2. Задание для отчета по производственной практике

Наименование и содержание разделов (этапов)

Форма отчетности задание

Рекомендации по выполнению заданий

Раздел 1. Контроль качества и отчетная документация туристских услуг

Приемы контроля качества предоставляемых туристу услуг.

Описать приемы контроля качества предоставляемых туристу услуг во время разработанного студентом тура.

Каковы действия сопровождающего при обнаружении им не соответствия качества предоставляемых туристу услуг?

Стандарты качества туристского и гостиничного обслуживания.

Составить список нормативно-правовой документации регламентирующий качество туристского и гостиничного обслуживания.

Сделать анализ ГОСТ Р 50690-2000 Туристские услуги. Общие требования.

Что является Международным критерием качества?

Маршрутная документация и после маршрутное оформление документов.

Наличие в отчете списка маршрутной документации (технологические документы маршрута, похода, экскурсии, документы о реализации туристского маршрута, документы об обслуживании группы туристов на маршруте, отчетные документы) и его описания.

Опишите алгоритм действий по после маршрутному оформлению документов.

Правила составления отчетов по итогам туристской поездки.

Раздел 2. Оформление отчетной документации о туристской поездке.

Правила заполнения карты туристского путешествия по выбранному маршруту, график заезда.

Заполнить технологическую карту туристского путешествия по выбранному маршруту, график заезда (приложение 4).

Правила составления программы обслуживания туристов в путешествии по маршруту

Составить программу обслуживания туристов в путешествии по маршруту. За основу взять ГОСТ Р 50681-2010 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг».

Правила составления графика загрузки туристского предприятия группами туристов на определенное время.

Составить график загрузки туристского предприятия группами туристов на определенное время (приложение Б к ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг).

Составление информационного листка к путевке туристского путешествия.

Составить информационный листок к путевке туристского путешествия (ГОСТ 28681.1-95/ГОСТ Р 50681-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг).

Правила составления договора с клиентами.

Привести пример договора с клиентами.

Правила ответа на рекламацию туристов.

Привести пример рекламации и ответа не нее.

Принятие денежных средств в оплату туристической путевки на основании бланка строгой отчетности.

Привести пример заполненной туристской путевки.