- •Структура навчальної дисципліни
- •Тема 1. Сутність,функції і завдання організації торгівлі Практичне заняття 1 Задача 1
- •Розвиток роздрібної торговельної мережі в Україні
- •Задача 2
- •Показники розвитку роздрібної торговельної мережі в містах України та місті Києві
- •Тема 2. Організаційна та функціональна структура торгівлі Практичне заняття 2 Задача 1
- •Показники розвитку роздрібного товарообороту і торговельних об’єктів у місті а
- •П оказники розвитку роздрібних торговельних об’єктів, що належать підприємствам - юридичним особам, в Україні
- •Задача 3
- •Показники розвитку торговельних об’єктів, що належать фізичним особам підприємцям, у роздрібній торгівлі та ресторанному господарстві України, тис. Од.
- •Спеціалізація магазинів і кіосків, що належать фізичним особам підприємцям, у роздрібній торгівлі України
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі Практичне заняття 3 Задача 1
- •Показники розвитку ринків у регіоні а
- •Методичні рекомендації щодо розв’язання задач до тем 1-3
- •Показники кількісної оцінки стану розвитку роздрібної торговельної мережі
- •Розрахункові показники потреби в об'єктах напівстаціонарної дрібно роздрібної торговельної мережі (дртм) в містах на першу чергу будівництва
- •Показники оцінки якісного складу роздрібної торговельної мережі
- •Показники оцінки ефективності функціонування роздрібних торговельних об’єктів
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі
- •Тема 5. Будова, улаштування і проектування роздрібних торговельних об'єктів Практичне заняття 4 Задача 1
- •Вихідне інформаційне забезпечення
- •Довідкове інформаційне забезпечення
- •Розрахункові показники потреби в торговельній площі магазинів на першу чергу будівництва, (м2)
- •Рівень забезпеченості населення торговельною площею магазинів в Україні та країнах Західної Європи
- •Перелік основних і додаткових типів магазинів
- •Приблизний розподіл торговельної площі за групами товарів і послуг в універсамах, супермаркетах
- •Приблизний розподіл торговельної площі між непродовольчими і продовольчими товарами та послугами в універмагах
- •Номенклатура типів торговельних та торговельно-розважальних центрів для будівництва в житловій зоні міста
- •Приблизна номенклатура типів ринкових комплексів
- •Методичні рекомендації щодо розв’язання задачі
- •Потреба в торговельній площі магазинів
- •Потребу в кількості магазинів і їх спеціалізацію.
- •Типи магазинів для першочергового будівництва в новому житловому районі
- •Тема 6. Організація торгово-технологічного процесу в магазині Практичне заняття 6 Задача 1
- •Задача 2
- •Тема 7. Організація продажу товарів і обслуговування покупців у магазинах Практичне заняття 7 Задача 1
- •Задача 2
- •Тема8. Позамагазинні форми торговельного обслуговування Практичне заняття 8 Задача 1
- •Тема 9. Норми і правила торговельного обслуговування Практичне заняття 9 Задача 1
- •Задача 2
- •Тема 10.Організаційні основи діяльності підприємств оптової торгівлі Практичне заняття 10 Задача 1
- •Показники розвитку оптової торгівлі України за 2007- 2012 рр.
- •Методичні рекомендації щодо розв’язання задачі
- •Тема 11. Організація оптових закупівель і продажу товарів та їх документальне оформлення Практичне заняття 11 Задача 1
- •Задача 2
- •Тема 12. Складська мережа Практичне заняття 12 Задача 1
- •Оптимальні показники розміру складів та рівня механізації складських робіт(за нормами технологічного проектування складів в Україні)
- •Методика розв’язання задачі
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах Практичне заняття 13 Задача 1
- •Показники розвитку складів-холодильників в торгівлі України за 2007-2012 рр.
- •Методика розв’язання задачі
- •Тема 14. Організація і технологія товаропостачання роздрібної торговельної мережі Практична робота 14 Задача 1
- •Тема 15. Організація перевезень торговельних вантажів і транспортно-експедиторського обслуговування Практична робота 15 Задача 1
- •Тема 16. Організація і технологія тарних операцій в торгівлі Практична робота 16 Задача 1
- •Тестові завдання для самоперевірки
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі 14
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі 31
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах 69
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі 14
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі 31
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах 69
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі 14
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі 31
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах 69
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі 14
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі 31
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах 69
- •Список рекомендованої літератури
Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі Практичне заняття 3 Задача 1
Проаналізуйте тенденції та стан розвитку мережі міських ринків у регіоні А, розрахувавши відповідні показники. Зробіть висновки і надайте рекомендації щодо їх подальшого розвитку. Вихідні дані наведено в табл. 3.1.
Таблиця 3.1
Показники розвитку ринків у регіоні а
Показники |
2000 |
2009 |
2011 |
Оборот роздрібної торгівлі регіону за усіма каналами реалізації, млн. грн. |
1562 |
2850 |
3238 |
у тому числі на ринках — організованих |
515 |
884 |
907 |
- неформальних («стихійних») |
109 |
171 |
97 |
Кількість ринків — усього, од. |
58 |
74 |
70 |
у тому числі за спеціалізацією - продовольчі (з продажу сільгосппродукції) |
20 |
21 |
7 |
- непродовольчі |
11 |
15 |
13 |
3 них Речові |
5 |
8 |
5 |
Книжкові |
1 |
1 |
1 |
Автомобільні |
1 |
1 |
1 |
Квіткові |
1 |
1 |
2 |
Інші |
3 |
4 |
4 |
Змішані |
27 |
38 |
50 |
Кількість ринків за формами власності, од. - державної та комунальної власності |
16 |
15 |
14 |
- приватної (власність фізичних осіб) |
9 |
18 |
21 |
- колективної (власність кооперативних підприємств системи споживчої кооперації) |
33 |
41 |
35 |
Кількість торгових місць на ринках — усього, од. |
12463 |
22034 |
20361 |
Кількість критих ринків |
8 |
10 |
7 |
у них торгових місць, од. |
758 |
607 |
568 |
Кількість павільйонів, од. |
24 |
28 |
28 |
у них торгових місць, од. |
888 |
1063 |
906 |
Кількість магазинів, од. |
1 |
28 |
102 |
Кількість кіосків, палаток, контейнерів, од. |
1218 |
7006 |
11398 |
Кількість місць для торгівлі з транспортних засобів, од. |
1500 |
3287 |
1784 |
Кількість кафе, барів, їдалень, од. |
21 |
34 |
31 |
Кількість лабораторій ветеринарно-санітарної експертизи, од. |
37 |
38 |
32 |
Кількість холодильників з машинним охолодженням, од. |
1 |
5 |
2 |
Кількість холодильного устаткування (шафи, прилавки, камери), од. |
91 |
253 |
240 |
Кількість сховищ, од. |
11 |
299 |
284 |
Середньооблікова чисельність працівників ринків, осіб |
687 |
742 |
656
|