Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Курсовая блюда из дичи.docx
Скачиваний:
3
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
165.87 Кб
Скачать

5.Заключение

6.Список используемой литературы:

1. Журнал «Охотничья кухня»

2. http://www.patee.ru/

3. А.И. Здобнов В.А. Цыганенко - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 2009

4. Сборник ГОСТов, СНИПов и некоторых ведомственных нормативных документов по состоянию на май 2006 года

5. Голунова Н.Е. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

6. http://vsegost.com/