- •Қонақ үй кәсіпорын жұмысының көрсеткіштеріне әсер ететін факторлар.
- •2. Қызметкерлерді басқару менеджменттің бір бөлігі ретінде
- •3. Қазіргі кездегі қонақ үйлердің даму сипаттамаларын көрсетіңіз
- •4. Қызметкерлерді іріктеу критерийлері. Шынайлылығы мен дәлелділігі, шешім қабылдау үрдістерінің сатылары
- •5. Қонақ үй бизнесінің даму тенденциялары
- •6. Шығындар дегенді қалай түсінесіз және олардың жіктелуі. Шығынды есепке алудың әдiстері
- •7. Қызметкерлерді басқару бойынша негізгі құрылымдық бөлімшелер
- •8. Кәсіпорынды экономикалық талдаудың түрлері
- •9. Қызметкерлерді жұмыстан босату, жұмыскерді жұмыстан босату себептері
- •10. Маркетингтегі бәсекелестерді талдау, маркетингтегі swot-талдау
- •11. Физикалық тозу дегеніміз не және ол қалай сипатталады? Моральдық тозу түсінігі
- •12. Фирмаішілік оқыту жүйесінің табыстылық себептері, жұмыс кезінде оқыту арқылы қызметкерлерді дайындау
- •13. Франчайзинг туралы айтыңыз
- •14. Қонақ үй кәсіпорын жұмысының көрсеткіштеріне әсер ететін факторлар
- •15. Қызметкерлерді басқару менеджменттің бір бөлігі ретінде
- •16. Қонақ үй өнімінің мәні, қонақ үй өнімінің төрт деңгейлі моделі
- •17. Кадрлық жоспарлау үрдісі
- •18. Қонақ үйлердің классификациясы
- •19. Қонақ үй кәсіпорынының негізгі қорлары: түсінігі және жіктелімі
- •20. Қызметкерлерді басқару тиімділігін жоғарлату. Басқару жүйесінің мінездемесі
- •21. Қонақ үйлердің бриллиант бойынша классификациялануы
- •22. Қонақ үй желісі дегеніміз не және оған мысал келтіріңіз
- •23. Кадрлық жоспарлаудың мәні, кадрлық жоспарлау үрдісі, кадрлық жоспарлаудың мақсаттары мен міндеттері
- •24. Қонақ үй кәсіпорындары іскерлігінің негізгі көрсеткіштерін және оларға әсер ететін факторларды атаңыз
- •25. Персоналдарды дайындаудағы тренингтің маңызы.Персоналды оқыту мен қайта дайындаудың қажеттілігін туғызатын себептері
- •26. Қонақ үйді басқарудың функциялары
- •27. Жергілікті газеттерде бос жұмыс орындары туралы хабарлар
- •28. Көшбасшылық және менеджмент
- •29. Жеке бизнес құру кезеңдері
- •30. Баға стратегиясы: түрлері, бағаны таңдау
- •31. Қонақ үй кәсіпорындарының негізгі қорлары жіктелімі. Қонақ үй шаруашылығының негізгі қорларға деген қажеттілігін анықтау
- •32. Кадрлық қызмет міндеттерінің эволюциясы. Кадр таңдаудың жалпы көрсеткіштері
- •33. Номерлерде қызмет көрсету бөлімі
- •34. Қонақ үй кәсіпорнының негізгі қорлар жағдайын бағалау көрсеткіштері. Дебиторлық және несиелік берешекті басқару
- •35. Қызметкерлерді іріктеу кезінде әсер ететін факторлар
- •36. Қонақжайлылық индустриясындағы кәсіби өсу мүмкіндіктері
- •37. Қонақ үй айналым құралдары. Айналмалы құралдарының құрамын атаңыз
- •40. Жұмыс орнына қойылатын талаптар. Жұмыс орнын бағалаудың тәсілдері
- •42. Жапондық басқару құрылымына түсінік беріңіз
- •43. Қызметтің өзiндiк құнының калькуляциясы дегеніміз не?
- •44. Жұмысшы мен компания арасындағы белсенді қарым-қатынас. Кадрлық қызмет міндеттері
- •45. Неміс жіктелімі кәсіпорын типіне тәуелсіз міндетті 22 критерийдің орындалуын талап етеді. Сол 22 критерийді атап, түсіндіріңіз
- •46. Қызметкерлердің сенімділігі және олардың корпорация мүддесіне берілуі. Еңбекақы жүйесі және қосымша жеңілдіктер
- •47. Агрегатталған баланс, оның құрамы
- •48. Жұмыс орнын бағалаудың тәсілдері
- •49. Кәсіпорынның банкротқа ұшырау мүмкіндігін зерттеу
- •50. Еңбекақы мөлшерін бекіту
- •51. Басқарудың ұйымдық құрылымы кәсіпорында қандай мақсатпен жасақталады
- •52. Қызметкерлерді оқытудың маңызы
- •53. Кадрлар санының нормасы дегенге анықтама беріңіз
- •54. Персоналдарды дайындаудағы тренингтің маңызы
- •55. Шығындарды есептеудің шетелдік тәжірибесі және ол несімен ерекшеленеді?
- •56. Дебиторлық және несиелік берешекті басқару дегеніміз не?
- •57. Қызметкерлерді жұмыстан босату, сәйкес құжатты көрсетіңіз
- •58. Шығынды есепке алудың әдiстерiн атаңыз
- •59. Қызметкерлерді басқарудың жапондық жүйесінің салдары
- •60. Негізгі қорлардың тозуы және амортизация түсінігі, екі түсінік арасындағы айырмашылық қандай?
- •81 Қонақ үйлердің халықаралық жіктелімі туралы айтыңыз.
- •82.Қонақ үйлердің санаттылығы деген не және ол қандай критерийлер бойынша межеленеді?
- •83 Әр елдерде қонақ үйлердің қандай жіктелімдері қолданылады?
- •84 Қонақ үй қызметтерінің мәнісі неде?
- •85 Қонақ үй кәсіпорындарының қызметкерлері үшін қандай талаптар қойылады?
- •87 Қонақ үй жайларының жіктелуін атаңыз?
- •88 Демалысқа арналған қонақ үйлерге қандай талаптар қойылады?
- •89 Балалармен баратын стационарлы демалу қонақ үйлері мен курорттық қонақ үйлерге қойылатын талаптардың ерекшеліктері қандай?
- •90 Іскерлік қонақ үйлерге қандай қызметтік талаптар қойылады?
- •92 Әр түрлі cанаттағы қонақ үй бөлмелеріне қандай талаптар қойылған?
- •93 Басқарудың ұйымдық құрылымы кәсіпорында қандай мақсатпен жасақталады?
- •95 Сіз білетін кез келген қонақ үйдің ұйымдық құрылымынына сипаттама беріңіз.
- •96 Қонақ үй кәсіпорнын басқару тәжірибесінде қандай негізгі қызметтер қолданылады?
- •97 Жоспарлау қызметінің мәнісі неде?
- •98 Жоспарлау уақыт бойынша қалай ажыратылады?
- •99 Жоспарлаудың қандай тәсілдері қолданылады?
- •100 Ұйым қызметінің мәнісі неде?
- •101 Ынталандырудың басқару қызметі ретінде мәнісі неде?
- •102 Кәсіпорында басқарушылық бақылаудың қандай түрлері қолданылады?
- •103 Кәсіпорындағы шаруашылық қызметті талдаудың рөлін сипаттаңыз.
- •105 Қонақ үй іс-әрекетіне қандай қосымша факторлар әсер етеді?
- •142 Қонақ үй өнімінің төрт деңгейлі моделі
- •143. Қонақ үй өнімін құрайтын элементтер. 142-ні оқы!
- •144. Еңбек ресурстарын басқару келесі кезеңдерді құрайды :
- •145. Кадрлық жоспарлау қандай сұрақтарға жауап бере алуы керек
- •146. Кадрлық жоспарлаудың мақсаттары
- •152 Персоналдарды басқару үрдісінің құру кезеңдері
- •156. Басқару негізінен ұйым жұмысының басқа адамдар арқылы орындалуын білдіреді. Сондықтан да қызметкерлерді дұрыс таңдау жұмыстағы қиындықтардың кем дегенде жартысын болдырмауға мүмкіндік береді.
- •163. Қызметкердiң мемлекеттiк және қоғамдық мiндеттердi орындауы кезiндегi кепiлдiктер
90 Іскерлік қонақ үйлерге қандай қызметтік талаптар қойылады?
Іскерлік қонақ үйлерде қызметтік талаптардан басқа қоғамдық жайларды ұйымдастыруға қатысты қонақтар талаптары да ескеріледі, соның ішінде:
- келіссөздер, жиналыстар, көрмелер жүргізуге арналған жайлардың рәсімделуі;
- көп мақсатты және даладан кіретін қосымша есігі бар мәслихаттарға (банкеттерге, конференцияларға және т.б.) арналған залдардың болуы;
- телеграф, телетайп, телефакс жәнет.б. құралдардың жұмыс істеуі;
- қаржылық операцияларды жүргізуге көмек беретін қызметтердің болуы (банк, сақтандыру және т.б фирмалар бөлімшелерінің болуы);
- көшірме, сканер, компьютер техникасы бар хатшылар қызметіне арналған бөлмелердің болуы.
Сонымен қоса, іскерлік қонақ үйлер үшін ресми түрде бекітілмеген бірақ міндетті түрде орындалатын талаптардың бірі - ашық немесе жабық автотұрақтардың болуы.
Іскерлік қонақ үйлерде орналасатын тамақтану кәспорындарында басқа қонақ үйлерден ерекше талаптар қойылады.
91 Қонақ үйдің тұрғын бөлмелері қандай критерийлер бойынша жіктеледі?
Қонақ үйдің тұрғын бөлмелері мынадай белгілері бойынша жіктеледі:
- орын саны бойынша;
- бөлме саны бойынша,
- тағайындалуы бойынша.
Орындар саны бойынша бір, екі, үш және одан да көп орындық бөлмелерді ажыратады.
Бір орындық бөлмелер бір қонақты орналастыруға арналған. Екі орынды бөлмелер бір мезгілде екі қонақтың тұруына арналған. Екі орындық бөлмеде бөлек, жақын орналасқан немесе біріктірілген екі кереует орналасуы тиіс.
Бөлмелер саны жағынан бір, екі, үш және одан да көп бөлмелі болып жіктеледі. Әлемдік тәжірибеде бір немесе екі тұрғынға арналған бір бөлмелік қонақ үй тұрғын орындары кеңінен таралған. Көптеген қонақ үйлерде бір адамға арналған бір бөлмелік тұрғын орындарының үлесі 50 пайызға дейін жетеді, тіпті, одан да асады
Тағайындалуы бойынша тұрғын бөлмелерді бизнес-класс, эконом-класс, апартаментті бөлмелер және т.б. жіктейді. Бизнес-класс нөмірлері іскерлік сапарда жүрген тұлғаларды орналастыруға арналған. Тұрғын бөлмелер стандартты құрал-жабдықтармен қоса қосымша кеңселік және ұйымдық техникамен қамтылады (жұмыс үстелі, телефон, факс, компьютер және т.б.). Эконом-класс тұрғын бөлмелері - орташа табысы бар қонақтарды жайғастыруға арналған нөмірлер. Мұндай тұрғын бөлмелер жабдықтардың, жиһаздың қарапайымдылығымен ерекшеленеді, сол себепті бағасы да қымбат болмайды
92 Әр түрлі cанаттағы қонақ үй бөлмелеріне қандай талаптар қойылған?
Курорттық қонақ үйлер |
Отбасының стационарлы демалысына арналған қонақ үйлер |
Туристік қонақ үйлер |
Экскурсиялық туризмге арналған қонақ үйлер |
Профилактикалық емдеуге арналған емдеу-медициналық бөлмелер
Сауықтыру жерлері (терраса және т.б.)
Көңіл көтеруге, ойын-сауыққа арналған орындар |
Балалардың ойынына арналған орындар
Балалар тамағын дайындауға арналған бөлмелер
Демалысқа, көңіл көтеруге, ойын- сауыққа арналған орындар
Тұрғын бөлмелерді біріктіру жүйесі |
Турагенттердің офистері «Дубль - бөлмелердің» (сыйымдылықты өзгертуге мүмкіндігі бар) болуы
Демалысқа, көңіл көтеруге, ойын-сауыққа арналған орындар
Спорттық-сауықтыру орындары (спорттық-сауықтыру туризмнің болу жағдайында) |
Үш күндік демалыстан аспаса:
Үш күндік демалыстан асатын жағдайда:
|
