- •Қонақ үй кәсіпорын жұмысының көрсеткіштеріне әсер ететін факторлар.
- •2. Қызметкерлерді басқару менеджменттің бір бөлігі ретінде
- •3. Қазіргі кездегі қонақ үйлердің даму сипаттамаларын көрсетіңіз
- •4. Қызметкерлерді іріктеу критерийлері. Шынайлылығы мен дәлелділігі, шешім қабылдау үрдістерінің сатылары
- •5. Қонақ үй бизнесінің даму тенденциялары
- •6. Шығындар дегенді қалай түсінесіз және олардың жіктелуі. Шығынды есепке алудың әдiстері
- •7. Қызметкерлерді басқару бойынша негізгі құрылымдық бөлімшелер
- •8. Кәсіпорынды экономикалық талдаудың түрлері
- •9. Қызметкерлерді жұмыстан босату, жұмыскерді жұмыстан босату себептері
- •10. Маркетингтегі бәсекелестерді талдау, маркетингтегі swot-талдау
- •11. Физикалық тозу дегеніміз не және ол қалай сипатталады? Моральдық тозу түсінігі
- •12. Фирмаішілік оқыту жүйесінің табыстылық себептері, жұмыс кезінде оқыту арқылы қызметкерлерді дайындау
- •13. Франчайзинг туралы айтыңыз
- •14. Қонақ үй кәсіпорын жұмысының көрсеткіштеріне әсер ететін факторлар
- •15. Қызметкерлерді басқару менеджменттің бір бөлігі ретінде
- •16. Қонақ үй өнімінің мәні, қонақ үй өнімінің төрт деңгейлі моделі
- •17. Кадрлық жоспарлау үрдісі
- •18. Қонақ үйлердің классификациясы
- •19. Қонақ үй кәсіпорынының негізгі қорлары: түсінігі және жіктелімі
- •20. Қызметкерлерді басқару тиімділігін жоғарлату. Басқару жүйесінің мінездемесі
- •21. Қонақ үйлердің бриллиант бойынша классификациялануы
- •22. Қонақ үй желісі дегеніміз не және оған мысал келтіріңіз
- •23. Кадрлық жоспарлаудың мәні, кадрлық жоспарлау үрдісі, кадрлық жоспарлаудың мақсаттары мен міндеттері
- •24. Қонақ үй кәсіпорындары іскерлігінің негізгі көрсеткіштерін және оларға әсер ететін факторларды атаңыз
- •25. Персоналдарды дайындаудағы тренингтің маңызы.Персоналды оқыту мен қайта дайындаудың қажеттілігін туғызатын себептері
- •26. Қонақ үйді басқарудың функциялары
- •27. Жергілікті газеттерде бос жұмыс орындары туралы хабарлар
- •28. Көшбасшылық және менеджмент
- •29. Жеке бизнес құру кезеңдері
- •30. Баға стратегиясы: түрлері, бағаны таңдау
- •31. Қонақ үй кәсіпорындарының негізгі қорлары жіктелімі. Қонақ үй шаруашылығының негізгі қорларға деген қажеттілігін анықтау
- •32. Кадрлық қызмет міндеттерінің эволюциясы. Кадр таңдаудың жалпы көрсеткіштері
- •33. Номерлерде қызмет көрсету бөлімі
- •34. Қонақ үй кәсіпорнының негізгі қорлар жағдайын бағалау көрсеткіштері. Дебиторлық және несиелік берешекті басқару
- •35. Қызметкерлерді іріктеу кезінде әсер ететін факторлар
- •36. Қонақжайлылық индустриясындағы кәсіби өсу мүмкіндіктері
- •37. Қонақ үй айналым құралдары. Айналмалы құралдарының құрамын атаңыз
- •40. Жұмыс орнына қойылатын талаптар. Жұмыс орнын бағалаудың тәсілдері
- •42. Жапондық басқару құрылымына түсінік беріңіз
- •43. Қызметтің өзiндiк құнының калькуляциясы дегеніміз не?
- •44. Жұмысшы мен компания арасындағы белсенді қарым-қатынас. Кадрлық қызмет міндеттері
- •45. Неміс жіктелімі кәсіпорын типіне тәуелсіз міндетті 22 критерийдің орындалуын талап етеді. Сол 22 критерийді атап, түсіндіріңіз
- •46. Қызметкерлердің сенімділігі және олардың корпорация мүддесіне берілуі. Еңбекақы жүйесі және қосымша жеңілдіктер
- •47. Агрегатталған баланс, оның құрамы
- •48. Жұмыс орнын бағалаудың тәсілдері
- •49. Кәсіпорынның банкротқа ұшырау мүмкіндігін зерттеу
- •50. Еңбекақы мөлшерін бекіту
- •51. Басқарудың ұйымдық құрылымы кәсіпорында қандай мақсатпен жасақталады
- •52. Қызметкерлерді оқытудың маңызы
- •53. Кадрлар санының нормасы дегенге анықтама беріңіз
- •54. Персоналдарды дайындаудағы тренингтің маңызы
- •55. Шығындарды есептеудің шетелдік тәжірибесі және ол несімен ерекшеленеді?
- •56. Дебиторлық және несиелік берешекті басқару дегеніміз не?
- •57. Қызметкерлерді жұмыстан босату, сәйкес құжатты көрсетіңіз
- •58. Шығынды есепке алудың әдiстерiн атаңыз
- •59. Қызметкерлерді басқарудың жапондық жүйесінің салдары
- •60. Негізгі қорлардың тозуы және амортизация түсінігі, екі түсінік арасындағы айырмашылық қандай?
- •81 Қонақ үйлердің халықаралық жіктелімі туралы айтыңыз.
- •82.Қонақ үйлердің санаттылығы деген не және ол қандай критерийлер бойынша межеленеді?
- •83 Әр елдерде қонақ үйлердің қандай жіктелімдері қолданылады?
- •84 Қонақ үй қызметтерінің мәнісі неде?
- •85 Қонақ үй кәсіпорындарының қызметкерлері үшін қандай талаптар қойылады?
- •87 Қонақ үй жайларының жіктелуін атаңыз?
- •88 Демалысқа арналған қонақ үйлерге қандай талаптар қойылады?
- •89 Балалармен баратын стационарлы демалу қонақ үйлері мен курорттық қонақ үйлерге қойылатын талаптардың ерекшеліктері қандай?
- •90 Іскерлік қонақ үйлерге қандай қызметтік талаптар қойылады?
- •92 Әр түрлі cанаттағы қонақ үй бөлмелеріне қандай талаптар қойылған?
- •93 Басқарудың ұйымдық құрылымы кәсіпорында қандай мақсатпен жасақталады?
- •95 Сіз білетін кез келген қонақ үйдің ұйымдық құрылымынына сипаттама беріңіз.
- •96 Қонақ үй кәсіпорнын басқару тәжірибесінде қандай негізгі қызметтер қолданылады?
- •97 Жоспарлау қызметінің мәнісі неде?
- •98 Жоспарлау уақыт бойынша қалай ажыратылады?
- •99 Жоспарлаудың қандай тәсілдері қолданылады?
- •100 Ұйым қызметінің мәнісі неде?
- •101 Ынталандырудың басқару қызметі ретінде мәнісі неде?
- •102 Кәсіпорында басқарушылық бақылаудың қандай түрлері қолданылады?
- •103 Кәсіпорындағы шаруашылық қызметті талдаудың рөлін сипаттаңыз.
- •105 Қонақ үй іс-әрекетіне қандай қосымша факторлар әсер етеді?
- •142 Қонақ үй өнімінің төрт деңгейлі моделі
- •143. Қонақ үй өнімін құрайтын элементтер. 142-ні оқы!
- •144. Еңбек ресурстарын басқару келесі кезеңдерді құрайды :
- •145. Кадрлық жоспарлау қандай сұрақтарға жауап бере алуы керек
- •146. Кадрлық жоспарлаудың мақсаттары
- •152 Персоналдарды басқару үрдісінің құру кезеңдері
- •156. Басқару негізінен ұйым жұмысының басқа адамдар арқылы орындалуын білдіреді. Сондықтан да қызметкерлерді дұрыс таңдау жұмыстағы қиындықтардың кем дегенде жартысын болдырмауға мүмкіндік береді.
- •163. Қызметкердiң мемлекеттiк және қоғамдық мiндеттердi орындауы кезiндегi кепiлдiктер
43. Қызметтің өзiндiк құнының калькуляциясы дегеніміз не?
Калькуляциялау (лат. сөзінен calculatio – есеп, есептеу) – тауарлық өнімнің немесе қызметтің, оның бөлшектерінің, нақты бұйымдар түрлерінің, кәсіпорын бөлімшелерінің шығын сомасының өзіндік құнын анықтауға арналған есептеу жүйесі.
Өнiмдердiң немесе қызметтердің өзiндiк құны - кәсiпорынның өнiмдердi немесе қызметтерді өндiруге және сатуға кеткен шығындардың ақшалай нысанда бейнеленуі.
Өнiмдер немесе қызметтер бiрлiгiнiң өзiндiк құнының калькуляциялау шығындары пайда болған орыны және тағайындалу қасиеттері бойынша біріктірілген шығын баптары бойынша жіктеледі.
Өнімдердің немесе қызметтердің өзiндiк құнын калькуляциялау үдерісі құрамына мыналарді жатқызады:
өнiмдер мен қызметтердің негiзгi және қосалқы өндiрiсінің шығындарын айыру;
шығындарды өнiмдер мен қызметтер түрлерiнiң арасында бөлу;
дайын өнiмге және аяқталмаған өндiрiске жататын шығындар сомасын анықтау;
өндiрiс қалдықтарын бағалау;
өнiм бiрлiгiнiң өзiндiк құнын есептеп шығару.
Өзiндiк құнның калькуляциясы өнiм бiрлiгiнiң бағасын анықтау, кәсiпорын шығынын өндiрiстiк-шаруашылық қызметі нәтижелерiмен салыстыру, кәсiпорын жұмысының тиiмдiлiк деңгейiн анықтау және тағы басқа мақсаттарды анықтау үшін қажет.
Қонақ үйдегi калькуляциялық үдерістің нысандары келесілер бола алады: тұрғын бөлме; қызмет бірлігі; тағам және сусын; іскерлік кездесулерге, банкеттерге, көрмелерге ғимараттарды беру және т.б.
Калькуляциялық бірлік салалық стандартта қабылданған өлшем бiрлiгіне және кәсiпорынның өндiрiстiк қызметіне сәйкес келуi тиіс.
Тағайындалуына байланысты калькуляция жоспарлы, сметалық, нормативтiк, жобалық, есептік және шаруашылық болып бөлінеді.
Жоспарлы калькуляция жоспарланатын мерзiмдегi өнімдер немесе қызметтерді жасауға кететін шығындардың барынша мүмкiн өлшемін ескередi және жоспарға қосылған өнімдер мен қызметтердің барлық түрлеріне жасалады.
Сметалық калькуляция жоспарлы калькуляция сияқты жасалады, айырмашылығы – бiр реттік жұмыстар мен қызметтердi ғана ескереді. Көп жағдайда ол жабдықтаушылармен есептесу бағаларының негiзi ретінде қарастырылады.
Нормативтiк калькуляция – шығындар сметасымен бекітілген шикізат және материалдарды қолдану көлемі, еңбек ақы мөлшерінің нормалары негізінде өнімнің немесе қызметтің өзіндік құнын есептеу. Жоспарлы калькуляцияға қарағанда нормативтік калькуляция өзіндік құн деңгейін нақты қызмет атқару мерзімінде көрсетеді.
Жобалық калькуляция өнімдер немесе қызметтер өндiрiсiн дайындау барысында анықталады және жобаланған жаңа кәсiпорындар тиiмдiлiгін дәйектеуге арналады. Оны iрiлендiрiлген шығын нормативтері негізінде есептейді.
Есептік калькуляция өнімдер мен қызметтер бiрлiгiнiң нақты өзiндiк құнын көрсетеді, оны жоспарлы калькуляция сияқты есептейді, бiрақ қосымша кейбiр болжанбаған жоғалтулар мен шығындар көлемі ескерiледі.
Шаруашылық калькуляцияны әдетте бөлімше өніміне ғана есептейді және осы бөлімше құзырына жататын шығын баптары бойынша қалыптастырады.
