Агрохимия

1.Химический состав растений. Содержание и состав сухого вещества в различных с/х культурах.

СХ в плодах огурцов, бахчевых культур до 5%, в кочанах капусты, корнях редиса и турнепса — 7-10, корнеплодах ст свеклы, моркови и луковицах лука — 10-15, в вегет органах полевых — 15-25, корнеплодах сах свеклы и клубнях картофеля — 20-25, в зерне хлебных злаков и бобовых — 85-90, семенах масличных — 90-95%.С.х. (90-95% орг соед) —.Белки-структурные и каталитические функции, основ запасные вещ. в вегет. органах растений 5-20%, в семенах хлебных злаков — 6-20%, семенах бобовых и масличных — 20-35%. Углеводы пред-ны сахарами (моносахарами (глюкоза, фруктоза) и олигосахаридами (дисахарид, сахароза), содержащими 2-3 остатка моносахаров) и полисахаридами (крахмалом, клетчаткой, пектиновыми веществами).Глюкоза в значит-х кол (8-15%) в ягодах винограда, фруктоза в косточковых плодах (6-10%) в меде.сахароза основ запасной углевод в корнях сах свеклы (14-22%), в соке стеблей сах тростника (11-25%). Крахмал в небольших кол во всех зел органах, в кач основ запасного углевода накап-ся в клубнях, луковицах и семенах. В клубнях картофеля ранних 10-14%, ср- и поздне — 16-22%. А также в рисе и пивовар.ячмене. В зерне др хлебных злаков крахмала 55-70%..Клетчатка/целлюлоза — основ компонент клеточных стенок. Волокно хлопчатника на 95-98%, лубяные волокна льна, конопли, джута на 80-90% пред-ны клетчаткой. В семенах пленчатых злаков (овса, риса, проса)-10-15%, не имеющих пленок семенах хлебных злаков — 2-3%, в семенах зернобобовых — 3-5%, в корнеплодах и клубнях картофеля — около 1 %. В вегет органах от 25 до 40% Пектиновые вещ— высокомолекулярные полисахариды, сод-ся в плодах, корнеплодах и растительных волокнах. В волокнистых растениях они скрепляют между собой отд пучки волокон. Жиры и жироподобные вещ(липиды)-струк. компонентами цитоплазмы раст-ых клеток, у масличных роль запасных соединений. Кол стр-х липидов— 0,5-1% сырой массы растений. Ср сод-ие жира в семенах (в %): клещевина — до 60; кунжут, мак, маслина — 45-50; подсолнечник — 24-50; лен, конопля, горчица — 30-35; хлопчатник — 25; соя — 20.

2.Значение калия в жизни растений, классификация калийных удобрений, сроки внесения.

К способ-ет синтезу белков, увелич-ет осмотическое давление клеточ сока, повышает зимостойкость. Р-я, обеспеченные К, лучше переносят не­достаток Н20 при кратковрем-х засухах.Повышает прочность стеблей зер и уменьшает их полега­емость, повышает стойкость р-й против заболеваний.К нах-ся в вегет-х частях р-й,перераспред.от старых листьев к молодым. К у зерновых больше в нетоварной части урожая (соломе),У картофеля и корнеплодов при соз-ии К в клубнях, корнях. Наибольшим выносом К хар-ся картофель, другие корнеплоды, из овощных - капуста. Много К потреб. Мн.бобовые и злаковые травы.Динамика потребления К у зерновых макс. на период трубкования - колошения, у льна - в период цветения, у картофеля, сахарной свеклы - в период наибольшего прироста ботвы, клубней, корнеплодов, у хлопчатника во 2 половину вегетации.  Недостаток К приводит к щуплости семян, понижению их всхожести и жизненности; растения легко поражаются грибными и бактериальными заболеваниями. Недостаток: на листьях ниж яруса, они преждевременно желтеют, начиная с краев, в дальнейшем края буреют, а затем отмирают и разрушаются-«краевой ожог». Чрезмерное калийное питание выз-ет между жилками листьев бледные мозаичные пятна, со вр буреют,листья опадают.Удобрения:сырые-СильвинитКСL*NaCL12-18%K20-35-40%Na20.Гигроскопичен,слеживается при хр-ии,малая транспортабельность.Каинит KCL*MgSO4*3H2O(10-12%K2O)Размолотая каинитео-лангбейнитовая порода.Хорощо для сах свеклы на черноземах.Малая транспортабельность.Концентрированные:Хлористый  К КСL(63,2% K20)Белый мелкокристаллич.малая гигроскопичность, слеж-ся при хра-ии.Калийная соль(41-44%К20)=смешивнием КСl c сырыми К уд-ми (сильвинитом).Мелкие пеатроокрашенные кристаллы.Эфф-но для корнеплодов и овощных.Сульфат К-K2SO4(45-52%K2O). Хорошие физ. Св-ва, не гигроскопичен, не слеж-ся.для хлорофобных-картофель, табак.Сульфат К-Mg(шенит) калимагнезия-K2SO4*MgSO4.(26-28%K2O)Эф-но для картофеля, на легких почвах.Зола-К сод-ся в идее поташа-К2СО3.Под вспашку/культивацию 5-6ц/га. Сроки внесения:весной на супесчаных, песчаных и торфяных почвах при достаточном либо избыточном увлажнении. На тяж. по гранулометрич. составу почвах осенью под зябь.CLсодержащие (хлористый калий, сильвинит, калийную соль) осенью под зяблевую вспашку. При осеннем внесении К поглощается тв фазой почвы, а хлор с - зарядом вымывается в нижележащие почвенные слои.

3.Питание растений, виды питания, связь между корневым и воздушным питанием. Питание – поступление мин вещ из ОС в растение, где они использ-ся для синтеза сложных орг соединений. Типы и виды питания: 1) Автотрофный (бактерии– самостоятельное поглощение неорг. вещ и первичный синтез необходимых орг вещ. 2) Симбиотрофный – высшее растение тесно сожительствует с др организмами (симбионтами)  наб-ся взаимное испол-ие продуктов для питания.- микотрофный (растение + грибы)- бактериотрофный (растение + бактерии) особое значение Rhizobium + растение  Воздушное питание = фотосинтез-солнечная энергия в зеленых частях растений, содержащих хлорофилл, превращается в хим энергию, которая используется на синтез углеводов из углекислого газа и воды.  Корневое –усвоение корнями воды и мин солей, а также незначит. Кол. орг вещ(Витамины, аминокислоты и др.) 3 мехнизма подачи пит.вещ. 1. корневой перехват (к соприкосновению с питательным веществом приводит рост корней) 2. массовый поток (растения поглощают воду, вызывая движение к корню почв раствора содержащего пит вещ)3. диффузия (потребляя элементы питания растения, уменьшают их конц у поверхности корней, это дает возможность перемещения пит вещ по градиенту концентрации) Связь:N, принимает непосредственное участие в синтезе аминокислот -продуктов фотосинтеза, косвенно участвует в образ-и зеленых пигментов (хлорофилла) и в синтезе белков. P Остатки Р2О5 входят в состав акцептора - соединения, связ-его СО2, и промежуточных продуктов фотосинтеза. фосфаты входят в состав фосфатидов и фосфопротеидов, нук-х кислот. К влияя на стр фотосинтетического аппарата и активизируя ряд ферментов.