2. Роль розничной торговой сети в обслуживании населения, ее функции и структура

Розничная торговая сеть – это совокупность розничных торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением с целью продажи товаров и обслуживания покупателей.

Розничная торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и времени приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора, недалеко от места работы или жилья, в удобном количестве.

Функции розничной торговой сети: закупка, продажа товаров; транспортировка; хранение; принятие риска; финансовая деятельность; информирование рынка; получение информации о рынке; подсортировка, подработка, приведение к товарному виду.

С учетом особенностей обслуживания населения розничную торговую сеть подразделяют по видам на стационарную и нестационарную.

Стационарная торговая сеть является основой розничной торговой сети и представляет собой торговые помещения, расположенные в специально оборудованных и предназначенных для ведения торговли зданиях и строениях, прочно связанных фундаментом с земельным участком и подсоединенных к инженерным коммуникациям. К стационарной сети относятся: магазины, павильоны, киоски и палатки. Примечание - К видам торговых предприятий относят предприятия с универсальным ассортиментом, со специализированным ассортиментом, с комбинированным ассортиментом, со смешанным ассортиментом.

Нестационарная торговая сеть функционирует по принципам разносной и развозной торговли. Она представлена лотками (продажа мороженого, табачных изделий), автолавками (обслуживание сельского населения, где отсутствует стационарная торговля), цистернами и автоцистернами (продажа молока и кваса в городских условиях), магазинами-вагонами и магазинами-судами (снабжение работников железнодорожного водного и транспорта, где нецелесообразно строительство магазинов), торговыми автоматами.

Преимущества магазинов перед другими элементами розничной торговой сети заключается в концентрации широкого ассортимента товаров, обеспечении удобств покупателям при выборе и приобретении товаров, широком применении современных форм обслуживания, в создании необходимых условий для хранения и подготовки товаров к продаже, а также условий труда работников. Через другие пункты продажи стационарной и нестационарной торговой сети производится, как правило, продажа товаров повседневного спроса. Такую торговую сеть, осуществляющую розничную торговлю через павильоны, киоски, палатки, торговые автоматы, а также передвижные средства разносной и развозной торговли называют мелкорозничной торговой сетью. В соответствии с ГОСТ Р 51303-2013 «Торговля. Термины и определения»-[17]мелкорозничная (торговая) сеть: торговая сеть, осуществляющая розничную торговлю через павильоны, киоски, палатки, а также передвижные средства развозной и разносной торговли (торговые автоматы, автолавки, автомагазины, тележки, лотки, корзины и иные специальные приспособления).[18]

Она обладает высокой мобильностью, что позволяет максимально приблизить товары к покупателям и тем самым сократить затраты времени на их покупку. Развитие мелкорозничной сети не требует больших капиталовложений. Однако в этой сети отсутствуют должные удобства для покупателей при выборе товаров и надлежащие условия труда для продавцов. «Концепция постановления Правительства от 03.02.2011 № 26-ПП о целях дальнейшего развития мелкорозничной торговли»:[29]

- мелкорозничная сеть дополнит сеть магазинов в период сезонной торговли;

- с 2013 г. в столице появились новые форматы, дополняющие объекты нестационарной торговли: мобильная торговля (торговля через специализированные автомагазины и автокафе) и вендинг(автоматизированная торговля).

- в крупных городах формируются предпосылки для перехода от многочисленных мелких киосков, ларьков, палаток к более крупным объектам - павильонам, торговым комплексам;

- к 01.01.2016 г. планируется увеличение количества объектов торговли: 8500 существующих объектов + новые киоски + мобильная торговля + вендинг → рост предпринимательской активности, легализация малого торгового бизнеса, увеличение количества рабочих мест;

- упорядочивание объектов мелкорозничной торговли: внедрение системного подхода к размещению объектов путем создания «Схемы размещения нестационарных торговых объектов»[30] для достижения  минимальных нормативов обеспеченности конкретными специализациями, мелкая розница будет приведена к новому, цивилизованному, внешнему облику путем внедрения типовых архитектурных решений и типовых требований;

- введение принципа специализации торговых объектов (узкая товарная специализация предоставляет долгосрочный ориентир развитию мелкорозничного торгового бизнеса;

- определяются общие подходы к решению технических вопросов, в частности упрощенного подключения объектов к электросетям;

- введение новых принципов платности размещения взамен принципов квазибесплатного размещения по краткосрочным разрешениям на основании конкурсов;

- сокращение объектов мелкорозничной торговли в виду борьбы с нелегализованной (несанкционированной) торговлей ( Постановление № 614-ПП от 02.11.2012 )[ 30] . Процедура ликвидации палаток и киосков, установленных без разрешений, сокращена до 10 дней  без решения суда.

Иногда к видам розничной торговой сети относят посылочную торговлю . Ее называют также внемагазинной формой продажи, то есть розничной торговлей, осуществляемой через заказы по каталогам путем почтовых отправлений

Структура розничной сети характеризуется:

- соотношением предприятий по торговле продовольственными и непродовольственными товарами;

- удельным весом стационарной сети в общем количестве торговых предприятий;

- удельным весом специализированных магазинов в общем количестве торговых предприятий;

- используемыми формами продажи и методами обслуживания;

- соотношением торговых площадей, используемых для реализации отдельных групп товаров;

- соотношением торговой и неторговой площадей магазина;

- продолжительностью использования торговой площади в течение дня (режим работы);

- соотношением общей площади торгового предприятия, расположенной в отдельно стоящих, встроенных и пристроенных зданиях;

- удельным весом магазинов, обеспеченных холодильным оборудованием, в том числе предприятий, торгующих скоропортящимися товарами;

- средним размером торговой площади магазина.

В экономическом отношении торговая деятельность приводит к созданию ВВП (более 21%); занято более 12 млн. чел., что составляет 15,2% от общей численности в экономике. Динамика производительности труда растет на 5 -10% в год, доля работников с ВПО 21% (каждый 5 чел.). В торговле действует 1,8 млн. предприятий и организаций, из которых 32% - малые и средние ; три подотрасли: оптовая, розничная, общественное питание.Число предприятий розничной торговли – 21%, ежегодно возрастая на 1,3%. Рентабельность продаж – 3 -3,3%, а рентабельность активов – 3,7-5,7 % в год(Государственная статистика, данные Росстата...

fira.ru›site/about/)

Отличительные особенности розничной торговли: невысокий размер (чек) покупки (300 руб.); совершение конечными потребителями большого количества незапланированных покупок; необходимость привлекать большее количество покупателей посредством оказания услуг; необязательное использование традиционных магазинов.

Три основных фактора, влияющих на изменения рынка розничной торговли в России :покупательские предпочтения ,уровень конкуренции,

законодательство.

Законодательство :

•Ужесточение государственного регулирования продажи табачной и алкогольной продукции

•Активное регулирование государством продаж в интернете