
- •Кафедра туризма и гостеприимства
- •Анимационная деятельность в индустрии
- •Гостеприимства
- •Учебное пособие для вузов
- •Содержание
- •1.1. Становление досуга в России по XVII в. …………………………. 10
- •1.3. Культурно-досуговая деятельность за рубежом
- •3.2. Анимационные программы, их формы, задачи ……………….… 109
- •Введение.
- •Исторические аспекты культурно-досуговой деятельности
- •1.1. Становление досуга в России по XVII век.
- •1.2. Культурно-досуговая деятельность в России XVIII-XIX веках
- •Понятие досуга в отечественной культуре.
- •Характеристика досуговых форм русского общества.
- •Ассамблеи петровского времени.
- •Екатерининские эрмитажные собрания.
- •Клуб как петербургское явление в русской культуре.
- •Культурные традиции различных сословий в России.
- •Досуг крестьян
- •1.3. Культурно-досуговая деятельность за рубежом в XVIII – XIX веках
- •Ярмарочные зрелища.
- •Английские пабы.
- •Кафе-шантаны.
- •Рестораны-варьете.
- •Мюзик-холлы.
- •Варьете-театры.
- •1.4. Культурно-досуговая деятельность в Советский период. Культурно-досуговая деятельность в 1917 – 1941 годах.
- •Деятельность культурно-досуговых учреждений в годы Великой Отечественной Войны
- •Культурно-досуговая деятельность в 1946 – 1997 годах
- •1990 Гг. – по наши дни.
- •Индустрия развлечений
- •2.1. Инфраструктура развлечений.
- •2.2. Игорный бизнес
- •История азартных игр.
- •Из истории запретов азартных игр.
- •История возникновения казино.
- •Распространенность азартных игр и основные формы контроля в разных странах
- •Законодательство и контроль.
- •2.3. Карнавалы. Карнавальные шествия.
- •С чего все начиналось…
- •Бразильский карнавал.
- •Венецианский карнавал.
- •Гоанский карнавал.
- •Кельнский карнавал.
- •Новоорлеанский карнавал.
- •Карнавал в Ницце.
- •Карнавал в Базеле.
- •Карнавал на Канарах.
- •Карнавал на Ямайке.
- •Карибский карнавал в Британии.
- •2.4. Тематические парки
- •Австралия.
- •Франция.
- •Израиль.
- •Италия.
- •Республика Корея.
- •Объединенные Арабские Эмираты.
- •Россия.
- •Анимационная деятельность в индустрии гостеприимства
- •3.1. Основные функции и задачи анимации в индустрии гостеприимства.
- •Определение «анимационной программы» в гостинично-туристском комплексе.
- •3.2. Анимационные программы, их формы, задачи.
- •Культурно-досуговые мероприятия.
- •Технология организации анимационной вечерней шоу-программы.
- •Спортивно-оздоровительное направление анимационной деятельности.
- •Работа детского клуба.
- •Праздничные мероприятия как анимационные объекты.
- •3.3. Моделирование игровой анимации
- •Формы игровых программ.
- •Технология моделирования игровой программы.
- •Три этапа «Моделирования»:
- •3.4. Требования к аниматорам.
- •3.5. Анимация, как способ привлечения туристов.
- •Заключение
- •Литература
1.2. Культурно-досуговая деятельность в России XVIII-XIX веках
Досуг россиян в прошлые века – явление уникальное. Различные формы его организации занимали особую нишу в жизни общества и выступали мощным фактором в становлении и развитии культурных традиций в России. Их предназначение заключалось, прежде всего, в сохранении культурной среды, в обогащении жизни человека и общества духовно-нравственным содержанием. Утрата же традиционных форм культурной жизни приводила к негативным процессам, где досуговые сообщества выступали средством деформации основных элементов традиций – смыслов и идеалов, норм и ценностей, образцов поведения и стилей жизни.
Понятие досуга в отечественной культуре.
В истории отечественной культуры категория досуга была относительной. Для дворянского сословия досуг занимал основное место и был слит с образом жизни, тогда как для городского торгово-промышленного населения России существовало четкое разграничение, которое можно обозначить как чередование «дела и безделья».
В словаре русского языка XVIII века термин досуг раскрывается в двух аспектах: во-первых, как свободное от обязательной работы и занятий время; во-вторых, как время, связанное с конкретными занятиями, суть которых заключалась в развитии способностей людей определенного сословия (изучение языков, верховая езда, обучение танцам, фехтование и др.).
В словаре языка Пушкина досуг – это время, свободное от обычных, постоянных занятий и дел: «Томясь в бездействии досуга… Он учреждал училища, беспрестанно поучал свою паству, а часы досуга посвящал ученым занятиям… Заботы о жизни мешают мне скучать. Но нет у меня досуга». С одной стороны, досуг понимается поэтом как праздное время, а с другой – это внутренне свободное время, связанное с состоянием поэтического вдохновения: «А я на досуге пишу новую поэму «Евгений Онегин»… В соседстве с Бештау и Эльбруса живут и досуги, и вдохновение».
В Толковом словаре В. И. Даля определение досуга было многоплановым: «свободное, незанятое время, занятие для отдыха»; «забава, безделье, гулянье»; «простор от дела».
Использование термина «досуг» историками и писателями того времени было весьма избирательным. В основном употреблялись такие понятия как быт, обычаи, нравы, общественная жизнь, увеселения, забавы, развлечения. Исходя из этого, можно предположить, что досуг был естественным элементом жизнедеятельности людей в России, органично входил в структуру образа жизни и рассматривался в неразрывной связи, как с домашним бытом, так и публичными увеселениями.
Характеристика досуговых форм русского общества.
Возникновение и развитие различных досуговых форм – петровских ассамблей, екатерининских собраний, кружков, клубов, салонов, трактирных и кабацких сообществ – было основано на определенных принципах единения людей: характер взаимосвязи участников; социальная характеристика; нормативно-правовой статус; приоритетные виды деятельности.
В русском обществе сущность досуговых форм обладала воспитательным потенциалом. Воздействие на личность включало следующие методы: образцы и стандарты поведения, нормативные установки, стимулы и запреты, поощрения и наказания, нравственные установки, этикетные предписания, вкусовые пристрастия.
Среди досуговых форм имелись три наиболее устойчивые и обязательные: речевая, игровая, рапезная.
Они были представлены в любой модификации: ассамблее, собрании, кружке, салоне, клубе или трактире. Триада в обобщающей своей формуле – общение, игра, трапеза (а в более конкретном выражении – разговор, карты, ужин) – рассматривается как взаимозависимые элементы деятельностной структуры досуга.
Вместе с тем, некоторые виды деятельности имели асоциальную направленность – так карточная игровая деятельность была не только позитивной, но и разрушительной.
Досуговые формы в истории русской культуры XVIII – XIX веков (ассамблея, собрание, кружок, салон, клуб, трактирная общность) отражали традиционные общественные нормы и ценности, выработанные в процессе культурно-исторического опыта. Затем они дифференцировались согласно сословиям, внутри которых взаимоотношения строились под воздействием политических, экономических, социальных и культурных факторов.