2. Методы и организация управления складскими затратами на предприятии ооо «Агроторг»

   1. Характеристика технико-экономических показателей предприятия ооо «Агроторг»

Общество с Ограниченной Ответственностью Торговый Дом Агроторг было основано в 2001 году и является поставщиком колбас известных российских мясокомбинатов. За время своей деятельности компания завоевала хорошую репутацию среди клиентов, благодаря богатому выбору товаров и грамотной системе сотрудничества.

ТД Агроторг взаимодействует со многими мясокомбинатами России, в том числе Микоян, Камопомос, Царицыно, Богатырь, Останкино, Дымов и многие другие. Поэтому ассортимент колбасных изделий порадует даже самого искушенного покупателя. Любой клиент сможет найти подходящую ему продукцию. К тому же производители колбасы регулярно придумывают новые сорта, расширяя ассортимент еще больше[24].

Владельцы крупных супермаркетов, небольших магазинов и торговых точек являются постоянными клиентами. Приобретая колбасные изделия оптом, они получают не только качественный продукт, но и значительную скидку. Предприятие дорожит своими клиентами, поэтому оно всегда готово пойти им навстречу. Чтобы приобрести интересующий товар, достаточно связаться с коммерческим отделом компании. Менеджер ответит на все интересующие вопросы и, при необходимости, поможет сделать выбор. Чтобы купить продукцию, понадобится совсем немного времени. Это происходит благодаря тому, что на оформление договора и формирование заказа уходят считанные минуты. Продажа товара осуществляется по ценам производителей, которые гораздо ниже рыночных. Это позволяет клиентам сэкономить значительные суммы. Сотрудничая с ТД Агроторг, заказчики получают хорошую прибыль, благодаря оптовым ценам, превосходному качеству продукции, которая нравится покупателям и безупречной логистике.

Сотрудники мясокомбинатов тщательно следят за соблюдением ГОСТа, поэтому вся продукция имеет соответствующие документы, подтверждающие ее качество.

Стараясь снять со своих клиентов все хлопоты, ТД Агроторг предлагает доставку до любого удобного по Москве и МО. Тем самым заказчик не только получает качественную продукцию по ценам производителей, но и экономит на ее транспортировке. Благодаря доставке руководители торговых сетей и предприниматели экономят значительные суммы и, как следствие, получают большую прибыль. Колбасная продукция является одним из самых ходовых товаров, поэтому ее выгодная покупка приносит стабильный доход.

Чтобы начать сотрудничество с компанией не нужно вносить никакой предоплаты. Клиент изъявляет желание купить колбасу, делает свой выбор и оформляет заказ. После этого сотрудники компании привозят продукцию в обусловленное место. Заказчик убеждается, что привезенная колбаса соответствует стандартам и только потом отдает деньги. Расплачиваясь таким образом, клиент платит не за кота в мешке, а за продукцию, проверенную лично[24].

Накапливая бесценный опыт, компания стала ведущим специалистом в области оптовой поставки продуктов питания и качественной, оперативной, ответственной доставки их до потребителя.

Для осуществления оценки тенденции развития предприятия и формулирования последующего вывода об эффективности деятельности ООО ТД «Агроторг» необходимо провести сравнительный анализ технико-экономических показателей. Итак, расчет динамики развития основных показателей деятельности и результативности предприятия приведены в таблице 1.

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия проводится за период 2012 – 2013 г.г.

В процессе анализа рассматривается изменение объемов реализованной продукции и осуществленных работ. Таким образом, при правильном осуществлении финансово-хозяйственной деятельности тенденция развития указанного показателя должна быть положительной.

Стоит заметить, что темп роста объемов реализованной продукции в рассматриваемый период увеличилась. Этому могло послужить снижение конкуренции либо повышение конкурентоспособности предприятия за счет определенных факторов, среди них может быть, например, повышение качества оказания услуг либо низкие цены на реализуемую продукцию. Однако, предприятие за счет увеличения темпов роста объемов реализованной продукции предприятие приобрело новых клиентов и, стоит отметить, повышение уровня спроса на реализуемую продукцию. Данный фактор повлиял в свою очередь на повышение количества закупаемой продукции с целью получения дополнительной прибыли.

Таблица 1. Динамика основных экономических показателей деятельности ООО ТД «Агроторг» за период с 2012 года по 2013 год

Показатели	2012	2013
1	2	3
1. Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	234486	288206
2. Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	195491	247641
3. Затраты на 1 руб. реализованной продукции, руб.	0,834	0,86
4. Среднесписочная численность ППП, чел.	45	35
5. Среднегодовая выработка 1 работающего, тыс. руб.	356,36	511,01
6. Годовой фонд оплаты труда ППП, тыс. руб.	2330000	2220000
7. Среднегодовая заработная плата 1 работающего, руб.	127000	185000
8. Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс. руб.	42570	72914
10.Фондоотдача, руб.	5, 51	3,95
11.Фондовооруженность труда 1 работающего, тыс. руб.	64,7	129,3
12.Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	5495	28238
13.Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.	38995	40565
14.Рентабельность основной деятельности, %	19,95	16,4
15.Рентабельность продаж, %	16,63	14,07

Как известно, самый важный показатель успешной деятельности предприятия – это прибыль до налогообложения. Итак, рассматриваемое предприятие обладает высоким темпом роста прибыли в 2013 году, которая составила 28238 тыс.руб.

Показатель себестоимости продукции на протяжении рассматриваемого периода стабильно растет, что обусловлено стабильным ростом объемов реализации товара. Как правило, рост себестоимости пропорционален росту объемов производства, в таком случае сохраняется рентабельность деятельности предприятия и затрат на единицу продукции. В ООО ТД «Агроторг» в 2013 рост себестоимости составил на 52150 тыс. руб. по отношению к 2012 году. При этом, рост объемов реализованной продукции зафиксирован на уровне 53720 тыс.руб. В итоге, затраты на 1 рубль реализованной продукции увеличатся лишь на 0,026 руб., что не является значительным увеличением и позволит достичь высокого уровня прибыльности предприятия в соответствии увеличения объемов реализации. Таким образом, следует говорить о пропорциональности изменения рассматриваемых показателей и в том числе, о верной управленческой политике.

Также можно говорить о пропорциональности уровней изменения объемов реализации и полной себестоимости в рассматриваемый период.

В анализируемый период наблюдалось снижение среднесписочной численности работающих на 10 чел., в то же время, среднегодовая выработка одного работающего увеличилась на 532,3 тыс. руб.

В результате сокращения персонала, руководством была увеличена заработная плата в 2013 году на 4830 тыс. руб. Следует заметить, что устойчивый рост заработной платы способствует повышению стабильности и имиджу предприятия, а также оказывает влияние на привлечение более квалифицированных кадров и повышает уровень мотивации работающих на предприятии.

Снижение численности сотрудников способствовало также росту фондовооруженности труда 1 работающего за анализируемый период увеличилась на 64,6 тыс.руб., в том числе рост среднегодовой стоимости ОПФ за период 2012 – 2013 г.г. составил на 30344 тыс. руб.

При этом, стоит отметить отрицательные показатели рентабельности основной деятельности в 2013 году по отношению к 2012 году. Указанный показатель снизился на 3,55%, что свидетельствует о необходимости принятия мероприятий по повышению эффективности деятельности предприятия.

В таком случае, целесообразным является принятие мероприятий по повышению конкурентоспособности оказываемой услуги, что заключается в проведении эффективных маркетинговых исследований, в качественной реализации товаров, а также изучении потребностей потребителей.

Таким образом, проведение указанных мероприятий позволит повысить спрос на реализуемую продукцию предприятия, соответственно повысит объемы реализации и будет способствовать снижению затрат на рубль выпускаемой продукции.

Однако, необходимо также провести мероприятия по снижению складских затрат предприятия, т.к. их сокращение будет способствовать дальнейшему снижению полной себестоимости продукции и, следовательно, повышению рентабельности продаж и основной деятельности предприятия.

2. Анализ основных принципов организации складского хозяйства на предприятии ООО

Помещение склада ООО ТД «Агроторг» общей площадью около 1500 кв.м., разделено на две секции. Одна секция предназначена для складирования продуктов непосредственно после доставки, вторая секция предназначена для складирования продукции по ассортиментным группам. Следует отметить следующую особенность складского хозяйства ТД «Агроторг», что секция для хранения доставленной продукции составляет 30% от всей площади склада. Это объясняется тем, что доставленный товар сразу сортируется и отправляется на склад ассортиментных групп, это позволило более рационально и экономично использовать площадь склада.

Помещение не является арендованным, т.е. предприятие имеет право владения на данное помещение. Данный факт делает содержание склада менее затратным.

Склад представляет собой одноэтажное здание, отапливаемое. Расположение секций склада обеспечивает прямолинейность грузопотока.

Особенности организации работы складского хозяйства на ООО ТД «Агроторг» следующие.

Совместно с доставкой товара на предприятие прибывает товарно-транспортная накладная, в которой указывается вид транспорта, заказчик, грузоотправитель и получатель, пункт погрузки и разгрузки. Также отражаются в накладной: наименование товара, цена за единицу, стоимость и вид тары, а также страна производитель и масса. После доставки, товар отгружают в сырьевую секцию склада. Разгрузка осуществляется грузчиками. После доставки, товар подлежит обработке и размещению на складе. Прием товара осуществляется заведующим складом, также он занимается заполнением документации.

Поступление товара оформляется приходным ордером, и подписывается заведующим складом и экспедитором, который доставил товар. В приходном ордере как правило указывается склад, на который поступил товар, поставщик, корреспонденция счета, наименование и сорт, размер и марка материальных ценностей. Также указывается код, количество и цена, сумма и порядковый номер записи по складской карточке. Приходного ордера составляется два экземпляра, один из них отправляется в бухгалтерию, копия остается на складе.

Учет товара на складе осуществляется при помощи карточки складского учета, где указываются склад, стеллаж, ячейка и марка, сорт и вес, цена и норма запаса, а также наименование товара. Также необходимо указывать номер документа и от кого получено либо кому отпущено, приход, расход и остаток. Данный документ остается на складе.

Далее товар отправляется на склад, где оформляется в ассортиментные группы, а оттуда уже отпускается потребителям.

Товар потребителям отпускается путем выписки товарно-транспортных накладных и оформления договора, где четко регламентируются сроки и условия поставки, ассортимент, стоимость, условия скидок и количество отгружаемого товара.

Стоит также отметить основные задачи заведующего складом, а именно:

- прием товара;

- хранение товара;

- отборка;

- комплектование;

- отпуск товарно-материальных ценностей;

- ведение учета.

Заведующий складом назначается директором предприятия и является материально-ответственным лицом.

Непосредственными обязанностями заведующего складом являются:

- организовать работу по размещению, хранению, отборке, комплектованию, а также отпуску продукции, при этом рационально использовав складские помещения и оборудования;

- обеспечить своевременное и правильное оформление документов первичного учета и передача их в последующие структурные подразделения предприятия по снабжению и сбыту товара;

- распределять обязанности между сотрудниками склада, а также осуществлять контроль по их выполнению;

- организовывать учет материальных ценностей и следить за их движением;

- обеспечивать сохранность товара по количеству и качеству;

- контролировать исправность помещений, тары склада, и подавать своевременные заявки на современный ремонт;

- проверяет правильность оформления документов на отпуск товара со склада, а также обеспечивает отборку, комплектование и отпуск;

- осуществляет обеспечение соблюдения трудовой дисциплины сотрудниками склада.

На анализируемом складе используется простой способ управления складским хозяйством при помощи карточек.

Суть данного способа заключается в том, товар сортируется по ассортиментным группам, которые на постоянном отведенном месте склада. Рядом с определенным видом товара вывешивается карточка с указанием номенклатурного номера товара.

Важно отметить, что рассматриваемый склад реализует продукты питания, т.е. среди них есть продукция, требующая поочередной последовательной реализации и ведения соответствующего параллельного учета сроков изготовления и поступления на склад.

Особенностью данного складского помещения является совмещение участков поступление и отпуска товара, а это в свою очередь обеспечивает:

- сокращение размеров площади, которая необходима для осуществления указанных операций;

- способствует наилучшему контролю операции разгрузки и погрузки;

- повышает степень использования оборудования;

- способствует гибкому использованию персонала склада.

Однако имеется и недостаток в совмещении приемке и отпуске товара, который выражается в появлении встречных грузовых потоков, что в свою очередь может повлечь путаницу между отправляемыми и получаемыми товарами. Организация отправки и приемки также затруднена в связи с размерами прибывающего и отправляемого товара со склада.

По условиям хранения характеристики склада следующие:

- товары размещены таким образом, что не загораживают огнетушители и розетки;

- поддоны и товар складываются не в высокие штабели;

- для хранения подъемно-транспортного оборудования обеспечено всегда место;

- поддерживается оптимальный режим хранения товара, т.е. температура и влажность воздуха;

- товар предохраняется от грызунов и прочих вредителей;

- помещение проветривается регулярно и просушивается;

- регулярно производится тщательная уборка помещения, дератизация, дезинсекция, дезинфекция и дезодорация.

Требования в отношении условий хранения товара выполняются в полном объеме.

Способ укладки на складе штабельный.

Отборка товара с мест хранения осуществляется механизированным способом. Это позволяет экономить на дорогостоящем ручном труде, позволяет снизить затраты на содержание складского хозяйства, а также обеспечивает елостность продукции и делает процесс отгрузки быстрым и менее трудоемким.