- •Введение
- •Раздел 1: Торговля в условиях рынка.
- •Тема 1.1. Торговля в системе народнохозяйственного комплекса.
- •1)Торговля как вид предпринимательской деятельности, ее функции и роль в народном хозяйстве.
- •2.Виды торговой деятельности.
- •I.Розничные:
- •II.Оптовые:
- •III.Общественного питания:
- •3.Торговые системы
- •4.Хозяйственно-правовые формы торговых организаций.
- •Тема 1.2. Планирование деятельности торговых организаций.
- •1.Планирование и прогнозирование- основа успеха деятельности организации.
- •2.Принципы и методы планирования в рыночной экономике.
- •3.Виды планирования. План хозяйственной деятельности торговой организации.
- •4. Роль экономического анализа для обеспечения прогнозирования и планирования.
- •Тема 1.3: Спрос на товары народного потребления.
- •1. Спрос как экономическая категория.
- •2.Основные факторы, определяющие объем и структуру спроса.
- •3.Прогнозирование спроса. Баланс денежных доходов и расходов населения.
- •4.Емкость рынка. Ее расчёт.
- •Тема 1.4. Ресурсы товаров народного потребления (тнп).
- •1.Товарные ресурсы и товарные фонды.
- •2. Управление товарами народного потребления (тнп) в рб.
- •3. Балансы ресурсов.
- •1) Образование ресурсов:
- •2) Распределение ресурсов:
- •Раздел 2: Товарооборот торговых организаций
- •Тема 1.1. Розничный товарооборот (рто)
- •1.Состав, структура и значение рто.
- •2.Методы определения ожидаемого рто.
- •1.Метод прямого счета:
- •2.Расчет по сложившемуся уровню выполнения плана в текущем году:
- •3.Расчет по квартальным темпам развития рто:
- •4. Планирование рто по общему объему и товарным группам.
- •2.Экономико-статистические методы:
- •1.Экономико-статистические методы:
- •2.Экономико-математические методы
- •3.Поэтапный метод:
- •Тема 2.2. Товарные запасы в розничной торговле.
- •1.Товарные запасы (тз), сущность, классификация.
- •2.Время товарного обращения и факторы его определяющие.
- •2.Экономико-статистические методы
- •Тема 2.3. Оптовый товарооборот (ото).
- •1.Сущность ото, его виды и формы.
- •1.Продажа товаров, сырья, материалов крупными партиями организациям
- •2.Продажа для последующей переработки или перепродажи
- •1.Ото по реализации - продажа товаров розничным и промышленным предприятиям, а также на экспорт
- •2.Межгосударственный (межреспубликанский) отпуск- продажа товаров за пределы республики др. Государствам на основе заключенных межправительственных соглашений.
- •3.Внутрисистемный отпуск- продажа внутри республики одним оптовым продавцом другому.
- •1.Расчет ото по реализации:
- •1.Способ:
- •2 Способ:
- •2.Объем межгосударственных поставок равен сумме заключённых межправительственных соглашений.
- •3.Оборот по внутрисистемному отпуску определяется исходя из сложившихся договорных связей между оптовыми предприятиями и заключенных договоров.
- •Тема 2.4.Товарные запасы в оптовой торговле.
- •2.Экономико-статистические методы
- •3.Экономико-математические методы
- •Тема 2.5. Товарооборот организации общественного питания (ооп).
- •Используемый при сравнительно постоянном контингенте потребителей.
- •2. Используемый на предприятиях (структурных подразделениях) с изменяющимся контингентом потребителей.
- •3. Основанный на расчёте пропускной способности обеденного зала и степени её использования.
- •4. Основанный на расчёте производственной мощности кухни и степени её использования.
- •Раздел 3. Издержки обращения (ио)
- •2.Классификация издержек.
- •3.Номенклатура статей ио.
- •4.Показатели ио. Факторы, влияющие на ио.
- •5.План ио, исходные предпосылки для его составления..
- •6.Планирование ио по общему объему.
- •1.Метод технико-экономических расчетов (нормативный)
- •2.Экономико-статистические методы:
- •4.Экономико-математические методы
- •7.Экономическое обоснование ио по отдельным статьям.
- •3Ст: «Расходы на оплату труда персонала»
- •4Ст: «Расходы по аренде (лизингу) основных средств и нематер. Активов».
- •6Ст: «Амортизация основных средств и нематер. Активов»
- •7Ст: «Затраты и отчисления на ремонт основных средств».
- •11Ст: «% за пользование кредитами и займами».
- •8.Пути снижения ио:
2.Время товарного обращения и факторы его определяющие.
ТЗ анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях.
Абсолютные показатели, как правило, выражаются в стоимостных и натуральных единицах. Они удобны при выполнении чисто бухгалтерской операции (при проведении инвентаризации), но с их помощью не возможно определить степень соответствия величины ТЗ потребностям развития т/об. Поэтому более широкое распространение получили относительные показатели, позволяющие сопоставить величину ТЗ с т/об торговой организации.
Первым относительным показателем, применяемым при анализе, является показатель величины ТЗ в днях т/об (или уровень ТЗ), который характеризует обеспеченность ТЗ на определенную дату и показывает, на какое число дней торговли при сложившемся т/об хватит имеющихся запасов:
УТЗ = ТЗ
РОДН
РОДН = РТО
Д (90)
УТЗ- ТЗ в днях т/об
ТЗ- размер ТЗ на определенную дату
РОДН- однодневный т/об за период
Р- объем т/об за период
Д – количество дней в периоде
Вторым важнейшим относительным показателем, характеризующим ТЗ, является т/оборачиваемость.
Товарооборачиваемость (Тоо)- это время необходимое для полного обновления запаса или количество дней, за которое оборачивается средний ТЗ.
Кругооборот товаров, смена статичной формы запаса, динамичной формы т/об составляет экономическое содержание процесса т/оборачиваемости. Т/оборачиваемость является одним из показателей эффективности хозяйственной деятельности торговой организации в целом, позволяет оценить и количественно измерить 2 параметра, присущие ТЗ: время и скорость их обращения.
1)Время т/обращения или т/оборачиваемость в днях рассчитывается:
ТоВ ДН =Д • ср.ТЗ = Ср.ТЗ
РТО РОДН
Ср.ТЗ- средняя величина ТЗ за рассматриваемый период, рубли. Обычно рассчитывается по формуле средней хронологической
Ср.ТЗ= ½ТЗ1 + ТЗ2 +ТЗ3 +½ТЗn
п-1
ТЗ1, ТЗ2, ТЗп- величина ТЗ на отдельные даты анализируемого периода, ден. ед.
п- количество дат, за которые берется величина запасов.
Т/оборачиваемость в днях показывает время, в течение которого ТЗ находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний ТЗ.
2)Т/оборачиваемость в числе оборотов или скорость т/обращения (Коэффициент То) рассчитывается:
ТоВ Оборотах (К То) = РТО = Д
Ср. ТЗ Т/оВ ДН
Т/оборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего ТЗ за анализируемый период.
3)Сумма высвобождения или дополнительного вовлечения средств рассчитывается:
ΣВЫСВ(ДОП.ВОВЛЕЧ,СРЕДСТВ) = (ТоВ ДН (ФАКТ) – ТоВ ДН (ПЛАН)) • РОДН (ФАКТ)
Между временем и скоростью т/обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость.
Уменьшение времени и увеличение скорости т/обращения позволяет осуществить больший объем т/об при меньших размерах ТЗ, что способствует снижению товарных потерь, уменьшению расходов по хранению товаров и т.п.
Величина ТЗ и т/оборачиваемости являются показателями взаимосвязанными и зависят от следующих факторов:
1.объема производства и качества продукции промышленных и с/х предприятий
2.сезонность производства
3.объем импорта
4.широта и обновляемость ассортимента
5.звеность товародвижения
6.колебания спроса
7.насыщенность товарами рынков
8.физико-химич свойства товаров, которые определяют сроки хранения товаров и соответсвенно частоту поставок.
9.уровень цен и соотношение спроса и предложения на конкретные товары и товарные группы
10.объем и структура т/об торговой организации
Основу планирования ТЗ текущего назначения составляет их нормирование, в процессе которого устанавливается норматив запаса в днях и в сумме по товарным группам. Планирование предполагает разработку потоварных и общего нормативов в сумме и днях оборота по кварталам планируемого года.
Процесс планирования начинается с разработки потоварных нормативов с использованием следующих методов:
1.метод технико-экономических расчетов- норматив включает в себя следующие элементы:
---запас текущего пополнения (Зтп)
---предварительный ассортиментый набор (Зас)
---запас на время приемки и подготовки товаров к продаже (Зпп)
---запас на среднедневную реализацию (Зод- 1 день)
---страховой запас (Зстр)
1)потоварный норматив ТЗ в днях на планируемый квартал:
НТЗДН= ЗТП + ЗАС + ЗПП + ЗОД + ЗСТР
2 )Запас текущего пополнения:
З ТП = Иср И =Иср • 90
2 S
И- стоимость одной поставки
Иср- средний интервал поставки м/у поступлениями товаров
S- стоимость всех поставок
Исключения: в случае, когда ассортиментные разновидности товара нельзя заменить другими: ЗТП = И
3 )Средний интервал по прод. товарам без учета ассортиментных позиций:
Иср = Д
п
п - количество поставок по товарным группам в план. периоде
4)Страховой запас- создается для бесперебойной продажи товара и на случай отклонения от установленных сроков и объемов поставки товаров:
ЗСТР = 2√ЗТП
5)запас товаров в торг зале в размере среднедневной реализации (Зод)- определяется путем деления РТО план. периоде на количество дней в периоде. ЗОД =1 день
6)Запас на время приемки и подготовки товаров к продаже- складывается из времени на отдельные операции.
7)предварительный ассортиментный набор в сумме по товарной группе равен стоимости представленных в торговом зале ассортиментных разновидностей, а в днях оборота:
ЗАС В ДН= ЗАС В ∑
РОДН
НТЗ В ∑ =НТЗВ ДН х РОДН
