«Коровай, коровай, україну прославляй!» культурно-пізнавальна програма

Автори: Шуть М. М., Осипова О. П., Поливана Ю. І., Симоненко С. Б. Шаламова С. М.

Мета: Ознайомити дітей з національною символікою та національним звичаєм зустрічі гостей.

Завдання:

- виховувати патріотичні почуття: любов до батьківщини, повагу до національних традицій;

- розвивати естетичні смаки.

Обладнання:

1. Декорація української хати, українські рушники.

2. Зерно (овес, пшениця).

3. Дошка, фартух, скалка, шматок тіста, ніж для фігурної обробки тіста. (4 комплекти).

4. 4 мішечки з зерном, 12 червоних кружечків у формі ягід калини.

5. Заготовка колоска з картону (4), ножиці (4).

6. Ватман формату А-1, де намальоване сонце.

7. Коровай, шишечки для усіх учасників ігрової програми, бублики, соломка, сухарики, печиво, хлібці.

8. Ігрова кімната, розрахована на 60 дітей.

Сценарій.

Дійові особи: 4 КУМОНЬКИ в українських костюмах.

На ігровому майданчику - декорації української хати. В хаті - малюнок сонечка. Одна кума заходить до хати, прибирає, готується до зустрічі. Бачить дітей і звертається до них. Фоном звучить пісня «Зелене жито».

1 КУМА: Ой, як добре, що ви до мене завітали (нюхає повітря). Ви нічого не відчуваєте? Який духмяний аромат. Про що він нам говорить? Так, так про хліб! Про золото зі скоринкою. А який ви знаєте хліб? (відповіді дітей).

За кулісами чути ґвалт. Виходять три куми і бурхливо сперечаються. Перша кума намагається привернути їхню увагу - дарма, дістає свисток і свистить, 3 куми лякаються і припиняють суперечку.

З КУМИ: Ой!

1 КУМА: І через що ви такий ґвалт вчинили? Стільки шуму наробили.

З КУМИ: (відчувають аромат хліба, галасують) — Ой, лишенько! (тікають).

1 КУМА: Нічого не второпаю, Що з ними сьогодні? (до дітей). Ви щось зрозуміли? (звертається в той бік куди побігти кумоньки) Кумоньки-голу-боньки! (Три куми повертаються).

1 КУМА: Ну, от тобі і маєш. То галасують, як навіжені, то ревуть, наче небо порвалося. Що трапилось?

2 КУМА: Ми хотіли спекти паляницю-у-у-у

РАЗОМ: А вона згоріла-а-а-а- (ридають)

1 КУМА: Зачекайте, спочатку утріть обличчя і толком скажіть.

3 КУМА: Паляниця!

РАЗОМ: Згоріла-а-а-а!

1 КУМА: Паляниця? Та хіба ми не хазяйського батька діти. Нову випечемо, а діточки нам допоможуть. Тільки спочатку треба зернятко випестити (кожній дитині дають зернятко). Покладіть його в тепленьке місце і збережіть його. Ну мо, діти, допомагайте!

ПІСНЯ

Як посію овес,

Та й до зерна увесь,

До зерна (3 р) увесь / 2 р.

Поскороджу овес

Та й до зерна увесь.

До зерна (3 р) увесь /2р.

Ой, посходив овес,

Та й до зерна увесь,

До зерна (3 р) увесь / 2 р.

Змолочу я овес,

Та й до зерна увесь,

До зерна (3 р) увесь / 2 р.

Ой, змелю я овес,

Та й до зерна увесь.

До зерна (3 р) увесь /2р.

1 КУМА: Гарні помічники, гарного борошна змололи, ну, кажіть, який хліб будемо пекти?

2 КУМА: Круглий.

3 КУМА: Квадратний.

4 КУМА: Шишечкою (сперечаються).

1 КУМА: Заждіть, а чи знаєте ви, що в стародавньому Єгипті хліб пекли круглої, овальної, квадратної форми.

2 КУМА: У вигляді риб.

3 КУМА: Та чарівних тварин.

1 КУМА: То ж давайте проявимо творчість і вигадаємо нові форми хліба.

4 КУМА: Ось вам знаряддя!

Конкурс 1: 4 команди, кожній дається знаряддя: фартух, скалка, дошка, шматок тіста, ніж для фігурної обробки тіста.

Мета: за 1 хвилину створити свою форму хліба.

Після конкурсу проводиться виставка форм хліба.

1 КУМА: Ось бачите, існує багато видів хліба, є навіть хлібні консерви: бублики, соломка, сухарики, печиво та хлібці.

Конкурс 2: По 1 учаснику з команди.

Мета: Із зав'язаними очима на смак визначити вид хлібних консервів. За вірну відповідь 1 бал (5 видів — 5 балів). Заробити якомога більше. До всіх:

2 КУМА: А хто з вас зміг би відгадати ці консерви на смак?

4 КУМА: Діти всього світу вказали назву хліба, бо хліб всюди голова.

З КУМА: Але в різних країнах він різний.

1 КУМА: У Вірменії — лаваш, Азербайджані — чурек, в Грузії — тандирний хліб, у Франції — рустік. А в Україні — паляниця. А до речі, чим відрізняється український хліб?

2 КУМА: Я знаю.

3 КУМА: Ні, я знаю.

4 КУМА: А ви знаєте? (до дітей)

1 КУМА: Так, в Україні святковий хліб — коровай. А прикрашають його колосками.

Конкурс 3: Кожній команді роздають заготовку колоска з картону, ножиці.

Мета: вирізати за контуром колосок. Разом з дітьми чіпляють колоски на сонечко.

2 КУМА: А я знаю, що на короваї є калина.

Конкурс 4: 4 мішечки з зерном, в кожному по 3 червоних кружечка. По 3 учасника від команди.

Мета: Кожний гравець по черзі повинен знайти в мішечку кружечок. Яка команда швидше.

Кожний чіпляє кружечки на сонечко.

3 КУМА: А я знаю, що на короваї повинен бути барвінок — символ єдності.

1 КУМА: Давайте з'єднаємо наші рученята.

Діти піднімаються з місць, з'єднують руки, кумоньки під музику ведуть дітей фігурною ходою, утворюючи єдине коло.

4 КУМА: Дивіться який ми гарний барвінок сплели.

Одна кума з дитиною чіпляє на сонечко барвінок.

2 КУМА: Погляньте який коровай! Треба його випекти.

Печу, печу хлібчик,

Дітям на обідчик.

Беру, беру папку,

Кладу на лопатку.

Шусть у піч, шусть!

1 КУМА: Ось бачите, який в нас чудовий коровай.

З КУМА: На ньому є (усі разом) колоски, калина, барвінок.

2 КУМА: Наш хліб, наше золото, наше сонце.

1 КУМА: Так в давнину величали хліб. Хліб, золото, сонце! Давайте разом! (повторюють заклинку). Четверта кума виходить з короваєм.

4 КУМА: Хліб — сіль вам, люди добрі!

З КУМА: Почули? Саме так треба вітати гостей.

2 КУМА: А приймати коровай треба ось так (показ).

1 КУМА: На згадку про нашу зустріч, кожен з вас отримає коровай, але приймайте його гідно, як наші прадіди.

Кожній дитині роздається маленький коровай із сіллю. Пісня «Зелене жито».

1 КУМА: А зернинку, яку отримали, посадіть в горщик, зігрівайте своїм диханням, поливайте джерельною водою, їй саме час прокидатися і набирати сили від сонця.

РАЗОМ: Щасти вам!