Анатомия цветковых растений
В разделе изучаются типы тканей цветковых растений, строение генеративных (цветок, плод, семя) и вегетативных (корень, побег, стебель, лист) органов их функции и видоизменения.
Цветок
Цветок - генеративный орган покрытосемен¬ных растений. Он представляет собой видоизмененный в про¬цессе эволюции укороченный побег с ограниченным ростом.
Функции цветка:
осуществляет все процессы полового размножения - образование спор, гаметофитов, опыление, оплодотворение, формирование зародыша, семени, плода.
Строение. Цветок состоит из стеблевой (цветоножка, цветоложе) и листовых частей (чашелистики, лепестки, тычинки, пестики). Часть побега, соединяющая цветок со стеблем называется цветоножкой. Если цветоножка укорочена или отсутствует, то цветок называют сидячим. Верхняя расширенная часть цветоножки, к которой прикрепляются все части цветка, называется цветоложем. Чашелистики и лепестки образуют околоцветник. Околоцветник может состоять из чашечки и венчика. Чашечка - наружный круг околоцветника, образованный совокупностью чашелистиков обычно небольших размеров, зеленого цвета. Она выполняет функцию защиты внутренних частей цветка до раскрывания бутона. Венчик - это внутренняя часть околоцветника - образован совокупностью лепестков, более крупных размеров, чем чашечка, разно¬образной яркой окраски.
Околоцветник бывает двойным - с чашечкой и венчиком (роза, малина, земляника, гвоздика), простым венчиковидным - без чашечки (тюльпан, лилия), простым чашечковидным - без лепестков (свекла, крапива, конопля). Существуют цветки, не имеющие околоцветника (ясень, осока, ива), их называют голыми. К репродуктивным частям цветка относят тычинки и пестики. Они выполняют функцию полового размножения. Тычинки - части цветка, образующие споры и пыльцу. Тычинка состоит из тычиночной нити и пыльника. Функция тычиночной нити - прикрепление тычинки к цветоложу и вынос пыльника для лучшего распространения пыльцы. Пыльник расположен на верхушке тычиночной нити. В нем формируются пыльцевые мешки, и созревает пыльца (пыльцевые зерна). Совокупность всех тычинок одного цветка называется андроцеем. Пестик - репродуктивная часть цветка, состоит из завязи, столбика и рыльца. Внутри завязи находятся один или несколько семязачатков. Совокупность пестиков одного цветка называется гинецеем.
Классификация цветков
I. По форме околоцветника
Правильные. Через цветок можно провести несколько осей симметрии (розоцветные, крестоцветные).
Неправильные. Через цветок можно провести только одну ось симметрии (горох).
Асимметричные. Нельзя провести ни одной оси симметрии.(Орхидные)
II. По расположению на побеге
Верхушечные - образуются на верхушке побега.
Боковые - располагаются в пазухе листьев по бокам побега.
III. По половой принадлежности.
Мужские (тычиночные) цветки имеют только андроцей.
Женские (пестичные) цветки имеют только гинецей.
Обоеполые цветки (андроцей и гинецей в одном цветке).
Если на одном растении располагаются и женские и мужские цветки, оно называется однодомным (кукуруза, огурец). Если мужские цветки располагаются на одном растении, а женские на другом растение называется двудомным (тополь, ива, облепиха).
Для краткой записи строения цветка используются специальные формулы, в которых указываются части цветка, их количество и особенности расположения и строения. Чашелистики обозначаются буквой Ч, лепестки венчика - Л, тычинки - Т, пестики - П. Их количество - цифрой около соответствующей буквы, знак бесконечности проставляется в том случае, если частей цветка больше 10. Срастание частей цветка - скобками, знаком + - расположение частей цветка в разных кругах, запятая ставится между частями, отличающимися своим строением. Перед формулой правильных цветков ставится знак *, а неправильных - стрелка. Процесс переноса пыльцы на рыльце пестика называется опылением. При самоопылении на пестик попадает пыльца того же растения. Если перенос пыльцы осуществляется между цветками разных особей, то происходит перекрестное опыление. Оно происходит у 90% растений, т.к. повышает разнообразие потомков. Поэтому в процессе эволюции выработался ряд приспособлений, ограничивающих самоопыление:
двудомность.
созревание пыльцы и семязачатка в разное время.
расположение рыльца пестика и пыльника на разной высоте.
неспособность пыльцы прорастать на рыльце пестика своего цветка.
Соцветия, их типы и биологическая роль
Соцветия - это группа из нескольких цветков, расположенных на одном цветоносном стебле. Типы соцветий: Кисть - соцветие, у которого на длинной оси располагаются цветки на цветоножках одинаковой длины (черемуха). Колос - на длинной оси колоса располагаются сидячие цветки (подорожник). Початок - Вытянутая ось соцветия утолщена, и на ней располагаются сидячие цветки (кукуруза). Зонтик - цветки имеют цветоножки одинаковой длины, кото¬рые прикрепляются на верхушке главной оси (лук). Щиток - на длинной оси соцветия располагаются цветки, у которых цветоножки имеют различную длину, поэтому все цветки расположены в одной плоскости (рябина). Головка - соцветие имеют короткую, утолщенную ось, а на ней расположены сидячие цветки (клевер). Корзинка - ось соцветия имеют форму блюдца, на ней распо¬лагаются сидячие цветки (подсолнечник). Сложный зонтик - к верхушке оси соцветия прикрепляются не цветки, а зонтики (укроп). Сложный колос - на оси колоса располагаются не цветки, а колосья (пшеница). Сережка - это повислый колос (береза). Метелка - соцветие, у которого на оси располагаются кисти или щитки (овес, сирень).