Speise,-n / das Gericht, -e

kalte Gerichte:

die Platte / der Teller: die Aufschnittplatte / Schinkenplatte / Fischplatte / Gemüseplatte / Salatteller/ Käseteller

das Fleisch / der Fisch in Aspik

die Sülze

die Vorspeise:

die Bouillon / die Brühe: Hühnerbouillon, Bouillon aus Schweinefleisch,

die Suppe: Betensuppe, Fischsuppe, Gemüsesuppe, Kohlsuppe, Erbsensuppe, Milchsuppe usw.

der Borschtsch; die Schtschi (Pl) aus Weißkraut /aus Sauerkraut (Sauerkohlsuppe)

die Okroschka, die Sauerampfersuppe, der Rassolnik; Suppe mit Fleischklößchen

das Hauptgericht,-e:

das Steak,-s: Beefsteak, Rindersteak, Schweinesteak

Brat-: der Bratfisch, das Brathähnchen, Bratkartoffeln, usw.

das Schnitzel,-n; das Kotelett,-s

das Schaschlik,-s

das Gulasch,-s

das Ragout / der Eintopf,-töpfe

der Braten: Schweinebraten, Hackbraten, usw.

die Frikadelle,-n; Hackfleischpastete,-n

die Kohlroulade,-n

die Pizza,-s

die Pelmeni (Pl) / die Maultaschen / die mit Fleisch gefüllte Teigtaschen / die Ravioli

die Beilage:

die Grütze: Buchweizengrütze

der Brei: Grießbrei, Hirsebrei, Haferbrei, Kartoffelbrei

der Reis (Sg): Reis gekocht; die Pilaw

die Kartoffel,-n: Bratkartoffeln, das Kartoffelmus (Kartoffelbrei), Salzkartoffeln, Pellkartoffeln, die Pommes frites (die Pommes)

das Gemüse: grüne Erbsen, Bohnen, Salat usw.

die Nudeln: Fadennudeln, die Spaghetti, die Makkaroni

der Nachtisch / das Dessert:

das Eis: Eis mit Sahne / mit Früchten und Sahne usw.

der Kuchen : Apfelkuchen, Obstkuchen usw.; der Bienenstich

die Torte:

das Eingemachte (Sg): die Geleefrüchte (PL), die Konfitüre, die Marmelade, das Kompott

der Honig das Konfekt,-e: die Praline,-n; das Bonbon,-s; die Schokolade (eine Tafel Schokolade, der Schokoriegel)

* Das Mittagessen besteht gewöhnlich aus drei Gängen.

Was ist die Vorspeise? / Was gibt es heute an Suppen? / Was gibt es zum Nachtisch?

Als kaltes Gericht / Vorspeise / Hauptgericht / Beilage esse (nehme) ich…..

Zum ersten Gang / zum zweiten Gang / zum Nachtisch esse (nehme) ich…..

Gespräche im Restaurant:

Reservieren: den Tisch r.; Haben Sie reserviert? Wie viele Personen sind sie?

Bestellen: etw. als Vorspeise betellen; Wir möchten gern bestellen.

Einladen (lud ein, eingeladen): j-n zum Essen / zum Geburtstag/ zu Besuch einladen,

bitten (bat, gebeten), um Akk: um Entschuldigung/ um Hilfe / um Tischreservierung /

um Erlaubnis bitten

anbieten (bot an, angeboten):

empfehlen (empfahl, empfohlen):

*Um Erlaubnis bitten:

Entschuildigen Sie, ist hier noch frei? / Ist der Platz hier besetzt? / Dürfen wir uns hier zu Ihnen setzen? / Könnten wir uns an diesen Tisch setzen? Haben sie nichts dagegen?—

—Ja, bitte sehr! / Ja, bite! / Ja, gern!

—Aber nein, bitte! / Tut mir Leid, der Platz ist besetzt. / Gern, aber diese beiden Stühle sind besetzt. Wir erwarten noch Freunde.

*Nach Bedingung rufen:

—Herr Ober! / Fräulein! / Bitte!—Ja, bitte? / Ja, sofort! / Ein Moment, bitte!

—Die Speisekarte (Getränkekarte), bitte! / Wir hätten gern die Karte!

*Bestelung machen:

—Bitte sehr? / Bitte, was bekommen / nehmen / wünschen Sie? / Was kann ich Ihnen anbieten?

Was möchten Sie essen (trinken)?

Haben Sie schon etwas gewählt? / Wollen Sie schon bestellen? / Was darf ich Ihnen bringen?

— Was können Sie empfehlen?/ Was haben Sie denn überhaupt? / Was haben Sie zu trinken?

—Wie wäre es mit (Gemüsesuppe)? (Die) ist heute besonders gut! Ich empfehle (die) Ihnen.

—Ich esse / nehme / möchte / hätte gern….. Geht das?

—Aber natürlich! / —Tut mir Leid. Wir haben keine Kohlrouladen mehr.

(Die Kohlrouladen sind alle). Ich bedauere.

*Etwas reklamieren:

Sagen Sie bitte, dauert es noch lange? Wir haben nicht so viel Zeit.—Entschuldiegen Sie bitte, ich bringe alles sofort / Ich komme gleich / Ich bin gleich da.

Das habe ich nicht bestellt! / Die Suppe schmeckt nicht! – Pardon, wir tauschen das um. / Wir nehmen das zurück. — Sie sind aber ein schwieriger Gast!

Gehen Sie lieber zum Teufel!

*Eine Rechnung bezahlen:

--Wir möchten bitte zahlen (bezahlen)! / Zahlen, bitte! / Die Rechnung bitte! /

—Zahlen Sie zusammen oder getrennt?

—Getrennt, bitte. / Bitte alles zusammen.

—Und was bezahlen Sie? (Die Gemüsesuppe und Bratkartoffeln?) Das macht 4 Euro 34

—5 Euro. Stimmt so. Danke schön. Alles hat gut geschmeckt.

— Wieso so teuer? Was für ein Nepplokal! Das Besteck ist schmutzig. Die Suppe ist versalzen. Das Brot ist nicht frisch. Alles schmeckt widerlich, und die Bedienung lässt viel zu wünschen übrig. Sie bekommen kein Trinkgeld!