- •Кафедра туризма и гостеприимства
- •Анимационная деятельность в индустрии
- •Гостеприимства
- •Учебное пособие для вузов
- •Содержание
- •1.1. Становление досуга в России по XVII в. …………………………. 10
- •1.3. Культурно-досуговая деятельность за рубежом
- •3.2. Анимационные программы, их формы, задачи ……………….… 109
- •Введение.
- •Исторические аспекты культурно-досуговой деятельности
- •1.1. Становление досуга в России по XVII век.
- •1.2. Культурно-досуговая деятельность в России XVIII-XIX веках
- •Понятие досуга в отечественной культуре.
- •Характеристика досуговых форм русского общества.
- •Ассамблеи петровского времени.
- •Екатерининские эрмитажные собрания.
- •Клуб как петербургское явление в русской культуре.
- •Культурные традиции различных сословий в России.
- •Досуг крестьян
- •1.3. Культурно-досуговая деятельность за рубежом в XVIII – XIX веках
- •Ярмарочные зрелища.
- •Английские пабы.
- •Кафе-шантаны.
- •Рестораны-варьете.
- •Мюзик-холлы.
- •Варьете-театры.
- •1.4. Культурно-досуговая деятельность в Советский период. Культурно-досуговая деятельность в 1917 – 1941 годах.
- •Деятельность культурно-досуговых учреждений в годы Великой Отечественной Войны
- •Культурно-досуговая деятельность в 1946 – 1997 годах
- •1990 Гг. – по наши дни.
- •Индустрия развлечений
- •2.1. Инфраструктура развлечений.
- •2.2. Игорный бизнес
- •История азартных игр.
- •Из истории запретов азартных игр.
- •История возникновения казино.
- •Распространенность азартных игр и основные формы контроля в разных странах
- •Законодательство и контроль.
- •2.3. Карнавалы. Карнавальные шествия.
- •С чего все начиналось…
- •Бразильский карнавал.
- •Венецианский карнавал.
- •Гоанский карнавал.
- •Кельнский карнавал.
- •Новоорлеанский карнавал.
- •Карнавал в Ницце.
- •Карнавал в Базеле.
- •Карнавал на Канарах.
- •Карнавал на Ямайке.
- •Карибский карнавал в Британии.
- •2.4. Тематические парки
- •Австралия.
- •Франция.
- •Израиль.
- •Италия.
- •Республика Корея.
- •Объединенные Арабские Эмираты.
- •Россия.
- •Анимационная деятельность в индустрии гостеприимства
- •3.1. Основные функции и задачи анимации в индустрии гостеприимства.
- •Определение «анимационной программы» в гостинично-туристском комплексе.
- •3.2. Анимационные программы, их формы, задачи.
- •Культурно-досуговые мероприятия.
- •Технология организации анимационной вечерней шоу-программы.
- •Спортивно-оздоровительное направление анимационной деятельности.
- •Работа детского клуба.
- •Праздничные мероприятия как анимационные объекты.
- •3.3. Моделирование игровой анимации
- •Формы игровых программ.
- •Технология моделирования игровой программы.
- •Три этапа «Моделирования»:
- •3.4. Требования к аниматорам.
- •3.5. Анимация, как способ привлечения туристов.
- •Заключение
- •Литература
1990 Гг. – по наши дни.
События 90-х годов – изменения политического строя в России, переход к рыночным отношениям – оказали заметное влияние на сферу досуга. Наиболее ощутимыми они стали для системы учреждений культуры. В соответствие с новым законодательством учреждения культуры получали большую самостоятельность в организации своей деятельности: были сняты идеологические запреты, устранены ограничения в выборе направлений работы, в формировании штата работников.
Подготовка кадров организаторов досуга в высших и средних учебных заведениях стала осуществляться с большим учётом особенностей экономического и социального развития общества, изменений, происходивших в культурных интересах и досуговых ориентация людей. Произошли преобразования в системе учебных заведений.
Изменились источники финансирования учреждений культуры. Наряду с государственными средствами они могли получать доходы за счёт расширения ассортимента платных услуг, осуществление коммерческой деятельности, пожертвований от частных лиц, предприятий и организаций. Стали появляться досуговые учреждения, функционирующие на основе полной самоокупаемости: театры-студии, многопрофильные творческие объединения, концертные залы, картинные галереи, клубы и т.п. Создавались частные досуговые учреждения, ориентированные преимущественно на получение прибыли: казино, ночные клубы, бары и рестораны с разнообразными шоу-программами.
На финансовом положении культурно-досуговых учреждений сказывалось и отсутствие у их работников навыков развёртывании платных услуг. К тому же, в силу ухудшение материального положения подавляющего большинства населения России, многие люди не могли воспользоваться этими услугами. Мало надежд давало и спонсорская деятельность. Ввиду этих обстоятельств материальная база учреждений культуры стало приходить в упадок, количество их сокращается. Снизился уровень зарплаты работников культуры.
В таком плачевном состоянии находится наша культура до сих пор. Жизнь выдвинула много новых проблем в создании условий для осуществления населением России культурно-досуговой деятельности, решение которой предстоит искать в последующие годы.
Индустрия развлечений
2.1. Инфраструктура развлечений.
Цель индустрии развлечений – создание условий для развлечений, т.е. совокупности явлений, от наличия которых зависит результат развлечения. Развлекаясь человек (группа людей) удовлетворяет свои духовные потребности, оценивает собственную личность, анализирует свою роль в социальных системах. Процессы развлечения осуществляются как в естественной, так и в искусственно созданной обстановке.
Социальная направленность развития инфраструктуры развлечений выражается в том, что она служит формированию новых личных и общественных потребностей, а также проявлению и развитию потребностей при сложившихся предпосылках. Инфраструктура развлечений, решая многосторонние задачи, прежде всего, воспитания, формирования оптимистического настроения, образования, отдыха, развития культуры), по сути, формирует и развивает личность. Заполняя развлечениями, часть свободного времени, человек восстанавливает себя и как трудовую единицу.
Целесообразно различать массовые развлечения и развлечения индивидуального порядка. Развлечения могут организовываться специально или возникать стихийно. От формирования перечня развлечений следует переходить к сравнению значимости различных развлечений, а далее оценивать отдельные развлечения по их вкладу в развитие личности.
К основным характеристикам процесса развлечения следует отнести:
добровольный выбор вида развлечений потребителем;
неограниченный перечень видов развлечений;
предварительную подготовленность личности к потреблению развлечений;
частую смену развлечений;
комбинирование развлечений с другими занятиями;
периодичность потребления развлечений.
Спрос на деятельность индустрии развлечений, масштаб и особенности функционирования предприятий зависят от величины и форм использования свободного времени. На выбор конкретного развлечения оказывают влияние многочисленные факторы. К их числу относятся увеличение доли свободного времени в общем бюджете времени населения, социально-групповые, демографические, поведенческие характеристики, образ жизни, уровень развития индустрии развлечений. Закономерности потребления индустрии развлечений должны изучаться в сопоставлении со всем предыдущим образом жизни человека. Тенденции, складывающиеся в сфере развлечений – результат длительной эволюции досуга, национальных традиций, половых ролей, религиозных и возрастных различий.
Развитие комплексов развлечений в ряде стран превращено в выгодную сферу вложения капитала с коротким периодом окупаемости. Однако пока нет критерия выделения сферы деятельности, занятой развлечением людей. Связано такое положение, прежде всего с недостаточной классификацией исходных видов деятельности. Следует отметить также большое разнообразие предприятий, создающих и организующих условия для развлечения. В традиционной классификации отраслей хозяйства соответствующие производства рассредоточены по многим отраслям, образуя в ряде случаев их не основную, вспомогательную или побочную деятельность.
К индустрии развлечений относятся предприятия, чья основная деятельность связана с удовлетворением потребностей в развлечениях. Такими единицами являются предприятия с ярко выраженным развлекательным характером деятельности: цирки, зоопарки, аттракционы, игротеки, парки отдыха, передвижные городки и пр. Разнообразные зрелищные предприятия, включая стационарные и передвижные театры, кинотеатры, изостудии, концертные организации и коллективы (филармонии, ансамбли, мюзик-холлы, художественные и музыкальные коллективы радиовещания и телевидения и др.) также обеспечивают процесс развлечения. Развлечения осуществляются в ходе занятий физической культурой (в искусственных водных бассейнах и катках, в спортивных залах и клубах, манежах и пр.) а также в ходе посещения спортивно-зрелищных предприятий. Приобщение к культурным ценностям (в библиотеках, музеях, на выставках, во всевозможных клубных учреждениях и т.п.) тоже сопровождается развлечением.
К сфере обслуживания населения развлечениями в мировой практике относятся предприятия туризма и гостеприимства. Для ряда предприятий обеспечение развлечений – не основная деятельность. Радостные эмоции туриста с любым моментом туристской поездки. Помимо гостиниц в сфере обслуживания населения развлечениями относятся государственные зоны отдыха и исторические достопримечательности.
Отрасли промышленности, выпускающие соответствующее оборудование и инвентарь, также должны входить в состав индустрии развлечений.
Индустрия развлечений выступает как самостоятельное, относительно обособленное звено экономической системы, привлекая значительные материальные, финансовые, трудовые ресурсы. В этом плане предприятия индустрии развлечений характеризуются специфическими технологиями, системами управления, результатом деятельности, организацией труда персонала.
