- •Глава 1. Средства измерений и их характеристики 1.1. Основные элементы средств измерений
- •Погрешности средств измерений
- •Глава 2. Государственная система промышленных приборов и средств автоматизации (гсп)
- •Глава 3. Технические средства для измерения параметров, характеризующих состояние,
- •Измерительные преобразователи и приборы для измерения параметров состояния сред
- •Измерительные преобразователи и приборы для измерения состава и свойств сред
- •Специальные методы измерения и контроля
- •Глава 4. Технические средства для построения систем автоматического регулирования и управления 4.1. Автоматические регуляторы, исполнительные механизмы и регулирующие органы
- •Агрегатные комплексы к системы технических средств автоматизации гсп
- •Микропроцессорные технические средства
- •Глава 5. Автоматические системы регулирования
- •Структура автоматических систем регулирования, их классификация и требования, предъявляемые к ним
- •Объекты регулирования, их свойства, математические модели
- •Разработка автоматических систем регулирования
- •Глава 6. Проектирование систем автоматизации производственных процессов
- •Анализ технологического процесса как объекта управления
- •Состав документации проекта автоматизации. Стадии проектирования
- •Схемы автоматизации технологически! процессов
- •Принципиальные электрические и пневматические схемы
- •Щигы и пульты
- •Глава 7. Автоматизация типовых объектов пищевых производств
- •Типовые объекты пищевых производств
- •Автоматизация непрерывного дозирования материалов
- •Автоматизация смешивания
- •Автоматизация химико-технологических процессов
- •Глава 8. Автоматизированные системы управления технологическими процессами
- •Назначение и цели создания автоматизированных систем управления технологическими процессами (асу тп)
- •Функциональные структуры асу тп
- •Виды обеспечения асу тп
- •Перспективы развития ас” тп
- •Глава 9. Системы автоматизации хлебопекарного и макаронного производств
- •Процессы хлебопекарного н макаронного производств как объекты автоматизации
- •Система автоматизации хранения и внутрипроизводственной транспортировки сырья
- •Система автоматизации выпечки хлеба
- •Система автоматизации макаронного производства
- •Глава 10. Системы автоматизации биотехнологических процессов
- •Биотехнологические процессы как объекты автоматизации
- •Системы автоматизации процессов приготовление питательны! сред
- •10.3. Системы автоматизации процессов культивирования микроорганизмов
- •10.S. Система автоматизации производства спирта
- •Глава 11. Системы автоматизации производства сахара
- •Технологические процессы свеклосахарного
- •Системы автоматизации технологических процессов свеклосахарного производства
- •Системы автоматизации технологических процессов сахарорафинадного производства
- •Автоматизированные системы управления свеклосахарным и сахарорафинадным производствами
- •Глава 12. Системы автоматизации кондитерского производства
- •Технологические процессы кондитерского производства как объекты автоматизации
- •Система автоматизации производства затажиых сортов печенья
- •Система автоматизации производства карамели
- •Система автоматизации производства отливных глазированных конфет
- •Система автоматизации производства шоколадных масс
- •Глава 13. Системы автоматического управления производством безалкогольных напитков
- •Технологические процессы производства безалкогольных напитков как объекты автоматизации
- •Система автоматизации приготовления кваса
- •Система автоматизации приготовления томатного сока
- •Система автоматизации розлива минеральной воды
- •13.S. Система автоматизации приемки винограда на заводах первичной переработки сырья
- •Система автоматизации переработки винограда
- •Система автоматизации мойки в бутыломоечной машине
- •Глава 14. Системы автоматизации производства продуктов длительного хранения
- •Технологические процессы производства продуктов длительного хранения как объекты автоматизации
- •Система автоматизации приготовления детской питательной смеси
- •Система автоматизации производства белкового концентрата
- •Система автоматизации производства концентратов сладких блюд
- •Глава 1s. Перспективы развития автоматизации в пищевой промышленности
- •Основные этапы развития автоматизации
- •Робототехника и ее значение в пищевой промышленности
- •Автоматизация проектирования пищевых производств
- •Основы создання гибкого автоматизированного производства
- •Раздел I. 1. Что понимается под измеренной физической величины?
- •Раздел II. I. Что такое объект регулирования? Приведите примеры промышленных объемов регулирования.
- •Раздел III. I. Какие средства автоматизации используются для управления процессом тестоприготовлення?
- •Обозначении условные графические по гост 21.404 — 85
- •2. Буквенные обозначении измеряемых величии н функциональных признаков приборов по гост 21.404—85
- •1 Ни схеме условно показаны один посевной и три производственные ферментатора, п том числе два (из трех) галопных аппарата.
Система автоматизации мойки в бутыломоечной машине
Процесс мойки стеклотары является необходимым этаном рассматриваемого производства. Задачей мойкн является очистка поверхности стекла от грязн, пыли и микрофлоры. Для этого в бутыломоечной машине осуществляются следующие операции:
предварительная обмывка бутылок отработанной теплой водой температурой 30 —35 °С для удаления крупных частиц грязи и подогрева бутылок; отмачивание бутылок в концентрированном щелочном растворе (1 — 1.5%) температурой 60—65 “С; шприцевание под давлением и ополаскивание пол душем бутылок щелочным раствором прн температуре 60—65 °С; шприцевание под давлением и ополаскивание под душем бутылок теплой водой (30—35°С); шприцевание и ополаскивание бутылок холодной водой.
Главными условиями высококачественной чойки бутылок являются строгое соблюдение температурного режима и поддержание оптимальной концентрации моющего раствора в ваннах бутыломоечной машины. В бутыломоечной машине I %-ный щелочной раствор готовится путем смешивания концентрированного 30%-кого NaOH с водой Далее щелочной раствор подогревается до 60- 65 ЭС и направляется в соответствующие ванны на мойку. Теплую воду получают подогреванием холодной воды до 30 —35 СС. После мойки щелочной раствор очищается и возвращается в расходный бак.
и сборнике II концентрированного 30 %-ного NaOH регулятором прямого действии / с пропорциональным законом регулирования. Регулирование уровня 1 %-ного щелочного раствора осуществляется изменением подачи концентрированного щелочного раствора в расходный бак III В качестве датчика использован pH метр «; термокомпенсамией 2-1, сигнал от которого поступает на высокоомный преобразователь 2-2. Далее сигнал подается на позиционный регулятор 2-3, импульсный элемент 2-4 и электромагнитный клапан 2-5. В качестве импульсного элемента может быть использован, например, командный электропневматнческий прибор, устанавливающий дозу подаваемой щелочи продолжительностью ее слива и обеспечивающий выдержку времени, необходимую для растворения дозы, поступившей в расходный бак в целях компенсации инерционности процесса растворения (т. е. инерционности объекта регулирования).
Уровень в расходном баке III контролируется датчиком уровня 3-1, сигнал которого поступает на электронный сигнализатор уровня 3-2, осуществляющий позиционное управление электромагнитным клапаном 3-3 на линии подачи воды в бак. Температура раствора щелочи в расходном баке измеряется термопреобразователем сопротивления 4-1. сигнал с которого поступает на показывающий и регулирующий прибор 4-2, расположенный на щите, который управляет электрическим ИМ 4-3 клапана подачи пара на подогрев щелочного раствора. Аналогично осуществляется регулирование температуры теплой воды для предварительной обмывки (5) и ополаскивания (7) бутылок.
Схемой автоматизации также предусмотрен контроль расхода воды в бутыломоечную машину. С згой целью на трубопроводе подачи воды установлен электромагнитный расходомер 6-1. сигнал от которого через измерительный блок 6-2. расположенный по месту, поступает на вторичный показывающий н самопишущий прибор 6-3.
