Общие сведения о прохождении практики

1

Сроки прохождения практики

30 дней (6 недель)

С 01.04.2015 по 12.05.2015

2

Место прохождения практики,

№ и дата приказа о зачислении на практику

ТКУП "Универмаг Беларусь"

№ ___ от __________

3

Руководитель практики от организации (Ф.И.О., должность, стаж работы)

_______________________________

_______________________________

_______________________________

_______________________________

4

Руководитель практики от колледжа

Томило С.В., преподаватель

5

График консультаций в колледже

14.04.2015;

25.04.2015

№ п /п

Характеристика работ

Дата

Отметка о выполнении (выполнено-не выполнено), замечания

Подпись руководи-теля прак-тики от ор-ганизации

1

Ознакомление с организационно-правовой формой торгового объекта, его учредительными документами.

Изучение документов и порядка получения лицензии.

Ознакомление с типом розничного торгового объекта.

01.04.2015

2

Анализ своевременности проведения инструктажей, ведения документации, соблюдения требований охраны труда, производственной санитарии, техники безопасности, пожарной безопасности.

Оформление выписок из журнала учета инструктажей по технике безопасности.

02.04.2015

3

Ознакомление с нормативными правовыми актами и документами, регулирующими торговую деятельность.

Анализ структуры управления торгового объекта и ее оптимальность.

03.04.2015

4

Обеспечение выполнения должностных обязанностей заведующего магазином (заведующего отделом).

Анализ обеспечения сохранности товарно-материальных ценностей и денежных средств.

04.04.2015

5

Составление графиков выхода на работу, заполнение табеля и учета рабочего времени.

Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка.

05.04.2015

6

Ознакомление с устройством торгового объекта и прилегающей территорией; выявление соответствия их действующим нормам и правилам.

07.04.2015

7

Ознакомление с организацией рабочего места заведующего магазином.

08.04.2015

8

Анализ состава помещений и требований, предъявляемых к планировке торгового объекта и обеспеченности оборудованием.

09.04.2015

9

Соблюдение правил эксплуатации торгового оборудования. Выявление своевременности проведения ремонта и технического обслуживания торгово- технологического оборудования.

10.04.2015

10

Анализ материалов изучения покупательского спроса, проведение анкетирования, обобщение материалов изучения спроса и использование их при формировании ассортимента.

11.04.2015

11

Ознакомление с ассортиментным перечнем торгового объекта.

Расчет коэффициента полноты ассортимента товаров (на примере групп товаров).

12.04.2015

12

Расчет коэффициента устойчивости товаров (на примере групп товаров).

Оформление акта проверки ассортимента товаров.

14.04.2015

13

Оценка конкурентоспособности товаров по следующим показателям: ассортимент товаров, потребительские свойства, состав и пищевая ценность (для продовольственных товаров), маркировка, упаковка, услуги, сервисное сопровождение продажи (для технически сложных товаров).

15.04.2015

14

Ознакомление с поставщиками различных групп товаров, выявление востребованных поставщиков.

16.04.2015

15

Ознакомление с работой торговых агентов, мерчендайзеров и представителей поставщика (определение объемов поставки, проводимых акций и др.)

17.04.2015

16

Составление схем и графиков централизованной доставки товаров в магазин.

18.04.2015

17

Составление заявок на завоз товаров, их корректировка.

19.04.2015

18

Оформление схемы технологического процесса в торговом объекте. Оформление сопроводительных документов при поступлении товаров.

Приемка товаров по количеству в открытой таре, поврежденной таре, без тары, в закртытой исправной таре, в таре оборудовании.

Соблюдение сроков приемки.

21.04.2015

19

Проверка соответствия качества поступивших товаров требования технических нормативных правовых актов.

Составление актов на установленное расхождение в количестве и качестве поступивших товаров.

22.04.2015

20

Заполнение книги поступления товаров.

Ознакомлени с организацией хранения товаров.Определение вида товарных потерь. Составление мероприятий по их сокращению.

23.04.2015

21

Ознакомление с организацией рабочих мест по подготовке товаров к продаже, их оснащением оборудованием и инвентарем.

Ознакомление с размещением и выкладкой товаров в торговом зале, анализ соблюдения принципов мерчендайзинга, составление планограмм.

24.04.2015

22

Ознакомление с видами многооборотной тары, подлежащей возврату, расшифровка маркировки тары.

Соблюдение правил приемки и хранения тары; ознакомлени с документальным оформлением возврата тары.

25.04.2015

23

Определение последовательности выполнения основных элементов розничной продажи в магазине и их характеристика.

Озакомление с информацией для покупателей и продавцов, ее анализ.

Характеристика методов продажи товаров и оценка целесообразности их применения.

26.04.2015

24

Соблюдение правил торговли при обслуживании покупателей.

Характеристика внемагазинных активных форм продажи, участие в их организайии и проведении.

28.04.2015

25

Составление плана проведения одной из активных форм продажи товаров ( выставки-продажи, сезонной распродажи, ярмарки и др.)

Составление перечня услуг, применяемых на торговом объекте, сервисное обслуживание; оказание дополнительных услуг.

29.04.2015

26

Оценка внешнего и внутреннего рекламного оформления торгового объекта, фирменного стиля.

30.04.2015

27

Характеристика органов, осуществляющих контроль за работой торгового объекта; анализ справок проверок торгового объекта, записей в книгах учета проверок, замечаний и предложений, санитарном журнале.

Оценка состояния культуры торговли и качества торгового обслуживания и их влияние на имидж торгового объекта.

01.05.2015

28

Составление документов на отпуск товаров и тары.

Составление и оформление сдачи выручки в кассу организации, в кассу банка, на почту, через инкассатора.

02.05.2015

29

Составление и оформление кассовых, товарных, товарно-денежных отчетов.

03.05.2015

30

Ознакомление с порядком и техникой проведения инвентаризации товарно-материальных ценностей.

05.05.2015

31

Участие в подсчете товаров, тары и инвентаря.

Оформление инвентаризационной описи.

Выведение результатов инвентаризации товаров, тары, инвентаря и денежных средств.

06.05.2015

32

Анализ товарооборота за отчетный квартал по месецам.

Оценка полученных результатов, предложение мер по увеличению объема реализации.

07.05.2015

33

Анализ состояния товарных запасов, товарооборачиваемости за отчетный месяц.

08.05.2015

34

Комплексный анализ показателей товарооборота в балансовой зависимости.

09.05.2015

35

Оценка результатов работы торгового объекта.

10.05.2015

36

Заключение о влиянии данных показателей на экономические результаты работы торгового объекта, его конкурентоспособность.

Планирование мероприятий по устранению выявленных недостатков и совершенствованию работы торгового объекта.

12.05.2015