Раздел 2 Производственно-хозяйственная деятельность Тема 2.1 Изучение производственно-хозяйственной деятельности предприятия

Свинотоварный комплекс в ОАО «Большевик-Агро» – это и гордость руководства, и постоянная головная боль. На комплексе содержится 20 тысяч свиней, которые каждый день прибавляют в весе в среднем по 538 граммов. Показатель очень высокий. Ежемесячно «Большевик-Агро» продает Слуцкому мясокомбинату, мясоперерабатывающему цеху подсобного хозяйства ОАО «Беларуськалий» от 170 до 200 тонн свинины, в итоге рентабельность комплекса даже в самом неблагоприятном 2010 году, когда было туго с кормами, держалась на высокой отметке.

Нынче в ОАО «Большевик-Агро» разворачивается строительство нового свинотоварного комплекса на 24 тысячи свиней. Комплекс будет состоять из легкотипных помещений, которые быстро соберут из сэндвич-панелей. Вместе с комплексом здесь возведут мощный цех по производству комбинированных кормов, крайне нужный хозяйству, а также цех по глубокой переработке свинины.

На новый комплекс переведут часть свиного поголовья из старого. Тогда же возьмутся за реконструкцию освободившихся помещений. Когда же работы полностью завершатся, общее количество свиней в хозяйстве достигнет порядка пятидесяти тысяч.

Кроме свиней, в хозяйстве содержат 5,2 тысячи голов крупного рогатого скота. Почти две тысячи из них – дойное стадо. Что касается молока, то более двадцати тонн его ОАО каждый день поставляет в Солигорск на переработку. Три четвертых этого количества принимается классом «экстра».

Молочное животноводство в ОАО «Большевик-Агро» – отрасль высокодоходная. Не зря же хозяйство вкладывает в нее солидные деньги. Так, в 2009-м здесь сдали современный молочнотоварный комплекс на тысячу коров. Позже должны ввести в эксплуатацию третью очередь – два телятника, два склада и сенажную траншею. Еще решено реконструировать МТФ «Концевая-1» и ферму «Концевая-2». Там обустроят цеха сухостоя, раздоя, два цеха производства молока с доильным залом, где смонтируют отечественное оборудование. В «Концевая-2» дно помещение уже готово – в нем содержатся 220 телок. Второе вот-вот сдадут. Останется возвести третье: площадка под него есть, материалы закуплены.

ОАО «Большевик-Агро» – животноводы. Животноводство – источник основной прибыли хозяйства. Поэтому люди, которые трудятся на фермах, пользуются особым уважением.

Прямое отношение к животноводству имеет и мясоперерабатывающий цех, который открыли в «Большевике» двадцать лет назад. Ежедневно полторы тонны свинины и полтонны говядины здесь превращаются в душистые салями «Чериковская», «Вороновская» и «Миорская», в аппетитный балык «Деликатесный» и «Дарницкий», в рагу, фарш и шпик.

Растениеводство в ОАО почти полностью работает на нужды животноводства – обеспечивает кормами. Если брать колосовые культуры, то основную ставку «Большевик-Агро» делает на ячмень, пшеницу, тритикале.

С каждым годом количество свиней и крупного рогатого скота увеличивается в среднем на 1-3%, иногда и больше. Так же по мере надобности строятся помещения для содержания животных, реконструируются износившиеся старые помещения, то есть предприятие поддерживает выпуск продукции разными способами и пытается увеличить производство продукции.

Рентабельность растениеводства так же пытаются улучшать за счет анализа производства продукции за прошлые годы, анализа урожайности земель под определенными культурами для получения максимальной рентабельности и прибыли.

Подпись