Глава III. Экономический расчет себестоимости изделия (метод общей калькуляции)

Себестоимость художественной продукции складывается из затрат, связанных с использованием основных фондов, сырья, материалов, топлива, энергии, труда, а также затрат на ее производство и реализацию.

В зависимости от способа включения в себестоимость по отдельным видам продукции затраты подразделяются: прямые и косвенные.

Прямые затраты – это расходы, связанные с использованием сырья, материалов, основной заработной платы, которые непосредственно включены в себестоимость.

Косвенные затраты – расходы, связанные с производством нескольких видов продукции (на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые и общепроизводственные расходы и др.), включенные в их себестоимость.

В художественных промыслах в планировании, учете и калькуляции себестоимости устанавливается следующее распределение затрат по статьям:

• Сырье и материалы (покупные изделия, полуфабрикаты, материалы в виде красок, кистей, лаков, ниток и др.);

• Топливо и энергия на технологические цели;

• Основная заработная плата рабочих, дополнительная заработная плата;

• Отчисления на социальное страхование;

• Расходы на подготовку и освоение выпуска изделий;

• Общезаводские и цеховые расходы;

• Отчисления на расходы и развитие творческой работы;

• Внепроизводственные расходы;

• Прочие.

Расчеты себестоимости по технико-экономическим факторам группируются на постоянные и переменные.

Постоянные (условно) - это расходы, которые не зависят от факторов, изменяющих объемы производства.

Переменные (условно) – расходы, размер которых уменьшается или возрастает в связи с изменением объема выпуска продукции (затраты на сырье и основные материалы).

Полная себестоимость товарной продукции исчисляется из плановых калькуляций отдельных изделий на основе расчетов по факторам и смете затрат на производство. Для заказной продукции применяется индивидуальный учет на производство и калькулирование продукции при выполнении экспериментальных, опытных изделий.

Отдельно калькулируется заказной вариант.

Предприятиям НХП предоставлено исключительное право устанавливать затраты на производство высокохудожественных и уникальных изделий в пониженном размере.

Критерии оценки художественного уровня

Художественно-стилевая направленность – показатель, характеризующий степень выявления в изделии исторически сложившейся системы выразительных средств искусства промысла, соответствие современным эстетическим представлениям, степень творческого вклада, в некоторых случаях – новизну художественного ремесла.

Целостность художественного ремесла – показатель, характеризующий уровень образно-эмоционального замысла в форме и декоре изделия; гармонию пропорциональных отношений, взаимосвязь формы, декора и цветового решения, их подчиненность общей композиции изделия; обоснованность цветового решения.

Функциональная обусловленность художественного решения – это показатель, определяющий функциональное назначение (декоративное, утилитарное); конкретность предназначения, социальную адресность, характер бытия в среде.

Техническое качество изделия – показатель, отражающий рациональность использования и совершенствования приемов традиционной технологии; соответствие формы и декора изделия применяемому материалу; сохранение последовательности приемов традиционной технологии. При изготовлении изделия допускается применение машин, не препятствующее проявлению творческой индивидуальности, а также вариативность в изготовлении изделия.

Исполнительское мастерство – показатель, характеризующий степень совершенства профессионального мастерства в исполнении изделий; творческое использование традиционных художественных и технических приемов.

Экологическая частота и безопасность изделия – показатель, характеризующий безвредность изделия НХП при соприкосновении с пищевыми продуктами и телом человека, подтвержденную сертификатом безопасности товара.