Список используемых источников
1. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации // Утверждены постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. №490 (в редакции постановлений Правительства РФ от 02.10.99 г. №1104, от 15.09.2000 г. №693, от 01.02.2005 г. №49)
Губин В.Д., Некрасова Е.Н. Основы этики: Учебник. – М.: Форум– Инфра-М, 2007
Ляпина, И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – М.: ИЦ «Академия», 2007. – 208 с.
Морозов М.А., Морозова Н.С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника. Учебник. – Изд.4-е, стереотип. М.: Академия,2006.
Сорокина, А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. – М.: Альфа-М, Инфа-М, 2007. – 303 с.
Тимохина, Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. М.: ИД Форум- Инра –М, 2008. – 351 с.
Туристский бизнес: основы организации / И.И. Бутко и др. – Ростов н/Д: Феникс, 2007. -384 с.
Туризм и гостиничное хозяйство/ Под ред. Л.П. Шматько.: Уч. пособие. – Изд. 3-е, испр. и доп. – Ростов-на-Дону: Март, 2007.
Библиотека ГОСТов и нормативных документов. http://libgost.ru
Портал про гостиничный бизнес. PRO HOTEL. http://prohotel.ru
Портал Гостиничного бизнеса. www.hotelline.ru
Сайт Координатор туризма Travel tours. http://www.traveltours.ru
Официальный сайт республиканского Агентства по туризму. Туризм и отдых в Бурятии. http:/www.baikaltravel.ru
Приложение 1
Министерство образования и науки Республики Бурятия
Государственное бюджетное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
Бурятский республиканский индустриальный техникум
Специальность 101101 «Гостиничный сервис»
ОТЧЕТ
По производственной практике
ПМ02 ПРИЕМ, РАЗМЕЩЕНИЕ И ВЫПИСКА ГОСТЕЙ
Руководитель по практике
______________ И.В. Усова
Автор работы:
студентка группы ГС-532
_____________ Е.А. Иванова
Улан-Удэ
2015
Приложение 2
М
ИНИСТЕРСТВО
ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
« Бурятский республиканский индустриальный техникум» Отделение: «Энергоснабжение»
Утверждаю
Заместитель директора по ПО
__________ С.Л. Семенникова
«___» _______ __ 20 _ _ г.
ЗАДАНИЕ
На период производственной технологической практики по специальности______
________________________________________________________________________
Студенту _ __курса_________группы___________________________________________________
____________________________________________________________________________________
(Ф.И.О. полностью)
Срок прохождения практики с _______________ по ________________ 20____г.
Место прохождения практики ________________________________________________
__________________________________________________________________________
(предприятие полностью)
Защита отчета в техникуме «____» _______________ 20___г.