2. Индивидуальное задание

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3.Указания по выполнению задания

Выполнение всех видов работ (индивидуального задания) оформляется в дневнике практики и заверяется руководителем практики от предприятия. По результатам прохождения практики предоставляется отчет оформленный в соответствии с ГОСТом.

5. Дата выдачи задания « » 20 г.

Задание принял к исполнению « » 20 г. ____

(дата и подпись студента)

Руководитель практики от техникума _____________________________________________________

(должность, Ф.И.О., подпись)

Руководитель практики от предприятия _____________________________________________________

(должность, Ф.И.О., подпись)

Примечание: 1. Задание и дневник прилагается к отчету по практике.

Приложение 4

Содержание

Введение

1. Общая характеристика гостиничных услуг

1.1. Развитие конкурентоспособности оказываемых гостиничных услуг.

1.2. Современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг.

2. Анализ функциональных особенностей гостиничного продукта.

2.1. Определение спроса и стимулирование сбыта в комплексе маркетинга

2.2. Инструменты маркетинга в деятельности гостиницы

2.3. Модель восприятия качества обслуживания в гостинице

2.4. Влияние особенностей гостиничного продукта на обслуживание клиентов.

2.5. Оформление гарантированного бронирования

3. Перспективы развития  новых каналов сбыта гостиничного продукта и усовершенствованию организации продажи гостиничного продукта

Заключение

Список использованных источников

Приложение

Приложение 4

Форма аттестационного листа

Характеристика

профессиональной деятельности

обучающегося во время производственной практики

ФИО Иванов Петр Сергеевич,

обучающийся по специальности СПО 101101 Гостиничный сервис

успешно прошел производственную практику по профессиональному модулю

ПМ 04. ПРОДАЖИ ГОСТИНЕЧНОГО ПРОДУКТА

в объеме 36 часов с «09» февраля 2015 г. по «15»февраля 2015 г.

в организации _________________________________________________________________

Виды и качество выполнения работ

Виды и объем работ, выполненные обучающимся во время практики	Качество выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика
Выявлять спрос на гостиничные услуги
Формировать спрос и стимулировать сбыт
Оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг
Принимать участие в разработке комплекса маркетинга

Дата «08» мая 2015 г. Подпись руководителя практики

М.О.Бильтрикова

Подпись ответственного лица организации

Приложение 5