- •Кафедра туризма и гостеприимства
- •Анимационная деятельность в индустрии
- •Гостеприимства
- •Учебное пособие для вузов
- •Содержание
- •1.1. Становление досуга в России по XVII в. …………………………. 10
- •1.3. Культурно-досуговая деятельность за рубежом
- •3.2. Анимационные программы, их формы, задачи ……………….… 109
- •Введение.
- •Исторические аспекты культурно-досуговой деятельности
- •1.1. Становление досуга в России по XVII век.
- •1.2. Культурно-досуговая деятельность в России XVIII-XIX веках
- •Понятие досуга в отечественной культуре.
- •Характеристика досуговых форм русского общества.
- •Ассамблеи петровского времени.
- •Екатерининские эрмитажные собрания.
- •Клуб как петербургское явление в русской культуре.
- •Культурные традиции различных сословий в России.
- •Досуг крестьян
- •1.3. Культурно-досуговая деятельность за рубежом в XVIII – XIX веках
- •Ярмарочные зрелища.
- •Английские пабы.
- •Кафе-шантаны.
- •Рестораны-варьете.
- •Мюзик-холлы.
- •Варьете-театры.
- •1.4. Культурно-досуговая деятельность в Советский период. Культурно-досуговая деятельность в 1917 – 1941 годах.
- •Деятельность культурно-досуговых учреждений в годы Великой Отечественной Войны
- •Культурно-досуговая деятельность в 1946 – 1997 годах
- •1990 Гг. – по наши дни.
- •Индустрия развлечений
- •2.1. Инфраструктура развлечений.
- •2.2. Игорный бизнес
- •История азартных игр.
- •Из истории запретов азартных игр.
- •История возникновения казино.
- •Распространенность азартных игр и основные формы контроля в разных странах
- •Законодательство и контроль.
- •2.3. Карнавалы. Карнавальные шествия.
- •С чего все начиналось…
- •Бразильский карнавал.
- •Венецианский карнавал.
- •Гоанский карнавал.
- •Кельнский карнавал.
- •Новоорлеанский карнавал.
- •Карнавал в Ницце.
- •Карнавал в Базеле.
- •Карнавал на Канарах.
- •Карнавал на Ямайке.
- •Карибский карнавал в Британии.
- •2.4. Тематические парки
- •Австралия.
- •Франция.
- •Израиль.
- •Италия.
- •Республика Корея.
- •Объединенные Арабские Эмираты.
- •Россия.
- •Анимационная деятельность в индустрии гостеприимства
- •3.1. Основные функции и задачи анимации в индустрии гостеприимства.
- •Определение «анимационной программы» в гостинично-туристском комплексе.
- •3.2. Анимационные программы, их формы, задачи.
- •Культурно-досуговые мероприятия.
- •Технология организации анимационной вечерней шоу-программы.
- •Спортивно-оздоровительное направление анимационной деятельности.
- •Работа детского клуба.
- •Праздничные мероприятия как анимационные объекты.
- •3.3. Моделирование игровой анимации
- •Формы игровых программ.
- •Технология моделирования игровой программы.
- •Три этапа «Моделирования»:
- •3.4. Требования к аниматорам.
- •3.5. Анимация, как способ привлечения туристов.
- •Заключение
- •Литература
Заключение
В учебном пособии представлен краткий экскурс в историю развития и становления досуга в России и за рубежом, представлены основные направления индустрии развлечений, способствующие развитию туристско-гостиничного комплекса. Обозначены основные проблемы по анимационной деятельности в индустрии гостеприимства, рекомендации и предложения по ее усовершенствованию. Раскрываются актуальные аспекты развития развлекательного досуга, с точки зрения анимации, его специфические особенности; рассмотрены формы и методы, приоритетные модели анимационных мероприятий и направлений для данной категории объектов.
Большая конкуренция на рынке отдыха и развлечений заставляет изыскивать все новые пути к сохранению своей доли рынка, и главный козырь здесь, это часто обновляемая, оригинальная, эксклюзивная и всегда интересная развлекательная программа, создающая особый неповторимый образ предприятия в глазах общественности.
Постоянное пополнение анимационных программ различных предприятий индустрии гостеприимства всё новыми и новыми программами и разработками, представляемыми на суд отдыхающих, приносит большие прибыли и, что немаловажно, влияет на позитивный имидж того или иного гостинично-туристского заведения.
Литература
Борисов С.К. Основы драматургии театрализованного действа. Челябинск, ЧГАКИ, 2000. – 207 с.
Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства/ Пер. с англ.-М.: Аспект Пресс, 1995. – 382 с.
Бутаев О. Играй и веселись! Игры, забавы и розыгрыши для вашей компании. Ростов н/Д: «Феникс», 2004. – 288 с.
Вайкс Алан. Энциклопедия азартных игр. Пер. с англ. – М.: Товарищество «Ефрат», 1994 – 240 с.
Волкова Л. Вечера и дни отдыха в клубе. М.: «Советская Россия», 1984. – 136 с.
Воловикова М.И., Тихомирова С.В., Борисова А.М. Психология и праздник: Праздник в жизни человека. М.: «ПЕР СЭ», 2003. – 142 с.
Генкин Д., Конович А. Сценарное мастерство культпросветработника. М.: «Советская Россия», 1984. – 134 с.
Игорный бизнес. Пер. с анг. и фр./НВЦ «Библиомаркет»; Ред.-сост. А.В. Пурник. – М. 1994. – 208 с.
Карнавальный мир. М.: «Фонд Праздник», №3 2005. – 12-40 с.
Клитин С. Заведения эстрадные: Пятнадцать очерков для профессионалов и любителей эстрадного искусства. М.: «ГИТИС», 2002 – 352 с.
Комиссаренко С. С. Культурные традиции русского общества. – С-Пб, 2003.
Марков О.И. Сценарно-режиссерские основы художественно-педагогической деятельности клуба: Учебное пособие для институтов культуры. М.: «Просвещение», 1988. – 158 с.
Маршак М. Кто придумал вечер?: Заметки о клубном творчестве. М.: «Советская Россия», 1988. – 112 с.
Новаторов В.Е. Организаторы досуга. М.: «Советская Россия», 1987. – 120с.
Новаторов В. Культурно-досуговая деятельность: Словарь-справочник. Омск, 1992 – 182 с.
Новаторов В. Театрализованное представление: Методическое пособие для режиссеров. Красноярск, 1982 – 76 с.
Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка. М.: Российская АН, 1992. – 960 с.
Панфилов В. Режиссеру праздника – об игре. М.: ВЦХТ («Я вхожу в мир искусств»), 2004. – 176 с.
Разумный В.А. Клуб и культура общения: Пособие для клубных работников. М.; ВНМЦ НТ И КПР МК СССР, 1989. – 92 с.
Семухин А. Паркомания. Пять составных частей успеха. М.: «Фонд Праздник», №3 2004. – 14-15 с.
Современный словарь иностранных слов. СП-б.: «Дуэт», 1994. – 752 с.
Соломянская Л. Игры с молодежью. – М., 1986.
Тимофеев О. Н. Игротека от Олега. – Уфа-РЦНТ, 1996.
Тимофеев О. Н. Рецепты веселой вечеринки. – Ярославль: «Академия развития», 2003.
Туманов И. М. Режиссура массового праздника и театрализованного концерта. Л., 1995.
Уварова Е. Д. Эстрадный театр: миниатюры, обозрения, мюзик-холлы. М., 1998.
Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учеб. пособие/Пер. с англ. – 2-е издание – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 607 с.
Хайбуллина Т.Н. Основы режиссерск5ой работы: Учебное пособие. Уфа, 2001. – 48 с.
Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: Учебное пособие/ М.: КНОРУС, 2005. – 320 с.
Шашина В.П. Методика игрового общения. Р н/Д: Феникс, 2005. – 288с.
Шмаков С. А. Игры учащихся –феномен культуры. - М., 1994.
Шубина И.Б. Организация досуга и шоу-программ: Творческая лаборатория сценариста. Ростов н/Д: «Феникс», 2003. – 325 с.
http://www.karnaval.by.ru
http://www.turizm.ru
http://www.prazdnikinfo.ru
http://www.karnaval.ru