- •Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Уфимский государственный авиационный технический университет»
- •Часть 1. Основы органической химии
- •Содержание
- •Введение
- •1 Теория химического строения Бутлерова
- •Классификация органических соединений
- •Номенклатура
- •Изомерия
- •Способы получения
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Уравнение реакции горения алканов в общем виде:
- •Применение
- •4 Алкены
- •Номенклатура
- •Изомерия
- •Способы получения в нефти содержание олефинов незначительное, но при крекинге (400-500 0с) нефти образуются газообразные углеводороды (этен, пропен), которые выделяют и используют.
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •1. Реакции горения
- •Применение
- •5 Диеновые углеводороды (алкадиены или диолефины)
- •Номенклатура и изомерия
- •Номенклатура и изомерия
- •Способы получения
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Применение
- •7 Галогенопроизводные алифатических углеводородов
- •Номенклатура и изомерия
- •Способы получения
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Реакции замещения
- •Реакция Вюрца. Применение
- •8 Ароматические соединения (арены)
- •Номенклатура и изомерия
- •Способы получения
- •Синтез из солей ароматических кислот
- •Реакция Фриделя-Крафтса
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Реакция замещения.
- •Применение
- •9 Спирты
- •Номенклатура и изомерия
- •Способы получения
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Окисление.
- •Применение
- •10 Фенолы
- •Физические свойства
- •Способы получения фенола
- •Химические свойства фенолов
- •Применение
- •11 Простые эфиры
- •12 Альдегиды и кетоны
- •Получение
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Окисление альдегидов и кетонов.
- •Горение
- •Отдельные представители
- •13 Карбоновые кислоты
- •Номенклатура
- •Изомерия
- •Способы получения
- •Гидролиз сложных эфиров
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Отдельные представители
- •14 Мыла
- •15 Сложные эфиры
- •Способы получения
- •Химические свойства
- •16 Высокомолекулярные соединения (полимеры)
- •Важнейшие представители полимеров
- •Особенности горения полимеров
- •Зависимость пожарной опасности полимеров от их химического строения
- •Антипирены
- •Ингибирование реакции горения.
- •Литература
Способы получения в нефти содержание олефинов незначительное, но при крекинге (400-500 0с) нефти образуются газообразные углеводороды (этен, пропен), которые выделяют и используют.
Дегидрирование (дегидрогенизация) алканов в промышленности при температурах 400-600 0С с катализатором Cr2O3
Дегидратация спиртов (отщепление воды). В качестве катализатора Al2O3 или серная кислота. Легче всего идет дегидратация третичных, затем вторичных и труднее всего – первичных спиртов.
этанол этен
В этих реакциях водород отщепляется от наименее гидрогенизированного (с наименьшим числом водородных атомов) углеродного атома (правило A.M. Зайцева). Например:
Отнятие галогенводорода от галоидных алкилов при действии спиртовых растворов щелочей. Галоид и водород отщепляются от двух соседних атомов углерода и образуется этиленовый углеводород
КОН
СН3-СН2-СНI CH3-CH=CH2 + HI
4. Отнятие галоида от дигалоидных алкилов, в которых атомы галоида связаны с двумя соседними атомами углерода, происходит при помощи металлов,
СН3-СН Сl - СН2Сl +Zn CН3 - СН=СН2 + ZnCl2
5. Селективное гидрирование углеводородов с тройной связью, например водородом над палладием на холоду
СНСН +Н2 СН2=СН2
этин этен
(ацетилен)
Физические свойства
Первые три члена этиленового ряда – газы, начиная с пентена –1 – жидкости, а с С18 Н36 – твердые вещества. С увеличением молекулярной массы повышаются температуры плавления и кипения, самовоспламенения.
Алкены с углеродной цепью нормального строения кипят при более высокой температуре, чем их изомеры. Алкены плохо растворимы в воде. Они хорошо растворяются в органических растворителях. Этилен и пропилен горят коптящим пламенем.
Таблица 4. Физические свойства и некоторые показатели пожарной опасности алкенов
Химические свойства
Химические свойства алкенов определяет двойная углерод – углеродная связь, благодаря которой этилен и его гомологи являются реакционноспособными. Кроме того, алкены склонны к реакциям присоединения.
Реакции присоединения.
1. Гидрирование (присоединение водорода) в присутствии платины приводит к образованию предельных углеводородов:
СН2=СН2 + Н2 СН3-СН3
этен этан
Алкены гидрируются тем легче, чем меньше заместителей содержится у двойной связи – правило Лебедева.
2. Галогенирование (присоединение галогенов). При этом образуются дигалогенпроизводные, содержащие атомы галогена при соседних атомах углерода.
СН2=СН2 +Cl2 СН2 Сl - СН2Сl
этен 1,2-дихлорэтан
Наиболее энергично присоединяется хлор, труднее всего – йод. Реакция присоединения брома (реакция с бромной водой) является качественной реакцией на двойную и тройную связь. Признаком наличия двойной связи является моментальное обесцвечивание бромной воды.
3. Гидрогалогенирование (присоединение галогенводородов). Присоединение идет так, что атом водорода присоединяется по месту двойной связи к тому атому углерода, где больше атомов водорода, а атом галоида – туда, где водорода меньше – правило Марковникова.
СН2=СН –СН3 + НСl СН3-СНСl –СН3
пропен 2-хлорпропан
Гидратация (присоединение воды) в присутствии серной кислоты приводит к образованию спиртов. Реакция идет согласно правилу Марковникова
СН2=СН –СН3 + Н2О СН3-СНОН –СН3
пропен пропанол-2
Реакции полимеризации была открыта А.М. Бутлеровым. Эта реакция позволяет получать различные высокомолекулярные соединения. Множество молекул мономера этилена соединяются вместе с разрывом двойной связи, образуя одну большую молекулу полимера. Полимер, образующийся из этилена, называется полиэтиленом, который прекрасно известен как упаковочный, прозрачный материал.
nСН2=СН2 [-СН2-СН2-]n
этен(этилен ) полиэтилен
Реакции окисления.
