- •Қонақ үй кәсіпорын жұмысының көрсеткіштеріне әсер ететін факторлар.
- •2. Қызметкерлерді басқару менеджменттің бір бөлігі ретінде
- •3. Қазіргі кездегі қонақ үйлердің даму сипаттамаларын көрсетіңіз
- •4. Қызметкерлерді іріктеу критерийлері. Шынайлылығы мен дәлелділігі, шешім қабылдау үрдістерінің сатылары
- •5. Қонақ үй бизнесінің даму тенденциялары
- •6. Шығындар дегенді қалай түсінесіз және олардың жіктелуі. Шығынды есепке алудың әдiстері
- •7. Қызметкерлерді басқару бойынша негізгі құрылымдық бөлімшелер
- •8. Кәсіпорынды экономикалық талдаудың түрлері
- •9. Қызметкерлерді жұмыстан босату, жұмыскерді жұмыстан босату себептері
- •10. Маркетингтегі бәсекелестерді талдау, маркетингтегі swot-талдау
- •11. Физикалық тозу дегеніміз не және ол қалай сипатталады? Моральдық тозу түсінігі
- •12. Фирмаішілік оқыту жүйесінің табыстылық себептері, жұмыс кезінде оқыту арқылы қызметкерлерді дайындау
- •13. Франчайзинг туралы айтыңыз
- •14. Қонақ үй кәсіпорын жұмысының көрсеткіштеріне әсер ететін факторлар
- •15. Қызметкерлерді басқару менеджменттің бір бөлігі ретінде
- •16. Қонақ үй өнімінің мәні, қонақ үй өнімінің төрт деңгейлі моделі
- •17. Кадрлық жоспарлау үрдісі
- •18. Қонақ үйлердің классификациясы
- •19. Қонақ үй кәсіпорынының негізгі қорлары: түсінігі және жіктелімі
- •20. Қызметкерлерді басқару тиімділігін жоғарлату. Басқару жүйесінің мінездемесі
- •21. Қонақ үйлердің бриллиант бойынша классификациялануы
- •22. Қонақ үй желісі дегеніміз не және оған мысал келтіріңіз
- •23. Кадрлық жоспарлаудың мәні, кадрлық жоспарлау үрдісі, кадрлық жоспарлаудың мақсаттары мен міндеттері
- •24. Қонақ үй кәсіпорындары іскерлігінің негізгі көрсеткіштерін және оларға әсер ететін факторларды атаңыз
- •25. Персоналдарды дайындаудағы тренингтің маңызы.Персоналды оқыту мен қайта дайындаудың қажеттілігін туғызатын себептері
- •26. Қонақ үйді басқарудың функциялары
- •27. Жергілікті газеттерде бос жұмыс орындары туралы хабарлар
- •28. Көшбасшылық және менеджмент
- •29. Жеке бизнес құру кезеңдері
- •30. Баға стратегиясы: түрлері, бағаны таңдау
- •31. Қонақ үй кәсіпорындарының негізгі қорлары жіктелімі. Қонақ үй шаруашылығының негізгі қорларға деген қажеттілігін анықтау
- •32. Кадрлық қызмет міндеттерінің эволюциясы. Кадр таңдаудың жалпы көрсеткіштері
- •33. Номерлерде қызмет көрсету бөлімі
- •34. Қонақ үй кәсіпорнының негізгі қорлар жағдайын бағалау көрсеткіштері. Дебиторлық және несиелік берешекті басқару
- •35. Қызметкерлерді іріктеу кезінде әсер ететін факторлар
- •36. Қонақжайлылық индустриясындағы кәсіби өсу мүмкіндіктері
- •37. Қонақ үй айналым құралдары. Айналмалы құралдарының құрамын атаңыз
- •40. Жұмыс орнына қойылатын талаптар. Жұмыс орнын бағалаудың тәсілдері
- •42. Жапондық басқару құрылымына түсінік беріңіз
- •43. Қызметтің өзiндiк құнының калькуляциясы дегеніміз не?
- •44. Жұмысшы мен компания арасындағы белсенді қарым-қатынас. Кадрлық қызмет міндеттері
- •45. Неміс жіктелімі кәсіпорын типіне тәуелсіз міндетті 22 критерийдің орындалуын талап етеді. Сол 22 критерийді атап, түсіндіріңіз
- •46. Қызметкерлердің сенімділігі және олардың корпорация мүддесіне берілуі. Еңбекақы жүйесі және қосымша жеңілдіктер
- •47. Агрегатталған баланс, оның құрамы
- •48. Жұмыс орнын бағалаудың тәсілдері
- •49. Кәсіпорынның банкротқа ұшырау мүмкіндігін зерттеу
- •50. Еңбекақы мөлшерін бекіту
- •51. Басқарудың ұйымдық құрылымы кәсіпорында қандай мақсатпен жасақталады
- •52. Қызметкерлерді оқытудың маңызы
- •53. Кадрлар санының нормасы дегенге анықтама беріңіз
- •54. Персоналдарды дайындаудағы тренингтің маңызы
- •55. Шығындарды есептеудің шетелдік тәжірибесі және ол несімен ерекшеленеді?
- •56. Дебиторлық және несиелік берешекті басқару дегеніміз не?
- •57. Қызметкерлерді жұмыстан босату, сәйкес құжатты көрсетіңіз
- •58. Шығынды есепке алудың әдiстерiн атаңыз
- •59. Қызметкерлерді басқарудың жапондық жүйесінің салдары
- •60. Негізгі қорлардың тозуы және амортизация түсінігі, екі түсінік арасындағы айырмашылық қандай?
- •81 Қонақ үйлердің халықаралық жіктелімі туралы айтыңыз.
- •82.Қонақ үйлердің санаттылығы деген не және ол қандай критерийлер бойынша межеленеді?
- •83 Әр елдерде қонақ үйлердің қандай жіктелімдері қолданылады?
- •84 Қонақ үй қызметтерінің мәнісі неде?
- •85 Қонақ үй кәсіпорындарының қызметкерлері үшін қандай талаптар қойылады?
- •87 Қонақ үй жайларының жіктелуін атаңыз?
- •88 Демалысқа арналған қонақ үйлерге қандай талаптар қойылады?
- •89 Балалармен баратын стационарлы демалу қонақ үйлері мен курорттық қонақ үйлерге қойылатын талаптардың ерекшеліктері қандай?
- •90 Іскерлік қонақ үйлерге қандай қызметтік талаптар қойылады?
- •92 Әр түрлі cанаттағы қонақ үй бөлмелеріне қандай талаптар қойылған?
- •93 Басқарудың ұйымдық құрылымы кәсіпорында қандай мақсатпен жасақталады?
- •95 Сіз білетін кез келген қонақ үйдің ұйымдық құрылымынына сипаттама беріңіз.
- •96 Қонақ үй кәсіпорнын басқару тәжірибесінде қандай негізгі қызметтер қолданылады?
- •97 Жоспарлау қызметінің мәнісі неде?
- •98 Жоспарлау уақыт бойынша қалай ажыратылады?
- •99 Жоспарлаудың қандай тәсілдері қолданылады?
- •100 Ұйым қызметінің мәнісі неде?
- •101 Ынталандырудың басқару қызметі ретінде мәнісі неде?
- •102 Кәсіпорында басқарушылық бақылаудың қандай түрлері қолданылады?
- •103 Кәсіпорындағы шаруашылық қызметті талдаудың рөлін сипаттаңыз.
- •105 Қонақ үй іс-әрекетіне қандай қосымша факторлар әсер етеді?
- •142 Қонақ үй өнімінің төрт деңгейлі моделі
- •143. Қонақ үй өнімін құрайтын элементтер. 142-ні оқы!
- •144. Еңбек ресурстарын басқару келесі кезеңдерді құрайды :
- •145. Кадрлық жоспарлау қандай сұрақтарға жауап бере алуы керек
- •146. Кадрлық жоспарлаудың мақсаттары
- •152 Персоналдарды басқару үрдісінің құру кезеңдері
- •156. Басқару негізінен ұйым жұмысының басқа адамдар арқылы орындалуын білдіреді. Сондықтан да қызметкерлерді дұрыс таңдау жұмыстағы қиындықтардың кем дегенде жартысын болдырмауға мүмкіндік береді.
- •163. Қызметкердiң мемлекеттiк және қоғамдық мiндеттердi орындауы кезiндегi кепiлдiктер
45. Неміс жіктелімі кәсіпорын типіне тәуелсіз міндетті 22 критерийдің орындалуын талап етеді. Сол 22 критерийді атап, түсіндіріңіз
Неміс жіктелімі кәсіпорын типіне тәуелсіз міндетті 22 критерийдің орындалуын талап етеді:
Қабылдау қызметінің жұмысы (ресепшн);
Таңғы ас беру сервисі;
Сусындар сервисі;
Тамақтану сервисі;
Бөлмелердің телефон байланысымен қамтылуы;
Телефондардың жұмыс істеуі;
75% бөлмелердің минималды ауданы (дәретхана ауданын қосып санағанда);
Санитарлық ыңғайлылық (дәретханалардың жалпы қамтамасыз етілу пайызы);
Санитарлық түйіндердің керекті құрал-жабдықтармен қамтамасыз етілуі;
Сюит-бөлмелердің (аппартамент-бөлмелері) болуы;
Бөлмелердің жиһаздалуы және жабдықталуы;
Бөлмеде радиоқабылдағыш және теледидардың болуы;
Қонақтарға арналған сыйлықтардың болуы;
Киім жуу және үтіктеу қызметінің болуы;
Сейфтердің болуы;
Ақшасыз төлем жүйесінің болуы;
Холлдардың болуы және жағдайы;
Телефакстың болуы;
Қонақ үй барларының саны және жұмыс режимі;
Мейрамханалардың саны және жұмыс режимі;
Конференциялар мен банкеттер ұйымдастыру мүмкіндігі;
Қосымша қызметтер саны.
46. Қызметкерлердің сенімділігі және олардың корпорация мүддесіне берілуі. Еңбекақы жүйесі және қосымша жеңілдіктер
Жапондық қызметкер өзін жалдаған корпорациямен біріктіреді. Жоғары орынды тұлғалар да, қатардағы орындаушылар да өздерін корпорация өкіліміз деп санайды. Жапонияда әрбір жұмысшы өзінің компанияға қажет, маңызды тұлға екендігіне сенімді. Жапондық азамат өз компаниясы үшін өте көп жұмыс істейді. Оны адамның фирмаға деген оң әрекетін, өзін соған арнауының бір түрі ретінде қарастыруға болады.
Жапондық компания қызметкері демалысқа өте сирек шығады. Тіпті, кішкене ауырып тұрса да жұмысын жалғастыра береді. Жұмысшылардың жұмыстан себепсіз қалу коэффиценті (бір жылдағы жалпы жұмыс күнінің жалпы санының себепсіз қалуларға қатынасы) басқа елдермен салыстырғанда едәуір төмен. Жапондық жұмысшы үшін бұл көрсеткіштің орташа шамасы 1,6% (1000 адамнан артық жұмысбасты компанияда бұл көрсеткіш-0,8%). Жапондық жұмысшы әкімшіліктің қосымша жұмыс жайлы бұйрығымен тез келіседі, себебі ол оның қажеттілігі мен қауіптілігін түсінеді.
Көптеген жұмысшылар төленетін демалысты толығымен пайдаланбайды, өз міндетін компания қажет уақытта жұмыс істеу деп түсінеді. Толық демалыс алса, өзін компанияға толық берілмегендігі болады дейді. Фирмаға осындай деңгейде берілу корпорацияның еңбек ресурстарын басқару стратегиясының нәтижесі. Жапониядағы еңбекақы ең алдымен еңбек стажымен анықталады. Жасы үлкен тұлғалар қабілеті мен еңбек міндеттерін қалай орындайтынына байланыссыз жоғары еңбекақы алады. Бірақ таяуда жапондық компаниялар тиімді еңбекақының жүйесін немесе еңбек біліктілігіне байланысты еңбекақы жүйесін енгізді.
Жапонияда жалақы ай сайын берілетін еңбекақыдан және жылына екі рет берілетін бонустан тұрады. Әдетте бонус марапаттау ретінде компания үлкен пайда түсіргенде төленеді. Бонус сомасы еңбек шартымен анықталады және жапондық жұмысшылар бонусты еңбекақының бір бөлігі ретінде қарайды. Ірі жапондық корпорациялар өз жұмысшыларына қосымша жеңілдіктер жасайды, тапсырмаға, кәсіпорынға дейінгі жол шығындарын жабады, емханалық шығындардың басым бөлігін төлейді.
Жапонияда үймен, демалыс үйлерімен компаниялар өз есебінен қамтамасыз етеді. Тапсырмаға, "Тойота" компаниясы, үймен 4200 жанұяны және жатақханамен 17200 адамды қамтамасыз етеді. Оның 7 демалыс үйі, емханасы бар.
Көпетеген копаниялар үй сатып алуға қарыздар береді, жартылай компания есебінен акция пакетін қолдануға, жоғары пайыздық төлеммен компанияда жинақ шоттарын ашуға мүмкіндіктер ұсынады.
Сондай-ақ, компаниялар көптеген спорттық және басқа да клубтар қызметін пайдалану үшін жеңілдіктер жасайды. Көктемде және күзде денсаулық күні атап өтіледі. Жұмыстан тыс әр түрлі топтық кездесулер тек ләззат алу ғана емес, топтық рухтың күшейуін және фирмаға деген қарым-қатынасты жақсартуға жол ашады.
