Пример расчета посудомоечной машины

Исходные данные: Z = 40 шт; t_з = 105 с; t_о = 80 с; t_р = 120 с.

1. Производительность посудомоечной машины рассчитывают по формуле (1) [1].

, (1)

где Z - количество предметов, единовременно загружаемых в

камеру, шт.;

t_{з -} время загрузки кассеты с посудой в камеру машины, с;

t_o - общее время обработки посуды, с;

t_P - время разгрузки, с.

Подставляя численные значения t_з= 105 с, t_o = 80 с, t_p = 120 с в формулу (1), получим производительность машины ММУ-500:

2. Мощность электродвигателя насоса посудомоечных машин определяют по формуле (2):

, (2) где Q_{ВД. Н} – объемный расход воды, подаваемый насосом, м³/с;

Н_Н – напор, создаваемый насосом, м;

ρ – плотность воды, кг/м³;

Продолжение прил. Г

g – ускорение свободного падения, м/с²;

η_Н – к. п. д. насоса, характеризует совершенство конструкции и отражает относительные потери мощности в самом насосе.

Согласно [6], объемный расход воды можно определить из математического выражения (3):

, (3)

где Q_н – производительность насоса, определяемая объемом жидкости, подаваемой насосом в нагнетательный трубопровод в единицу времени, м³/с;

q_Т – расход воды на одну единицу посуды ( принимают равным 0,014-0,018 м³).

Подставляя численные значения в формулу (3), получим:

Напор, создаваемый насосом рассчитываем по формуле (4):

, (4) где φ – коэффициент запаса, учитывающий потери напора в трубопроводе от насоса до форсунки;

Н – напор на входе в форсунку, м.

Учитывая, что значения напора на входе в форсунку составляют не менее 2 м, а величину φ принимают в пределах 2,5-4, получим:

Продолжение прил. Г

Тогда мощность электродвигателя насоса составит:

Определение мощности водонагревателя

Мощность водонагревателя определяют в соответствии с формулой (5) [6]:

(5)

где Q_Г – объемный расход горячей воды, подаваемый в зону вторичного ополаскивания, м³/с;

С_р – средняя удельная теплоемкость воды в интервале температур от t_кон до t_нач Дж/(кг ^. К);

t_кон и t_нач – температура воды соответственно на входе в водонагреватель и на выходе из него соответственно, ^оС.

Учитывая, что значения объемного расхода горячей воды, подаваемой в зону вторичного ополаскивания для посудомоечных машин принимают в пределах (0,5-1,4)^.10^-4 м³/с, а величина С_р составляет 4200 Дж/(кг ^. К), мощность, необходимая на нагревание воды составит:

N_B = 1,1 ´ 10^-4 ´ 1000 ´ 4200 ´ (75–20) = 25,4 кВт

Продолжение прил. Г

С учетом коэффициента запаса β и величин к.п.д. электродвигателя η_э и передаточного механизма η_п принимаем следующую мощность водонагревателя:

В соответствии со справочными данными [9] выбираем электродвигатель с мощностью равной 40 кВт.

Приложение Д