Глава 2 общая характеристика предприятия «магнит», магазин «магнит» и анализ ассортимента пива

2.1 Краткая характеристика пао «Магнит», магазина «Магнит»

«Магнит» - российская компания - ритейлер и одноименная сеть продовольственных магазинов (большая часть из них имеют формат «магазин у дома»). По состоянию на 31 декабря 2014 года сеть «Магнит» насчитывала 8344 магазина в формате «магазин у дома», 190 гипермаркетов, 97 магазинов «Магнит Семейный» и 1080 магазинов косметики, расположенных в 2108 населенных пунктах России. В середине 2012 года «Магнит» вошел в пятерку крупнейших по капитализации ритейлеров мира. Головная компания сети - Закрытое акционерное общество «Тандер». Штаб-квартира - в городе Краснодаре.

ПАО «Магнит», адрес: 350072 г. Краснодар ул. Солнечная, 15/5

ИНН 2309085638

Форма собственности компании «Магнит» - Публичное Акционерное Общество.

Изменения, внесенные в Гражданский кодекс РФ Федеральным законом от 05.05.2014 № 99-ФЗ, отменили такие организационно-правовые формы  как открытые и закрытые акционерных общества. Вместо привычных ЗАО и ОАО акционерные общества стали публичными и непубличными.

  Компания «Магнит» -это:

- сеть самообслуживания с широким ассортиментом продуктов питания и сопутствующих товаров;

- ориентирована на покупателя со средним уровнем достатка, при этом предлагает ассортимент для покупателей с любым уровнем дохода.

Организационная структура ПАО «Магнит» представлена в приложении Д.

Магазин Магнит (г. Омск, Менделеева, д. 2 корп.1) расположен в оживленном районе города.

 Контингент покупателей состоит из лиц разного возраста, с различным уровнем доходов. В своей товарной политике магазин, в основном, ориентируется на покупателей со средним уровнем достатка.

Магазин относится к стационарным предприятиям торговли. По форме товарной специализации данный магазин следует отнести к группе специализированных магазинов, ассортимент которых построен на базе продовольственных товаров и ограниченной номенклатуры товарных групп непродовольственного характера. По ценовым уровням реализуемых товаров исследуемый магазин можно отнести к магазинам среднего уровня цен. Структура ассортимента магазина «Магнит» представлена в таблице 2.1.

Таблица 2.1 – Структура ассортимента магазина «Магнит»

Наименование продукции	2012 г.		2013 г.		2014 г.		2014 г. к 2012 г., %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс.руб.	%
1.Продовольственные товары, в т.ч.:	52 326,68	67,8	57966,07	68,5	66175,97	68,8	126,47
- алкогольная продукция	12 888,73	16,7	14047,25	16,6	16159,25	16,8	125,38
-мясные полуфабрикаты	12 888,73	16,7	13962,63	16,5	16063,06	16,7	124,63
- молочная продукция	4 321,97	5,6	5246,56	6,2	6059,72	6,3	140,21
- кондитерские изделия	4 090,43	5,3	4569,59	5,4	5194,04	5,4	126,98
- бакалея	2 932,76	3,8	3215,64	3,8	3558,88	3,7	121,35
- хлебобулочная продукция	3 936,08	5,1	4738,83	5,6	5482,60	5,7	139,29
- соки и безалкогольные напитки	2 392,52	3,1	2623,28	3,0	2885,58	3	120,61
- гастрономия	2 778,41	3,6	2961,77	3,5	3655,07	3,8	131,55
- фрукты и овощи	694,60	0,9	846,22	1	769,49	0,8	110,78
- мясные полуфабрикаты	154,36	0,2	169,24	0,2	192,37	0,2	124,63
- холодные полуфабрикаты	154,36	0,2	169,24	0,2	192,37	0,2	124,63
- рыба и морепродукты	1 080,49	1,4	1269,33	1,5	1442,79	1,5	133,53
- детское питание	1 234,85	1,6	1438,57	1,7	1442,79	1,5	116,84
- консервированная продукция	2 778,41	3,6	2707,90	3,2	3077,95	3,2	110,78
2.Непродовольственные товары, в т. ч.	24 851,32	32,2	26655,93	31,5	30010,03	31,2	120,76
- бытовая химия	2 624,05	3,4	3046,39	3,6	3366,51	3,5	128,29
- косметические товары	926,14	1,2	761,60	0,9	865,67	0,9	93,47
- хозяйственные товары	1 003,31	1,3	930,84	1,1	1058,05	1,1	105,46
Итого товарооборот	78178	100	84622	100	96186	100	-

Темп роста товарооборота в 2014 г. составил 26,47%. Наибольшую долю в структуре ассортимента занимают продовольственные товары, т. е. реализация данных товаров является приоритетным направлением в коммерческой деятельности предприятия. Структурные изменения в товарообороте предприятия претерпевали незначительные изменения за период с 2012 по 2014 гг. Самый большой удельный вес в структуре ассортимента занимает алкогольная продукция. Удельный вес – 16,8 %. 16,7% приходится на долю мясных полуфабрикатов.