|
Комитет по образованию |
Санкт-Петербургское государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «КОЛЛЕДЖ ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА»
|
ДНЕВНИК
производственной практики
специальность Туризм
Группа № ___________________________________
Учащийся ____________________________________
Ф.И.О.
Мастер п/о _________________________________
Ф.И.О
Разработчик: мастер п/о Шпакова С.В.
2014-2015 уч.год
Требования к обучающемуся в период практики:
Перед началом практики обучающийся обязан:
1) пройти вводный инструктаж: постановка целей, задач, времени, места прохождения практики; по ведению дневника, оформлению отчета; организационным вопросам по практике; инструктаж по охране труда; знакомство с руководителями практики;
2) прибыть на базу практики в соответствии с приказом по Колледжу и заключенным договором в назначенный день и время, иметь при себе паспорт, дневник практики.
В период практики обучающийся обязан добросовестно выполнять все указания руководителя практики от предприятия о порядке прохождения и по содержанию практики, индивидуальные поручения, активно участвовать в мероприятиях, к которым привлекаются студенты, полностью выполнить задания, предусмотренные программой; вести дневник; соблюдать действующие в организации правила внутреннего распорядка; изучать и строго соблюдать нормы охраны труда, правила противопожарной и электробезопасности, правила дорожного движения в целях безопасного проезда на объекты практики и при выездном характере работы/заданий.
После окончания практики обучающийся обязан в течение 3-х рабочих дней сдать дневник вместе с отчётом мастеру производственного обучения.
Подпись обучающегося _____________________
Сведения о местах производственной практики учащегося
Даты прохождения производственной практики: с ____________ по _________________________
Полное наименование организации (предприятия): ________________________________________
____________________________________________________________________________________
Адрес:______________________________________________________________________________
(указать фактическое местонахождение: почтовый индекс, город, улицу, номер дома и офиса)
Телефон/факс: _______________________________________________________________________
Руководитель организации: ____________________________________________________________
(должность, Ф.И.О.)
Наименование подразделения, отдела: ___________________________________________________
Руководитель практики от организации: __________________________________________________
(должность, Ф.И.О.)
Общий объем времени на проведение практики (количество часов) в соответствии с учебным планом и федеральным государственным стандартом по специальности 100401 Туризм _______
Мастер от учебного заведения: ________________________________________________________
(Ф.И.О.)
Тел./факс: 8 (812) 234 68 37. Тел./факс: (812) 234-68-36 (учительская)
Сведения о местах производственной практики учащегося
Даты прохождения производственной практики: с ____________ по _________________________
Полное наименование организации (предприятия): ________________________________________
____________________________________________________________________________________
Адрес:______________________________________________________________________________
(указать фактическое местонахождение: почтовый индекс, город, улицу, номер дома и офиса)
Телефон/факс: _______________________________________________________________________
Руководитель организации: ____________________________________________________________
(должность, Ф.И.О.)
Наименование подразделения, отдела: ___________________________________________________
Руководитель практики от организации: __________________________________________________
(должность, Ф.И.О.)
Общий объем времени на проведение практики (количество часов) в соответствии с учебным планом и федеральным государственным стандартом по специальности 100401 Туризм _______
Мастер от учебного заведения: __________________________________________________________
(Ф.И.О.)
Тел./факс: 8 (812) 234 68 37. Тел./факс: (812) 234-68-36 (учительская)
Цели и задачи программы производственной практики – требования к результатам освоения производственной практики
С целью овладения указанными видами профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения производственной практики должен:
В соответствии с ПМ.01 Предоставление турагентских услуг
Иметь практический опыт:
выявления и анализа потребностей заказчиков и подбора оптимального туристского продукта;
проведения сравнительного анализа предложении туроператоров, разработки рекламных материалов и презентации турпродукта;
взаимодействия с туроператорами по реализации и продвижению турпродукта с использованием современной офисной техники;
оформления и расчета стоимости турпакета (или его элементов) по заявке потребителя;
оказания визовой поддержки потребителю; оформления документации строгой отчетности;
Уметь:
определять и анализировать потребности заказчика;
выбирать оптимальный туристский продукт; осуществлять поиск актуальной информации о туристских ресурсах на русском и иностранном языках из разных источников (печатных, электронных);
составлять и анализировать базы данных по туристским продуктам и их характеристикам, проводить маркетинг существующих предложений от туроператоров;
взаимодействовать с потребителями и туроператорами с соблюдением делового этикета и методов эффективного общения;
осуществлять бронирование с использованием современной офисной техники;
принимать участие в семинарах, обучающих программах, ознакомительных турпоездках, организуемых туроператорами;
обеспечивать своевременное получение потребителем документов, необходимых для осуществления турпоездки;
разрабатывать и формировать рекламные материалы, разрабатывать рекламные акции и представлять туристский продукт на выставках, ярмарках, форумах;
представлять турпродукт индивидуальным и корпоративным потребителям;
оперировать актуальными данными о туристских услугах, входящих в турпродукт, и рассчитывать различные его варианты;
оформлять документацию заказа на расчет тура, на реализацию турпродукта;
составлять бланки, необходимые для проведения реализации турпродукта (договора, заявки);
приобретать, оформлять, вести учет и обеспечивать хранение бланков строгой отчетности;
принимать денежные средства в оплату туристической путевки на основании бланка строгой отчетности предоставлять потребителю полную и актуальную информацию о требованиях консульств зарубежных стран к пакету документов, предоставляемых для оформления визы;
консультировать потребителя об особенностях заполнения пакета необходимых документов на основании консультации туроператора по оформлению виз;
доставлять туроператору пакет документов туриста, необходимых для получения виз в консульствах зарубежных стран;
В соответствии с ПМ.02 Предоставление услуг по сопровождению туристов
Иметь практический опыт:
оценки готовности группы к турпоездке;
проведения инструктажа туристов на русском и иностранном языках;
сопровождения туристов на маршруте;
организации досуга туристов; контроля качества предоставляемых туристу услуг;
составления отчёта по итогам туристской поездки;
Уметь:
проверять документы, необходимые для выхода группы на маршрут;
определять особые потребности тургруппы или индивидуального туриста;
проводить проверку готовности транспортных средств при выходе на маршрут;
проводить инструктаж туристов на русском и иностранном языках;
использовать приёмы эффективного общения и соблюдать культуру межличностных отношений;
организовывать движение группы по маршруту;
эффективно принимать решения в сложных и экстремальных ситуациях;
взаимодействовать со службами быстрого реагирования;
организовывать досуг туристов;
контролировать качество предоставляемых туристу услуг размещения и питания;
контролировать качество предоставляемых туристам экскурсионных и сопутствующих услуг;
проводить инструктаж по технике безопасности при проведении туристского мероприятия на русском и иностранном языках;
проводить инструктаж об общепринятых и специфических правилах поведения при посещении различных достопримечательностей;
контролировать наличие туристов;
обращаться за помощью в соответствующие службы при наступлении чрезвычайной ситуации;
оформлять отчёт о туристской поездке;
оценивать качество туристского и гостиничного обслуживания туристов;
Перечень производственных заданий на период производственной практики
Наименование тем программы производственной практики |
Учебно-производственные задания |
|
ПМ.01 Предоставление турагентских услуг |
||
МДК 01.01. Технология продаж и продвижения турпродукта МДК.01.02 Технология и организация турагентской деятельности |
||
Вводный инструктаж
Тема 1. Работа с туристами в офисе фирмы или по телефону
Тема 2. Туристская документация
Тема 3. Создание и распространение рекламной продукции
|
|
|
ПМ.02 Предоставление услуг по сопровождению туристов |
||
МДК.02.01 Технология и организация сопровождения туристов МДК.02.02 Организация досуга туристов |
||
Тема 1. Работа с документами по сопровождению туристов
Тема 2. Подготовка к работе с туристами на маршруте
Тема 3. Техника безопасности туристов на маршруте
Тема 4. Контроль качества предоставляемых услуг
|
|
|