Завдання 4 Розрахунок беззбитковості переробки молока

Мета завдання. Опанувати методику розрахунку беззбитковості переробки молока.

Методичні поради

Для розрахунку беззбитковості необхідно знати 3 величини:

1. Ціна реалізації одного пакета.

2. Обсяг постійних витрат.

3. Обсяг змінних витрат.

Точка беззбитковості - це етап, коли підприємство ста прибутковим, що відбувається , коли надходження від продажу починають перевищувати постійні та змінні витрати.

1. Точку беззбитковості розраховуємо не графічним, а розрахункові методом за формулою:

2. Питомі змінні витрати на 1 пакет визначаються:

3. Загальна сума затрат на переробку молока включає:

• вартість власного молока;

• вартість купленого молока;

• затрати з переробки.

4. Загальна сума затрат розподіляється на:

• затрати на сметану - 70 %;

• затрати на кефір - 30 %.

5. До загальної суми по видах продукції (сметана, кефір) додаємо вартість тари, пропорційно кількості пакетів, дані витрати становлять сумарні витрати.

6. Визначені сумарні витрати по доходах продукції розподіляємо на:

постійні - 79 %; змінні - 21 %.

7. Дані цифрові розрахунки проаналізувати і зробити висновок.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________