- •Часть 2
- •Содержание
- •1. Пояснительная записка
- •2. Задание для отчета по производственной практике
- •План, выполнения отчета по производственной практике:
- •1. Контроль качества и отчетная документация туристских услуг.
- •2. Оформление отчетной документации о туристской поездке.
- •3. Методические указания по выполнению отчетного задания по производственной практике
- •4. Требования к оформлению отчета
- •5. Список используемых источников
- •Часть 2
- •Москва 2015
- •Примерная тематика индивидуальных заданий
- •Примерный отзыв руководителя практики
- •Примерный образец технологической карты туристского путешествия
5. Список используемых источников
Нормативные источники:
1. Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ (ред. от 03.05.2012) "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.11.2012)
2. ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских услуг
3. ГОСТ Р 50644-2009 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов
ГОСТ 32611-2014 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов.
ГОСТ 28681.3-95. Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.
ГОСТ Р 50644-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.
Учебная литература:
Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент. – М.: Аспект Пресс. 2008.
Барчук И.С., Башин Ю.Б., Зайцев А. В., Баумгартен Л.В. Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства: Учебное пособие. М. Вузовский учебник ИНФРА-М, 2012.
Косолапов А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: учебное пособие, 3-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2011.
Косолапов А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие/ А.Б. Косолапова, Т.И. Елисеева. – 4-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2008.
Организация и проведение туристских походов с учащимися : учеб.-метод. пособие / Ю. С. Константинов, Г. И. Зорина, А. Г. Маслов ; Российская международная академия туризма. – М.: Советский спорт, 2011.
Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: учебное пособие. – 3-е изд., перераб. И доп. – М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М,2008.
Туроперейтинг: стратегия обслуживания: учебник / Е.Н. Ильина. – М.: Финансы и статистика, 2008.
Хуусконен Н.М., Глушанок Т.М. Практика экскурсионной деятельности. – СПб.: «Издательский дом Герда», 2008.
Приложение 1
Вариант оформления титульного листа
Московский гуманитарный университет
Колледж
Специальность 100401 Туризм
Отчет по производственной практике
ПМ.02. Предоставление услуг по сопровождению туристов
Часть 2
__________________________________________________
(наименование предприятия, организации)
________________________________________________________________________________
(города, района, области)
Выполнил: студент (ка) 3 курса,
специальности 100401 Туризм
группы____________________
__________________________
(фамилия и инициалы)
_________________(подпись)
Преподаватель-руководитель практики:
____________________________
(фамилия и инициалы)
___________________(подпись)
