- •Н.А. Ковальченко
- •Н.А. Ковальченко
- •Содержание
- •Введение
- •1. Цель и задачи курсового проекта
- •2. Тематика курсового проекта
- •3. Структура курсового проекта
- •3.1. Реферат
- •3.2. Оглавление
- •3.3. Введение
- •3.4. Машинно-аппаратурная схема производства**
- •3.5. Назначение и классификация**
- •3.6 Современные конструкции.
- •3.7. Конструкция, принцип действия и техническая характеристика**
- •3.8. Технологические расчеты
- •3.8.1. Исходные данные
- •Справочные данные для расчёта режущего оборудования
- •Справочные данные для расчёта очистительного и измельчительного оборудования
- •Исходные данные для расчёта производительности и мощности электрического двигателя овощерезки
- •Исходные данные для расчёта хлеборезки, машин для резки замороженных продуктов, монолита масла и гастрономических товаров
- •Исходные данные для расчёта очистительного оборудования
- •3.8.2. Формулы для расчётов
- •3.8.2.1 Расчет производительности картофелеочистительной машины периодического действия
- •Расчёт мощности электродвигателя картофелеочистительной машины периодического действия
- •Расчет производительности картофелеочистительной машины непрерывного действия
- •Расчет мощности электродвигателя картофелеочистительной машины непрерывного действия
- •3.8.2.2 Расчет размолочных механизмов Расчет производительности вальцовых размолочных механизмов
- •Расчет мощности электродвигателя вальцового размолочного механизма
- •Расчет производительности конусных размолочных механизмов
- •Расчет мощности электродвигателя конусного размолочного механизма
- •3.8.2.3 Расчет протирочных машин Расчет производительности протирочных машин
- •Расчет мощности электродвигателя протирочных машин
- •3.8.2.4 Расчет овощерезок Расчет производительности дисковых овощерезательных машин
- •Расчет мощности электродвигателя дисковых овощерезательных машин
- •Расчет производительности роторной овощерезательной машины
- •Расчет мощности электродвигателя роторной овощерезательной машины
- •Расчет производительности комбинированных овощерезок
- •Расчет мощности электродвигателя комбинированных овощерезок
- •3.8.2.5 Расчет мясорубок Расчет производительности мясорубки
- •Расчет мощности электродвигателя мясорубки
- •3.8.2.6 Расчет мясорыхлителей (тендерайзеров) Расчет производительности мясорыхлителя
- •Расчет мощности электродвигателя мясорыхлителя
- •3.8.2.7 Расчет механизма для нарезания на бефстроганов Расчет производительности механизма для нарезания мяса на мелкие кусочки
- •Расчет мощности электродвигателя механизма для нарезания мяса на мелкие кусочки
- •3.8.2.8 Расчет куттеров Расчет производительности куттера
- •Расчет мощности электродвигателя куттера
- •3.8.2.9. Расчет хлеборезки Расчет производительности хлеборезки
- •3.8.2.10 Расчет машины для нарезки гастрономических товаров Расчет мощности электродвигателя машины для нарезки гастрономических товаров
- •3.8.2.11 Расчет механизма для перемешивания салатов Расчет производительности машин и механизмов для перемешивания сыпучих продуктов
- •Расчет мощности электродвигателя салатомешалок
- •3.8.2.12 Расчет тестомесильных машин Расчет производительности тестомесильных машин
- •Расчет мощности электродвигателя тестомесильных машин
- •3.8.2.13 Расчет фаршемешалок Расчет производительности фаршемешалок
- •Расчет мощности электродвигателя фаршемешалок
- •3.8.2.16 Расчет машин для изготовления вареников и пельменей Расчет производительности машины для изготовления вареников и пельменей
- •3.8.2.17 Расчет соковыжималки Расчет производительности соковыжималки
- •Расчет мощности электродвигателя соковыжималки
- •3.9. Правила эксплуатации, техническое обслуживание
- •3.10. Охрана труда и окружающей среды, экологичность проекта
- •3.11. Заключение
- •3.12. Библиографический список
- •3.13. Приложения
- •4. Рекомендации к оформлению пояснительной записки
- •4.1. Общие требования
- •Определение основных конструктивных параметров и расчёт производительности мясорубок
- •4.2. Оформление титульного листа
- •4.3. Оформление оглавления (содержания)
- •4.4. Список использованных источников
- •Оформление таблиц
- •Оформление таблиц в работе должно соответствовать гост 1.5 и гост 2.105. Оформление физических величин
- •Оформление дробных чисел
- •Обозначение диапазона значений
- •Техническая характеристика фризера
- •Оформление иллюстраций
- •Написание математических формул
- •5.3. Масштабы
- •6. Защита курсового проекта
- •Список литературы
- •Приложение а Пример заполнения плана курсового проекта
- •Пример заполнения индивидуального задания курсового проекта
- •Заявление
- •Реферат
- •Пример расчета посудомоечной машины
- •Оформление титульного листа
- •Курсовой проект
- •Белгород 2010 Приложение е Пример оглавления
- •Пример заполнения спецификации
- •Пример оформления основной надписи
- •308023, Г. Белгород, ул. Садовая, 116а
Написание математических формул
Математические формулы должны быть напечатаны или написаны черной пастой (тушью) четко, аккуратно. Сочетание машинописных и рукописных символов в одной формуле не допускается. Знаки, цифры, буквы следует размешать в соответствии со смысловым значением формулы. При написании формулы следует использовать стандартные или общепринятые обозначения и символы. Если общепринятые обозначения заменяют на авторские, то это следует оговаривать в перечне условных сокращений и обозначений символов.
Нельзя обозначать различные понятия одним и тем же символом или один и тот же параметр обозначать по-разному.
В тех случаях, когда формула не умещается в одну строку, ее переносят на другую.
Разрывать формулу можно на математических знаках: равенства (=) или плюс (+), минус (–), умножение (×), деления (:), обязательно повторяя знак на следующей строке. При переносе формул на знаке символизирующем операцию умножения применяют знак (×).
Переносить формулу на знаках «+» и «–» надо осмотрительно. Лучше перенос делать по знаку равенства «=».
Если формул в тексте несколько, их следует нумеровать. Нумерация осуществляется арабскими цифрами на одном уровне с формулой в крайнем правом положении в круглых скобках. Нумерация может быть сквозной или связанной с номером раздела (главы) текста.
Приемы сквозной нумерации: (2), (9). Нумерация, связанная с разделами (главами), выглядит следующим образом: (1.3), (6.5). При ссылке в тексте на формулу ее выполняют по образцу: согласно формуле (4); в соответствии с формулой (2.5).
Не рекомендуется применять в тексте номера формул без предшествующих слов «равенство», «уравнение», «формула». Нельзя писать: согласно (2.5). Правильно: согласно уравнению (2.5).
Если формула располагается на нескольких строках, то номер ее ставят против последней строки:
Ку = А + ……+ С + + М + ……+ Н. (6.2)
Знаки умножения (∙) между символами ставят на средней линии. Например: К ∙ 2К ∙ ЗК…пК.
Знак умножения в виде «´» применяют чаще всего для размеров, при переносе формул, а иногда и между числовыми сомножителями в формулах для векторного произведения. Например: площадь помещения 4 ´ 3,5 м; А2 = 18´ 25.
Допускается выполнение формул и уравнений рукописным способом черными чернилами.
Уравнения и формулы следует выделять из текста в отдельную строку. Выше и ниже каждой формулы должно быть оставлено не менее одной строки.
Пояснения к значениям символов и числовых коэффициентов приводят непосредственно под формулой, написание которой заканчивается запятой. Пояснения (экспликацию) начинают после слова «где» ниже формулы непосредственно от левого поля без двоеточия. Значение первого символа пишут после одного пробела после слова «где». Значение каждого символа, кроме первого, пишут с новой строки один под другим. В конце каждого пояснения следует ставить точку с запятой. Последнее пояснение заканчивают точкой. Если расшифровка символа не умещается в одной строке, то продолжение ее размещают так, чтобы оно начиналось под первой буквой строки.
Расшифровку приведенных в формуле буквенных обозначений величин, символов и числовых коэффициентов приводят под формулой в той последовательности, в которой они даны в формуле: если первая часть формулы представляет собой дробь, то в начале поясняют обозначения величин в числителе, а затем в знаменателе. Одновременно с расшифровкой указывают и единицу измерения показателя. Между символом и текстом расшифровки ставят тире, располагая их друг под другом. Например:
,
(1)
где М' – движущий момент, Н · м;
М" – момент сопротивления, Н · м;
Р – сила, приложенная к одному болту, Н;
а – расстояние между болтами, м.
Математические формулы могут быть также расположены внутри текста. Внутри текста пишут ненумерованные несложные формулы: F=5´5= 25 м2. При этом знак корня в формуле должен опираться на нижнюю линию строки:
Если формула «двухэтажная», то линии дроби и знаки «<, =, >», «+», «–» являются средней линией дробных формул со знаком корня. В дробных формулах для обозначения дроби преимущественно применяют горизонтальную черту. Применение косой черты допускается только в несложных формулах, если их пишут внутри
текста. Необходимо помнить, что при косой черте сумма и разница в числителе или в знаменателе охватывают в скобки. Произведение в знаменателе для ясности охватывают в скобки.
Обозначения над и под знаком интеграла пишут так, чтобы середины окончаний знака и обозначений совпадали, например:
Индексы и показатели степени должны быть напечатаны отчетливо, быть одинаковыми по величине и одинаково опущены или подняты по отношению к линии основной строки, например:
Знаки над буквами и цифрами необходимо писать точно над ними, например:
.
Оформление приложений
Приложения оформляют как продолжение работы на последующих страницах или в виде отдельной ее части, располагая приложения в порядке появления ссылок в тексте.
Правила оформления приложений подробно описаны в п. 3.13.
5. РЕКОМЕНДАЦИИ К ОФОРМЛЕНИЮ ГРАФИЧЕСКОЙ ЧАСТИ КУРСОВОГО ПРОЕКТА
5.1. Общие положения
Чертежи и схемы должны быть выполнены на чертежной бумаге стандартного формата (А3) с основной надписью.
При выполнении графической части должны быть соблюдены известные правила ЕСКД.
5.2. Составление спецификаций
Формы и порядок заполнения спецификаций на все виды изделий должны соответствовать ГОСТ 2.106-96. Спецификацию составляют на отдельных листах формата А4 по форме приложения Ж.
Спецификация в общем виде состоит из разделов, которые располагаются в следующем порядке: «Документация», «Комплексы», «Сборочные единицы», «Детали», «Стандартные изделия», «Прочие изделия», «Материалы» и др. Наименование каждого раздела записывают в виде заголовка в графе «Наименование» и подчеркивают. Выше и ниже заголовка оставляют не менее одной свободной строки.
В раздел «Документация» вносят комплект конструкторских документов специфицируемого изделия. Например, в этот раздел спецификации изделия (машины) войдут: сборочные чертежи изделия, все схемы, теоретические чертежи, таблицы, диаграммы, пояснительная записка.
В раздел «Сборочные единицы» вносят все сборочные единицы, входящие в состав изделия в порядке возрастания нумерации в обозначениях сборочных единиц, сначала сборочные единицы низшего порядка, непосредственно входящие в изделие: 00.010; 00.020; 00.030; ...; затем сборочные единицы высшего порядка: 01.000; 02.000; 03.000 и т. д.
В раздел «Детали» вносят детали, входящие в специфицируемое изделие в порядке возрастания номеров позиций и нумерации в обозначении деталей: ...001; ...002, ...003, ...009; ...011; ... (номера позиций и детали обычно не совпадают между собой).
В раздел «Стандартные изделия» записывают детали (изделия),
применяемые:
– по государственным стандартам;
– по стандартам предприятий.
В пределах каждой категории стандартов запись производят по однородным группам, в пределах группы - в алфавитном порядке наименований, в пределах каждого наименования - в порядке возрастания размеров или параметров изделия.
В раздел «Прочие изделия» вносят изделия, применяемые по техническим условиям, каталогам, прейскурантам и т. д.
В раздел «Материалы» вносят материалы, непосредственно входящие в специфицируемое изделие (масла, краски, войлок, асбест и т. д.).
При заполнении разделов спецификации между ними оставляют несколько свободных строк.
Графы спецификации заполняются следующим образом:
– в графе «Формат» указывают формат чертежей сборочных единиц, схем, теоретических чертежей и проч., выполненных в проекте; если чертеж выполнен на нескольких листах или на листе дополнительного формата, в этой графе ставят знак «–», а форматы перечисляют в графе «Примечание»;
– графу «Зона» не заполняют;
– в графе «Поз.» указывают порядковые номера составных частей, непосредственно входящих в специфицируемое изделие; для раздела «Документация» номера позиций не проставляют;
– в графе «Обозначения» указывают:
в разделе «Документация» - обозначения заполняемых документов (сборочных чертежей, схем, теоретических чертежей, таблиц, пояснительных записок);
в разделе «Сборочные единицы», «Детали» - обозначение основных конструкторских документов (спецификаций для сборочных единиц и чертежей для деталей);
в разделе «Стандартные изделия», «Прочие изделия» и «Материалы» графу не заполняют;
– в графе «Наименование» указывают наименование документов или изделий в соответствии с основной надписью на основных конструкторских документах этих изделий (спецификациях и чертежах); в разделе «Материалы» – в эту графу вносят обозначение материалов, установленные в стандартах на эти материалы;
– в графе «Кол.» указывают для составных частей изделия общее
количество их на одно специфицируемое изделие;
– в графе «Примечание» допускается указывать материалы деталей.
Листы спецификаций снабжаются основной надписью и подшивают в конце пояснительной записки.
Пример расположения и заполнения основной надписи для чертежей и схем приведен в приложении З.
