- •Структура навчальної дисципліни
- •Тема 1. Сутність,функції і завдання організації торгівлі Практичне заняття 1 Задача 1
- •Розвиток роздрібної торговельної мережі в Україні
- •Задача 2
- •Показники розвитку роздрібної торговельної мережі в містах України та місті Києві
- •Тема 2. Організаційна та функціональна структура торгівлі Практичне заняття 2 Задача 1
- •Показники розвитку роздрібного товарообороту і торговельних об’єктів у місті а
- •П оказники розвитку роздрібних торговельних об’єктів, що належать підприємствам - юридичним особам, в Україні
- •Задача 3
- •Показники розвитку торговельних об’єктів, що належать фізичним особам підприємцям, у роздрібній торгівлі та ресторанному господарстві України, тис. Од.
- •Спеціалізація магазинів і кіосків, що належать фізичним особам підприємцям, у роздрібній торгівлі України
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі Практичне заняття 3 Задача 1
- •Показники розвитку ринків у регіоні а
- •Методичні рекомендації щодо розв’язання задач до тем 1-3
- •Показники кількісної оцінки стану розвитку роздрібної торговельної мережі
- •Розрахункові показники потреби в об'єктах напівстаціонарної дрібно роздрібної торговельної мережі (дртм) в містах на першу чергу будівництва
- •Показники оцінки якісного складу роздрібної торговельної мережі
- •Показники оцінки ефективності функціонування роздрібних торговельних об’єктів
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі
- •Тема 5. Будова, улаштування і проектування роздрібних торговельних об'єктів Практичне заняття 4 Задача 1
- •Вихідне інформаційне забезпечення
- •Довідкове інформаційне забезпечення
- •Розрахункові показники потреби в торговельній площі магазинів на першу чергу будівництва, (м2)
- •Рівень забезпеченості населення торговельною площею магазинів в Україні та країнах Західної Європи
- •Перелік основних і додаткових типів магазинів
- •Приблизний розподіл торговельної площі за групами товарів і послуг в універсамах, супермаркетах
- •Приблизний розподіл торговельної площі між непродовольчими і продовольчими товарами та послугами в універмагах
- •Номенклатура типів торговельних та торговельно-розважальних центрів для будівництва в житловій зоні міста
- •Приблизна номенклатура типів ринкових комплексів
- •Методичні рекомендації щодо розв’язання задачі
- •Потреба в торговельній площі магазинів
- •Потребу в кількості магазинів і їх спеціалізацію.
- •Типи магазинів для першочергового будівництва в новому житловому районі
- •Тема 6. Організація торгово-технологічного процесу в магазині Практичне заняття 6 Задача 1
- •Задача 2
- •Тема 7. Організація продажу товарів і обслуговування покупців у магазинах Практичне заняття 7 Задача 1
- •Задача 2
- •Тема8. Позамагазинні форми торговельного обслуговування Практичне заняття 8 Задача 1
- •Тема 9. Норми і правила торговельного обслуговування Практичне заняття 9 Задача 1
- •Задача 2
- •Тема 10.Організаційні основи діяльності підприємств оптової торгівлі Практичне заняття 10 Задача 1
- •Показники розвитку оптової торгівлі України за 2007- 2012 рр.
- •Методичні рекомендації щодо розв’язання задачі
- •Тема 11. Організація оптових закупівель і продажу товарів та їх документальне оформлення Практичне заняття 11 Задача 1
- •Задача 2
- •Тема 12. Складська мережа Практичне заняття 12 Задача 1
- •Оптимальні показники розміру складів та рівня механізації складських робіт(за нормами технологічного проектування складів в Україні)
- •Методика розв’язання задачі
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах Практичне заняття 13 Задача 1
- •Показники розвитку складів-холодильників в торгівлі України за 2007-2012 рр.
- •Методика розв’язання задачі
- •Тема 14. Організація і технологія товаропостачання роздрібної торговельної мережі Практична робота 14 Задача 1
- •Тема 15. Організація перевезень торговельних вантажів і транспортно-експедиторського обслуговування Практична робота 15 Задача 1
- •Тема 16. Організація і технологія тарних операцій в торгівлі Практична робота 16 Задача 1
- •Тестові завдання для самоперевірки
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі 14
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі 31
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах 69
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі 14
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі 31
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах 69
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі 14
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі 31
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах 69
- •Тема 3. Організаційні основи функціонування роздрібної торгівлі 14
- •Тема 4. Організаційна побудова і розвиток роздрібної торговельної мережі 31
- •Тема 13. Організація технологічних процесів і праці на складах 69
- •Список рекомендованої літератури
Потребу в кількості магазинів і їх спеціалізацію.
Ознайомившись
з номенклатурою типів магазинів (табл.
4.4) і враховуючи потребу в торговельній
площі магазинів, здійснюють вибір
магазинів найбільш оптимальних за своєю
спеціалізацією і розміром. Перш за
все слід визначити типи магазинів, які
складуть основу роздрібної торговельної
мережі нового житлового району. Зокрема,
до них належать магазини, що реалізують
товари повсякденного попиту. Виходячи
з того, що ці магазини розміщуються
в радіусі (r)
пішохідної доступності, який в середньому
дорівнює 0,5 км, їх кількість (
)
визначається за формулою:
де Sтжр - площа території житлового району (табл. 1.11), км2;
Sом1- зона обслуговування одного магазину, км2.
Зона обслуговування одного магазину - це площа кола (8К). Для магазину, що реалізує товари повсякденного попиту, вона дорівнює:
Sк=pr2=3.14*0.5=0.785м2
Разом з тим, слід зазначити, що для забезпечення рентабельної роботи магазину, необхідно радіус доступності диференціювати відповідно до спеціалізації та розміру магазину за торговельною площею. Для спеціалізованих продовольчих магазинів, що реалізують товари першої необхідності, він дорівнює 300-400 м, для мінімаркетів-500 м, для супермаркетів - 1-1,5 км. З урахуванням цих радіусів слід визначити за вище наведеними формулами потребу в різних типах магазинів.
Вибираючи інші типи магазинів, слід враховувати, що кожний з них повинен мати свою ринкову нішу, а отже і певні переваги перед вже вибраними основними типами магазинів.
Результати цього етапу вирішення задачі заносяться до таблиці наступної форми.
Таблиця
Типи магазинів для першочергового будівництва в новому житловому районі
№за/п |
Спеціа- лізація магазину |
Торговельна площа з магазину, всього, м2 |
У тому числі для реалізації |
||||
продо- вольчих товарів |
непро- доволь- чих товарів |
послуг, усього |
у тому числі пов’язаних з продажем товарів |
||||
продо- вольчих |
непродо- вольчих |
||||||
1 |
Універсам і т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
Усього |
|
|
|
|
|
|
Під час заповнення таблиці використовують дані таблиць 4.5 і 4.6, а її підсумок порівнюється з розрахованою потребою в торговельній площімагазинів за необхідністю вноситься певне коригування, наприклад, за рахунок зміни розподілу торговельної площі між товарами і послугами, що надаються покупцям.
Потребу в кількості об’єктів напівстаціонарної дрібнороздрібної торговельної мережі та їх спеціалізацію(Кдро).Використовуючи нормативний метод, цей показник розраховується за формулою:
де Ндро - розрахунковий показник (мінімальний норматив) потреби населення в дрібнороздрібній торговельній мережі в розрахунку на 10 тис. осіб, од. (табл. 1.19).
При визначенні спеціалізації кіосків, павільйонів слід врахувати специфіку цих видів торговельних одиниць і знайти для них відповідну ринкову нішу. Запропонуйте також види і спеціалізацію пересувної дрібнороздрібної торговельної мережі.
4)потребу
в торговельній площі та кількості
ринків, що функціонують цілорічно та
сезонно.Використовуючи
нормативний метод, потреба в торговельній
площі ринків (
)
розраховується за формулою:
де
- розрахунковий
показник (мінімальний норматив) потреби
населення в торговельній площі ринків у розрахунку на 1000 осіб, м2 (примітки до табл. 4.8).
Кількість стаціонарних критих ринків, сезонних ринків і ринкових павільйонів визначається на основі розрахованої потреби в торговельній площі для них та номенклатури типів ринкових комплексів (табл. 4.8).
5.Принципи розміщення (чітко їх сформулювати) вибраних типів магазинів, дрібнороздрібної торговельної мережі та ринків.
Після цього нанести (умовними позначеннями) відповідно до вибраного масштабу ці стаціонарні та напівстаціонарні об’єкти на схематичне зображення території житлового району (рисунок відповідного варіанту). На схемі слід позначити і зону обслуговування супермаркетів (гіпермаркетів, якщо такий тип магазину пропонується збудувати), які є найбільш сильними конкурентами для багатьох продовольчих магазинів. Визначте, які типи магазинів доцільно будувати в складі торговельних центрів (табл. 4.7), або в інших окремо розташованих будівлях, а які розміщувати на перших поверхах житлових будинків чи інших будівель.
6.Орган, який би регулював питання спеціалізації, розміщення роздрібної торговельної мережі, а також потребу в ній у масштабі міста;
7.Джерела фінансування розвитку роздрібної торговельної мережі.
За результатами вирішення цієї задачі доцільно розглянути альтернативні варіанти запропонованої моделі розвитку роздрібної торговельної мережі в новому житловому районі, оцінити й вибрати з них найбільш
