Опис схеми автоматизації об’єкта
Контроль температури в тістомісильній машині для замішування опари здійснюється за допомогою мікропроцесорного вимірювального перетворювача Sitrans TF2 фірми Siemens. Який оснащено вбудованим чутливим елементом – платиновим термометром опору Рt 100 та вторинним відображаючим, само запам’ятовуючим пристроєм з уніфікованим вихідним сигналом 4÷20 мА (позиція 1а, 1б). Датчик має вихідний уніфікований сигнал 4÷20 мА, який надходить на мікропроцесорний контролер (МПК) та АРМ, де відбувається індикація, реєстрація та сигналізація даного технологічного параметру.
Контроль вологості здійснюється за допомогою вологоміра ПОТОК (позиція 2а, 2б). Датчик має вихідний уніфікований сигнал 4÷20 мА який надходить на МПК та АРМ, де відбувається відображення, реєстрація та сигналізація отриманих параметрів.
Контроль рівня в ємності для бродіння опари здійснюється за допомогою ємнісного рівнеміра SITRANS LC 300, до складу якого входять занурювальні зонди Pointek CLS 300 (позиція 3а, 3б). Після чого сигнал надходить на МПК та АРМ, де відбувається відображення, реєстрація та сигналізація отриманих параметрів.
Контроль кислотності в бродильному кориті проводиться за допомогою комплекту приладів, який складається з рН електроду ДПг-4М та високоомного перетворювача рН-261 (позиція 4а, 4б). Аналогічно попереднім точкам контролю за допомогою МПК та АРМ відбувається відображення, реєстрація та сигналізація отриманих параметрів.
Електродвигуни тістомісильної машинами та ємності для бродіння опари в дію за допомогою магнітного пускателя (позиція КМ1, КМ2) та кнопочної станції (позиція SA1, SA2), яка має змогу переключати з ручного на автоматичний режим роботи двигуна. При автоматичній роботі двигуна управляючий цифровий сигнал з МПК надходить на частотний перетворювач ATV-58HD64N4 (позиція 5а), який регулює частоту обертання бродильного корита для тіста.
Специфікація на прилади і засоби автоматизації
№ п/п |
№ пози-ції за схемою |
Найменування і технічна характеристика виробу |
Тип, марка |
Одиниця вимірю-вання |
К-ть |
Виробник |
1 |
1а, 1б
|
Вимірювальний мікропроцесорний перетворювач температури з вбудованим платиновим термометром опору Pt100 в захистній трубці із нержавіючої сталі, показуючий з світловою сигналізацією. Вих. сигнал 4-20 мА. Вимірювальний діапазон температур -50…+200°C. |
Sitrans TF2 |
°C |
1 |
Siemens |
2 |
2а, 2б |
Вологомір ПОТОК Діапазон вологост і0..100%. Температура середовища до 120 °С. Вих. сигнал 4-20мА. |
Поток |
% |
1 |
|
3 |
3а, 3б |
Ємнісний сигналізатор рівня рідин. SITRANS LC 300 |
SITRANS LC 300 |
min max |
1 |
Siemens |
4 |
4а, 4б |
Високоомний перетворювач рН-261 |
рН-261, ДПг-4М |
рН |
1 |
Endress+Hauser |
5 |
5,
|
Пускач магнітний. Робоча напруга 220 В. |
ПМЕ 111 |
- |
1 |
„Делис” м. Харків |