- •Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Уфимский государственный авиационный технический университет»
- •Часть 1. Основы органической химии
- •Содержание
- •Введение
- •1 Теория химического строения Бутлерова
- •Классификация органических соединений
- •Номенклатура
- •Изомерия
- •Способы получения
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Уравнение реакции горения алканов в общем виде:
- •Применение
- •4 Алкены
- •Номенклатура
- •Изомерия
- •Способы получения в нефти содержание олефинов незначительное, но при крекинге (400-500 0с) нефти образуются газообразные углеводороды (этен, пропен), которые выделяют и используют.
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •1. Реакции горения
- •Применение
- •5 Диеновые углеводороды (алкадиены или диолефины)
- •Номенклатура и изомерия
- •Номенклатура и изомерия
- •Способы получения
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Применение
- •7 Галогенопроизводные алифатических углеводородов
- •Номенклатура и изомерия
- •Способы получения
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Реакции замещения
- •Реакция Вюрца. Применение
- •8 Ароматические соединения (арены)
- •Номенклатура и изомерия
- •Способы получения
- •Синтез из солей ароматических кислот
- •Реакция Фриделя-Крафтса
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Реакция замещения.
- •Применение
- •9 Спирты
- •Номенклатура и изомерия
- •Способы получения
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Окисление.
- •Применение
- •10 Фенолы
- •Физические свойства
- •Способы получения фенола
- •Химические свойства фенолов
- •Применение
- •11 Простые эфиры
- •12 Альдегиды и кетоны
- •Получение
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Окисление альдегидов и кетонов.
- •Горение
- •Отдельные представители
- •13 Карбоновые кислоты
- •Номенклатура
- •Изомерия
- •Способы получения
- •Гидролиз сложных эфиров
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Отдельные представители
- •14 Мыла
- •15 Сложные эфиры
- •Способы получения
- •Химические свойства
- •16 Высокомолекулярные соединения (полимеры)
- •Важнейшие представители полимеров
- •Особенности горения полимеров
- •Зависимость пожарной опасности полимеров от их химического строения
- •Антипирены
- •Ингибирование реакции горения.
- •Литература
Номенклатура
В начальный период развития органической химии вновь полученным веществам присваивались случайные названия. Они могли быть связаны с источником получения этого соединения (муравьиная кислота), именем исследователя и т.д. Такие названия известны как тривиальные.
С увеличением числа органических соединений, и особенно с усложнением их строения, всё больше стала ощущаться острая потребность в номенклатуре, которая бы учитывала строение веществ. Такой первой номенклатурой стала рациональная (от лат. ratio – «разум»). Она рассматривает все изомеры и гомологи определенного класса веществ как производные наиболее простого представителя гомологического ряда.
Для сравнительно простых соединений эта номенклатура используется и сейчас. Однако для названия сложных органических веществ требовалась другая – более универсальная номенклатура. В настоящее время такой номенклатурой стала международная номенклатура (официальная, или систематическая), известная как Правила номенклатуры ИЮПАК (IUРАС).
Основные принципы этой системы номенклатуры таковы:
В молекуле УВ выбирают главную цепь – самую длинную.
Затем эту цепь нумеруют с того конца, к которому ближе радикал – заместитель. Если заместителей несколько, то поступают так, чтобы цифры, указывающие их положение, были наименьшими.
Углеводороды называют в таком порядке: вначале указывают (цифрой) место расположения заместителей (в алфавитном порядке), затем называют этот заместитель (радикал), а в конце добавляют название главной (самой длинной) цепи. Вышеприведенный углеводород может быть назван: 2-метил-4-этил гептан.
Если в главной цепи содержится несколько одинаковых заместителей, то их число обозначают греческим числительным (ди- , три-, тетра - ), которое ставят перед названием этих радикалов, а их положение указывают цифрой. Если в качестве основы названия можно выбрать несколько вариантов, то выбирают цепь с наибольшим числом заместителей.
Примеры.
Изомерия
Изомерия – возможность различия молекул вследствие различной последовательности связи атомов.
В молекулах метана, этана, пропана может быть только один единственный порядок соединения атомов.
Для углеводорода С4Н10 можно представить две различные структуры: н-бутан и изобутан.
Соединения с прямой цепью называют нормальными, а с разветвленной – изосоединениями. Таким образом, молекулы бутана и изобутана, имея одинаковый состав, различаются химическим строением, т.е. являются изомерами. Они обладают сходными химическими свойствами, но различными физическими. Рассмотренный вид изомерии (структурная изомерия)- самый простой, при котором изомеры отличаются друг от друга только порядком связей атомов в молекуле.
Чем больше в молекуле атомов углерода, тем больше изомеров (см.табл.2).
Примеры. Изомеры гексана.
Атомы углерода в алканах могут различаться по характеру своего соединения с другими углеродными атомами. Атом углерода, связанный только с одним углеродным атомом, называется первичным, с двумя – вторичным, с тремя – третичным, с четырьмя – четвертичным.
2,2,4-триметилпентан
Здесь первичные углеродные атомы заключены в кружок, вторичный атом — в квадрат, третичный — в треугольник, четвертичный — в пунктирный кружок.
