VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE

FAKULTA PODNIKOHOSPODÁŘSKÁ

Seminární práce na předmět 3PE111

Zakladatelský rozpočet

Zpracoval: Michal Palečko Datum zpracování : 25. 4. 2010

Cvičící: Ing. Jiří Klečka, Ph.D. Zkoušející: Ing. Jiří Klečka, Ph.D.

Obsah

1 Úvod 3

1.1 Poděkování 3

1.2 Úvodní úvaha 3

1.3 Podnikatelský záměr 3

2 Teoretická část 4

2.1 Franchising 4

2.2 Společnost s ručením omezeným 4

2.3 Základní pojmy 5

2.3.1 Zakladatelský projekt 5

2.3.2 Rozvaha, výsledovka, CASH – FLOW 5

2.3.3 Ukazatele ROA a ROE 5

3 Praktická část 5

3.1 Volba právní normy 5

3.2 Využitelný časový fond a zaměstnanci 6

3.3 Počáteční rozvaha 6

3.4 Náklady 7

3.4.1 Fixní náklady 7

3.4.2 Variabilní náklady 7

3.4.3 Odpisy 7

3.4.4 Úvěr 8

3.5 Výnosy 8

3.6 Výsledovka 8

3.6.1 Hospodářský výsledek 9

3.7 Konečná rozvaha 10

3.8 Cash flow 10

3.9 ROA, ROE 11

3.10 Oportunitní náklady a ekonomický zisk 11

4 Závěr 11

5 Zdroje 12

1. Úvod

   1. Poděkování

Děkuji Ing. Lukáši Fialovi za poskytnutí základních údajů a dat o nákladech a výdajích, majetku a kapitálu, které potřeboval a zaznamenal při zahájení své podnikatelské činnosti v oboru gastronomie a pohostinství.

2. Úvodní úvaha

Jako téma své seminární práce jsem si zvolil Zakladatelský rozpočet. Důvodů bylo hned několik. Předně mám možnost získat čerstvá a přesná data od pana Fialy, který se na začátku tohoto roku rozhodl podnikat. Dalším důvodem byl osobní zájem poznat problematiku zakladatelského plánu, konkrétně tedy zakladatelského rozpočtu. Myslím, že by se mi tato zkušenost mohla v budoucnu hodit, ať už při vlastním podnikání, či při výkonu zaměstnání.

Co se týče uvedených dat, jsou všechna alespoň přibližně reálná a zakládají se na pravdě. Nicméně některé hodnoty, zvláště pak provozní, mzdové a jiné náklady jsou odhadnuty a tudíž nemusí být zcela přesné.

3. Podnikatelský záměr

Pan Fiala pracoval 4 roky jako zaměstnanec Pivovaru Staropramen a.s., konkrétně na pozici manažer franchisingu restaurací Potrefená husa. Po této zkušenosti se rozhodl, že si sám otevře vlastní restauraci. Na základě svých znalostí z předchozí pozice, zvolil formu franchisingu a to právě značkovou restauraci Potrefená husa. Pan fiala se rozhodl nastěhovat svojí novou restauraci do pronájmu v centru Prahy na Jiráskově náměstí s tím, že základní kuchyňské vybavení již prostory obsahovaly. Nevýhoda tohoto prostoru je, že se zde nedá parkovat bez parkovací karty pro Prahu 1. Později by pak měla být otevřena zahrádka, tu ale v mé úvaze neuvádím.

Hlavní výhodou řetězce Potrefená husa je záruka kvality. Ve všech těchto restauracích na zákazníky čeká moderně zařízená provozovna a velmi kvalitní a chutné jídlo. Restaurace by měla přes poledne nabízet menu s výběrem hotových jídel a polévek. Večer by pak chtěla nabídnout posezení rodinám a přátelům u dobrého jídla a pití.

Součástí franchisové smlouvy¹ jsou velmi propracované a náročné požadavky na franchisanta. Ty však pomáhají k udržení kvality a úrovně restaurace. Mezi požadavky patří přesný počet zaměstnanců, určená nabídka piv a některých jídel a různá provozní opatření, která zejména upravují chování zaměstnanců. Franchisant také musí pravidelně vysílat svůj personál na školení a sám musí docházet na čtvrtletní poradu k Franchisorovi. Ten pak jednou měsíčně vysílá kontrolu do provozoven, kde zjišťuje nedostatky restaurace.

2. Teoretická část

   1. Franchising

Forma sdružování podniků, která znamená ústní nebo písemnou smlouvu, na jejímž základě jeden subjekt poskytuje jinému subjektu povolení užívat své obchodní jméno, značku, logo nebo jinou charakteristiku. Příjemce franchisy přitom neztrácí svou samostatnost, podniká pod svým jménem a na vlastní riziko.

2 subjekty:

• franchisor (poskytovatel franchisy)

• franchisant - příjemce franchisy

2. Společnost s ručením omezeným2

Základní charakteristika:

1. Minimální počet zakladatelů : 1 fyzická nebo právnická osoba

2. Nejvyšší počet společníků: 50

3. Minimální výše základního kapitálu: 200 000,- Kč

4. Zakladatelský dokument: společenská smlouva nebo

zakladatelská listina ve formě notářského zápisu

5. Ručení společníka: ručí jen do výše nesplaceného

vkladu zapsaného do OR

S.R.O. se zakládá podepsáním společenské smlouvy, v případě 1 zakladatele zakladatelskou listinou. Obě listiny musí mít formu notářského zápisu a musí obsahovat tyto náležitosti:

• Firmu a sídlo společnosti

• určení společníků uvedením firmy nebo názvu a sídla právnické osoby nebo jména a bydliště fyzické osoby

• předmět podnikání

• výši základního kapitálu

• jména a bydliště prvních jednatelů společnosti a způsob, jakým jednají jménem společnosti

• určení správce vkladu

Poté musí společníci podat návrh na zápis s.r.o. do obchodního rejstříku a získat podnikatelské oprávnění pro s.r.o.