Технічна характеристика пресу впнд-10

Продуктивність, т/год 10

Потужність приводу, кВт 10

Частота обертання шнека, хв^-1.

транспортуючого 2,7

пресуючого 2,1

Габаритні розміри, мм. 3957/920/1330

Маса, кг. 2500

Стрічкові преси одержали останнім часом широке розповсюдження завдяки можливості пресувати плодово-ягідну і овочеву сировину в тонкому шарі та з високою продуктивністю.

Продуктивність шнекових пресів П /кг/год/ визначаємо за формулою:

П=3600F_о_о

де, F_о - площа поперечного перерізу внутрішньої порожнини камери пересування в місці розміщення першого витка шнека, зайнята продуктом, м;

F_o=

де, d_o – зовнішній діаметр шнеку, м;

d₁ – внутрішній діаметр шнеку;

 - коефіцієнт заповнення, 0,6…0,7

_о - швидкість поступального руху продукту вздовж шнеку, м/с;

_о=nS/60

де, n – частота обертання шнеку, хв;

S – крок першого витка;

 - густина продукту, кг/м.

Основні технологічні вимоги до шнекових пресів.

1. Обладнання повинно бути виготовлено таким чином, щоб розбирання і складання їх перед роботою можна було виконати з мінімальними витратами сил і часу.

2. Рушійні частини машини повинні бути захищені від потрапляння на них води, мийних розчинів, а машинне мастило не повинне потрапляти в продукти.

3. Машини повинні бути зручні для миття, чищення і контролю чистоти.

4. Частини машин і механізмів, що стикаються з сировиною та продукцією, виготовляють з матеріалів, що не мають шкідливого впливу на продукти і дозволяють чищення, миття і дезинфекцію обладнання.

5. Розташування і конструкція вузлів і механізмів машин, пускових і гальмових пристроїв повинні забезпечувати вільний і зручний доступ до них. безпеку при монтажі, експлуатації і ремонті.

6. Елементи керування сконструйовані таким чином, щоб виключалося їх випадкове чи довільне вмикання і вимикання.

7. Усі небезпечні зони (приводні, передатні і виконавчі механізми) огороджують. Огородження повинні бути легкими, міцними, надійно закріпленими, але легко зніматися під час чищення, огляду і ремонту.

8. Усі машини під час роботи повинні створювати мінімум шуму і вібрації.

9. Усі машини й апарати, при експлуатації яких виділяється пил. пара чи гази, повинні бути обладнані пристроями для уловлювання і видалення їх із приміщення.

10. Гарячі поверхні машин повинні бути ізольовані. Ізоляція повинна бути гладкою, стійкою до вологи і механічних впливів.

11. Технологічне обладнання повинне бути оснащене регулю­вальною апаратурою і контрольно - вимірювальними приладами.

12. Запірна апаратура (вентилі, крани, клапани та ін.) повинна мати надійні ущільнення, що не допускають пропускання рідини чн пари.

13. Усі машини повинні бути надійно заземлені.

Звіт

1. Призначення шнекового пресу ВПНД-10.

2. Технологічні регулювання шнекового пресу ВПНД-10.

3. Конструктивно-технологічна схема шнекового пресу ВПНД-10.

4. Коротка технічна характеристика шнекового пресу ВПНД-10.

5. Провести розрахунок продуктивності шнекового пресу ВПНД-10.