- •Структура навчальної дисципліни
- •Тема 1. Сутність,функції і завдання організації торгівлі Практичне заняття 1 Задача 1
- •Розвиток роздрібної торговельної мережі в Україні
- •Задача 2
- •Показники розвитку роздрібної торговельної мережі в містах України та місті Києві
- •Тема 2. Організаційна та функціональна структура торгівлі Практичне заняття 2 Задача 1
- •Показники розвитку роздрібного товарообороту і торговельних об’єктів у місті а
- •П оказники розвитку роздрібних торговельних об’єктів, що належать підприємствам - юридичним особам, в Україні
- •Задача 3
- •Показники розвитку торговельних об’єктів, що належать фізичним особам підприємцям, у роздрібній торгівлі та ресторанному господарстві України, тис. Од.
- •Спеціалізація магазинів і кіосків, що належать фізичним особам підприємцям, у роздрібній торгівлі України
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі Практичне заняття 3 Задача 1
- •Показники розвитку ринків у регіоні а
- •Методичні рекомендації щодо розв’язання задач до тем 1-3
- •Показники кількісної оцінки стану розвитку роздрібної торговельної мережі
- •Розрахункові показники потреби в об'єктах напівстаціонарної дрібно роздрібної торговельної мережі (дртм) в містах на першу чергу будівництва
- •Показники оцінки якісного складу роздрібної торговельної мережі
- •Показники оцінки ефективності функціонування роздрібних торговельних об’єктів
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі
- •Тема 5. Будова, улаштування і проектування роздрібних торговельних об'єктів Практичне заняття 4 Задача 1
- •Вихідне інформаційне забезпечення
- •Довідкове інформаційне забезпечення
- •Розрахункові показники потреби в торговельній площі магазинів на першу чергу будівництва, (м2)
- •Рівень забезпеченості населення торговельною площею магазинів в Україні та країнах Західної Європи
- •Перелік основних і додаткових типів магазинів
- •Приблизний розподіл торговельної площі за групами товарів і послуг в універсамах, супермаркетах
- •Приблизний розподіл торговельної площі між непродовольчими і продовольчими товарами та послугами в універмагах
- •Номенклатура типів торговельних та торговельно-розважальних центрів для будівництва в житловій зоні міста
- •Приблизна номенклатура типів ринкових комплексів
- •Методичні рекомендації щодо розв’язання задачі
- •Потреба в торговельній площі магазинів
- •Потребу в кількості магазинів і їх спеціалізацію.
- •Типи магазинів для першочергового будівництва в новому житловому районі
- •Тема 6. Організація торгово-технологічного процесу в магазині Практичне заняття 6 Задача 1
- •Задача 2
- •Тема 7. Організація продажу товарів і обслуговування покупців у магазинах Практичне заняття 7 Задача 1
- •Задача 2
- •Тема8. Позамагазинні форми торговельного обслуговування Практичне заняття 8 Задача 1
- •Тема 9. Норми і правила торговельного обслуговування Практичне заняття 9 Задача 1
- •Задача 2
- •Тема 10.Організаційні основи діяльності підприємств оптової торгівлі Практичне заняття 10 Задача 1
- •Показники розвитку оптової торгівлі України за 2007- 2012 рр.
- •Методичні рекомендації щодо розв’язання задачі
- •Тема 11. Організація оптових закупівель і продажу товарів та їх документальне оформлення Практичне заняття 11 Задача 1
- •Задача 2
- •Тема 12. Складська мережа Практичне заняття 12 Задача 1
- •Оптимальні показники розміру складів та рівня механізації складських робіт(за нормами технологічного проектування складів в Україні)
- •Методика розв’язання задачі
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах Практичне заняття 13 Задача 1
- •Показники розвитку складів-холодильників в торгівлі України за 2007-2012 рр.
- •Методика розв’язання задачі
- •Тема 14. Організація і технологія товаропостачання роздрібної торговельної мережі Практична робота 14 Задача 1
- •Тема 15. Організація перевезень торговельних вантажів і транспортно-експедиторського обслуговування Практична робота 15 Задача 1
- •Тема 16. Організація і технологія тарних операцій в торгівлі Практична робота 16 Задача 1
- •Тестові завдання для самоперевірки
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі 14
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі 31
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах 69
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі 14
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі 31
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах 69
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі 14
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі 31
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах 69
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі 14
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі 31
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах 69
- •Список рекомендованої літератури
Тема 2. Організаційна та функціональна структура торгівлі Практичне заняття 2 Задача 1
Проаналізуйте тенденції та стан розвитку мережі роздрібних торговельних об’єктів у місті А, розрахувавши відповідні показники. Зробіть висновки і надайте рекомендації щодо подальшого розвитку. Вихідні дані наведено у табл. 1.1.
Таблиця 1.1
Показники розвитку роздрібного товарообороту і торговельних об’єктів у місті а
(на початок року)
Показники |
2009 |
2012 |
Чисельність населення, тис. од. |
361 |
360 |
Площа території міста, км2 |
150 |
150 |
Роздрібний товарооборот, млн. грн. |
380 |
590 |
у тому числі по продовольчих товарах |
190 |
248 |
Кількість магазинів, од. |
530 |
634 |
у тому числі продовольчих |
305 |
320 |
Торговельна площа магазинів, тис. м2 |
68 |
91 |
Нормативний показник забезпеченості населення торговельною площею магазинів, м2 на 1 тис. осіб |
250 |
300 |
Кількість ринків, од. |
5 |
10 |
Кількість дрібнороздрібних торговельних об’єктів, од. |
280 |
390 |
Проаналізуйте тенденції та стан розвитку структури мережі роздрібних торговельних об’єктів (за їх видами, спеціалізацією та розмірами торговельних площ магазинів), що належать підприємствам — юридичним особам, розрахувавши відповідні показники. Зробіть висновки і надайте рекомендації щодо її удосконалення. Вихідні дані наведено в табл. 1.2
Таблиця 2.1
П оказники розвитку роздрібних торговельних об’єктів, що належать підприємствам - юридичним особам, в Україні
Показники |
2009 |
2012 |
Кількість підприємств, що здійснюють роздрібну торгівлю, од. |
21974 |
14959 |
у тому числі, що торгують переважно а) продовольчими товарами |
21194 |
8529 |
- з універсальним асортиментом товарів та неспеціалізованих |
10636 |
7690 |
- спеціалізованих: з них у магазинах, що торгують |
1558 |
839 |
|
151 |
59 |
|
352 |
87 |
|
162 |
42 |
|
423 |
475 |
б) непродовольчим товарами, з них у магазинах |
9351 |
6217 |
- з універсальним асортиментом товарів та неспеціалізованих |
2312 |
1219 |
- спеціалізованих: з них у магазинах, що торгують |
7039 |
4998 |
|
3182 |
2792 |
|
282 |
150 |
|
224 |
118 |
|
497 |
261 |
|
319 |
214 |
в) поза магазинами |
429 |
213 |
Розподіл підприємств за кількістю працюючих, % до підсумку: з кількістю працюючих осіб до 5 |
100 32,3 |
100 38,8 |
6-15 |
39,3 |
36,0 |
16-20 |
6,7 |
5,6 |
21-50 |
15,5 |
12,9 |
51-100 |
4,1 |
4 |
понад 100 |
2,1 |
2,7 |
Частка підприємств у загальному обсязі роздрібного товарообороту, % до підсумку |
53,8 |
49,5 |
Кількість магазинів, що належать підприємствам — юридичним особам, од. |
77885 |
55804 |
Закінчення таблиці 2.1
Показники |
2009 |
2012 |
їхня торговельна площа, тис. м2 |
7029 |
6359 |
Кількість продовольчих і змішаних магазинів, од. |
52095 |
31891 |
з них: - універсамів, супермаркетів, гіпермаркетів |
498 |
963 |
- спеціалізованих |
4149 |
3369 |
- неспеціалізованих |
47448 |
2759 |
Кількість непродовольчих магазинів, од. |
25790 |
23913 |
з них: - універмагів і будинків торгівлі |
135 |
85 |
- спеціалізованих |
20400 |
21390 |
- неспеціалізованих |
5255 |
2438 |
Кількість кіосків, од. |
25361 |
19399 |
з них автозаправні станції |
4030 |
5522 |