Тестові завдання з дисципліни “Біохімія”
1. Назвіть амінокислоту, яка містить аміногрупу і впливає на формування просторової конфігурації білка, зумовлюючи згин ланцюга:
а)
глутамінова кислота; б) пролін; в)
аспарагін; г) гліцин.
2. Якій амінокислоті відповідає зображений радика – СН2 – – ОН :
а) фенілаланін; б) тирозин; в) триптофан; г) пролін.
3. Визначте, яка з перелічених амінокислот не належить до протеїногенних :
а) цистеїн; б) орнітин; в) метіонін; г) серин.
4. За допомогою якої реакції можна відрізнити такі пептиди : ала-сер-цис-гіс-тир-фен та сер-гіс-вал-тир-три
а) реакція міллона; б) нінгідринова реакція;
в) реакція фоля; г) біуретова реакція.
5. Яка з амінокислот не є оптично активною :
а) аланін; б) гістидин; в) аспарагінова кислота; г) гліцин.
6. Які з перелічених білків виконують рухову функцію:
а) каталаза; б) трипсин; в) тубулін; г) кератин.
7. Казеїноген молока належить до складних білків, а саме :
а) ліпопротеїни; б) фосфопротеїни;
в) глікопротеїни; г) хромопротеїни.
8. При якому значенні рн лежить ізоелектрична точка три пептиду : ала-вал-ліз:
а) кислому; б) нейтральному;
в) лужному; г) амфотерному.
9. Який із названих білків містить атом fe у складі гему :
а) трансферин; б) каталаза; в) міоглобін; г) пістони.
10. При яких умовах білок є електронейтральним:
а) при низьких температурах; б) в іонізованих розчинах;
в) при значенні рі для даного білка; г) при дегідратації.
11. До якого класу білків належать ферменти шлунково-кишкового тракту:
а) оксидоредуктази; б) гідролази; в) ліази; г) трансферази.
12. Поява напівацетального гідроксилу при утворенні циклічної форми моносахаридів визначає ще один тип їх ізомерії. це:
а) L- і D-ізомерія; б) цис – транс – ізомерія;
в) α- і β-ізомерія (епімери); г) аномерія.
13. Який тип зв’язку забезпечує утворення складних вуглеводів:
а) пептидний; б) глікозидний;
в) фосфодиефірний; г) складно ефірний.
14. Гетерополісахарид, який виконує функцію антикоагулянта, є:
а) глікоген; б) хондроітинсульфат;
в) гепарин; г) хітин.
15. Відмінність у будові крохмалю і целюлози визначається:
а) їх хімічною формулою; б) розгалуженістю молекул;
в) складом мономерів; г) глікозидними зв’язками
16. Молекула лактози містить у своєму складі два моносахариди:
а) глюкоза + глюкоза; б) глюкоза + фруктоза;
в) глюкоза + рибоза; г) глюкоза + галактоза.
17. Гетерополісахариди хондроїтинсульфати містять залишки:
а) глюкози та галактози;
б) глюкуронової кислоти та галактози;
в) глюкуронової кислоти та сульфатованого n – ацетилгалактозаміну;
г) глюкозаміну та сульфітованої глюкуронової кислоти.
18. До складу біомембрани входять гліцерофосфоліпіди ,які формують ліпідний бішар . Яка властивість фосфоліпідів зумовлює виконання цієї функції:
а) гідрофобність; б) гідрофільність;
в) амфіпатичність (амфіфільність); г) гідратація.
19. Яка частина молекули фосфоліпідів забезпечує її гідрофільні властивості:
а) залишок спирту гліцерину; б) залишки насичених жирних кислот;
в) залишки ненасичиних жирних кислот;
г) залишок фосфатної кислоти.
20. Які з зазначених ліпідів утворюють мембрани нервових волокон:
а) гліцерофосфоліпіди; б) сфінголіпіди;
в) холестерол; г) фосфатидилсерин.
21. До глікосфінголіпідів нервової тканини належать :
а) холлестерол; б) фосфатидилінозитиди;
в) гангліозиди і цереброзиди; г) гіалуропова кислота.
22. Оберіть вірне твердження:
а) вітамін а регулює обмін кальцію і фосфору;
б) вітамін е є антиоксидантом;
в) вітамін с синтезується мікрофлорою кишечника ;
г) вітамін к забезпечує протікання окисно-відновних процесів;
23. У складі якого вітаміну міститься кільце тіазолу:
а) В ; б) В1; в) С ; г) Д.
24. У людей, які постійно використовують в їжу очищені злаки може спостерігатися захворювання:
а) бері-бері; б) пелагра; в) цинга; г) рахіт.
25. У рослинах не містяться вітаміни а , проте для запобігання авітамінозу рекомендують вживати деякі червоно-оранжеві рослинні продукти.вкажіть , яка речовина у цих продуктах запобігає виникненню авітамінозу:
а) хлорофіл; б) гемоглобін; в) крохмаль; г) каротин.
26. Через збільшення внутрішньоклітиної концентрації цамф реалізується дія гормону:
а) соматотропіну; б) адреналіну;
в) кортикотропіну; г) прогестерону.
27. Які гормони проявляють в організмі анаболічну дію, посилюють синтез білків:
а) інсулін; б) адреналін; в) тестостерон; г) окситоцин.
28. Укажіть, яку біологічну дію виявляє тиреотропний гормон:
а) сприяє розростанню сполучної тканини щитоподібної залози;
б) сприяє синтезу кальцитоніну;
в) пришвидшує включення йоду в щитоподібну залозу;
г) сприяє синтезу три- і тетрайодтирозину.
29. Яку функцію виконують нейрогормони, які синтезуються у гіпоталамусі:
а) впливають на виділення гормонів гіпофізу;
б) регулюють процеси обміну речовин;
в) регулюють проникнення речовин через мембрани;
г) стимулюють виділення вторинних посередників.
30.Один із гормонів часто називають "гормоном стресу", оскільки він підвищує артеріальний тиск та викликає гіперглікемію . назвіть цей гормон:
а) соматотропін; б) інсулін; в) адреналін; г) кортикостерон.
31. ДНК і РНК є полінуклеотидами. вкажіть відміності між ними:
а) у складі мінеральних речовин;
б) у складі амінокислот;
в) у складі нітратних основ і пентоз ;
г) у способах звязку між нуклеотидами.
32. Укажіть ферменти, які розщеплюють поліпептиди у кишечнику:
а) амілази; б) пепсин;
в) трипсин, карбоксипептидаза; г) еластаза.
33. Вкажіть реакції гліколізу, які відбуваються з використанням АТФ :
а) гексокіназна; б) альдолазна;
в) енолазна; г) піруваткіназна.
34. Який кінцевий продукт анаеробного гліколізу в м`язах людини :
а) лактат; б) піруват; в) малат; г) вода і вуглекислий газ.
35. Яка сполука утворюється в результаті окисного дикарбоксилювання пірувату:
а) глюкоза; б) лактат; в) ацетилфосфат; г) ацетил – КоА.
36. Охарактеризуйте, які ознаки визначають харчову цінність білка:
а) кількісний вміст білка в їжі;
б) черговість амінокислотних залишків у молекулі білка;
в) молекулярна маса білка;
г) амінокислотний склад білка.
37. Визначте роль жовчних кислот у процесах травлення:
а) переносять ліпіди в кров; б) розщеплюють вуглеводи;
в) емульгують ліпіди; г) окислюють жирні кислоти.
38. У якій реакції цтк відбувається субстрат не фосфорилювання:
а) цитрат → ізоцитрат; б) сукциніл-SКоА → сукцинат;
в) фумарат → малат; г) малат → оксалоацетат.
39. Що є продуктом перетворення жирних кислот у процесі β – окислення:
а) оксалоацитат; б) ацетил – КоА;
в) малоніл – КоА; г) малат.
40. Вкажіть речовину з якої синтезуються жовчні кислоти:
а) альдостерон; б) холестерол;
в) простагландини; г) холанова кислота.
41. Зазначте сполуку, окиснення якої відбувається у циклі кребса
а) піруват; б) лактат; в) малат; г) ацетил – КоА.
42. Яка сполука є попередником у синтезі жирних кислот:
а) аксалоацетат; б) ацетил – КоА;
в) малонін – КоА; г) піруват.
43. Вкажіть роль орнітинового циклу у метаболічних процесах клітини:
а) утворення кінцевих продуктів азотистого обміну;
б) шлях окислення вуглеводів;
в) загальний шлях катаболізму;
г) окислення ацетил – КоА до СО2 і Н2О.
44. Вкажіть у яких катаболічних шляхах відбувається субстратне фосфорилювання:
а) гліколіз; б) β – окиснення жирних кислот;
в) дихальний ланцюг; г) фотосинтез.
45. Оберіть метаболічний процес, в якому утворюється найбільша кількість АТФ:
а) гліколіз; б) β – окиснення жирних кислот;
в) пептозофосфатний шлях; г) тканинне дихання.
46. Яким чином відбувається регуляція активності протеолітичних ферментів трипсину і хімотрипсину:
а) шляхом алостеричної регуляції;
б) у процесі ковалентної модифікації;
в) шляхом обмеженого протеолізу;
г) регулюються шляхом об’єднання протомерів.
47. Вкажіть який вітамін входить до складу коферментів амінотрансфераз:
а) В1; б) В2; в) В6; г) РР.
48. Яка із наведених амінокислот бере участь у знешкодженні аміаку в головному мозку:
а) аланін; б) глютамінова кислота;
в) лізин; г) тирозин.
49. який фермент забезпечує фосфоролітичне розщеплення глікогену:
а) глікогенфосфорилаза; б) глікогенсинтетаза;
в) гексокіназа; г) α – 1,6 – глікозидаза.
50. У реакціях декарбоксилування амінокислот утворюються:
а) аміак; б) біогенні аміни;
в) нові амінокислоти; г) вуглекислий газ і вода.