- •Раздел 1. Закономерности, принципы, формы организации производства, организация отраслей растениеводства
- •Тема 1. . Организация сельскохозяйственного производства: объект, предмет, закономерности, принципы и задачи науки
- •1. Научные основы организации сельскохозяйственного производства.
- •1) Разработка научных положений и практических рекомендаций по рациональному построению сельскохозяйственных организаций и производства:
- •2) Научное обоснование направлений и разработка практических мероприятий по эффективной организации сельскохозяйственного производства и сбыта в условиях рыночных отношений:
- •2. Закономерности и принципы организации сельскохозяйственного производства в условиях развития отношений собственности и форм хозяйствования.
- •Раздел 1 блок 2 . Организация агропромышленного производства
- •Тема 2.1. Агропромышленный комплекс, его отраслевая структура и механизм взаимодействия между отраслями
- •Тема 2.2. Формы организации производства и основы создания различных организационно-правовых форм в апк. Кооперация и интеграция в апк
- •Совершенствование отношений собственности в апк и классификация организационных форм.
- •Юридические лица:
- •2.Крестьянские хозяйства: преимущества, проблемы и пути их решения.
- •3. Кооперация и интеграция в апк
- •Тема 2.3. Специализация, сочетание отраслей и концентрация производства
- •1.Понятие и экономическое содержание специализации. Формы и уровень специализации. Принципы и подходы к рациональному сочетанию отраслей и видов продукции.
- •2. Концентрация производства. Размеры предприятий и их подразделений
- •Экономическая сущность, принципы построения и основные элементы системы ведения апк.
- •Тема 2.4. Основы внутрихозяйственного планирования
- •Тема 3.1. Основы организации труда
- •2. Организация основных трудовых процессов на предприятии
- •Тема 3.2. Нормирование труда.
- •1. Теоретические основы нормирования труда: сущность, задачи, методы научного обоснования норм труда
- •2. Основные способы установления норм труда на предприятии
- •Тема 8. Организация оплаты труда и материального стимулирования
- •3. Основные элементы организации оплаты труда: тарифная система, формы и системы оплаты труда, бестарифный подход.
- •Формы и системы оплаты труда;
- •4. Организация оплаты труда в первичных коллективах
- •Тема 3.4. Хозяйственный расчет в условиях рыночных отношений
- •1. Хозрасчет в новых экономических условиях. Внутрихозяйственный расчет
- •6) Разработка и применение механизма производственно-экономических отношений, который включает следующие элементы:
- •4.1. Тема особенности отраслевого производства как объекта организации
- •1. Сельскохозяйственное предприятие как производственная система, состав и взаимодействие ее элементов.
- •Тема 4.2. Основы предпринимательства в апк
- •1. Понятие, виды и формы предпринимательской деятельности.
- •1. Производственное предпринимательство - это ведущий вид деятельности, направленный на производство продукции, оказание услуг или выполнение работ с последующей реализацией потребителям
- •2. Коммерческое предпринимательство – это вид деятельности, характеризующийся товарно-денежными, торгово - обменными операциями.
- •2. Основные принципы и условия предпринимательской деятельности.
- •3. Содержание и порядок разработки бизнес-плана
- •Тема 4.3. Организация коммерческой деятельности
- •1 Вопрос.
- •1. Специализированные рынки: рынки сельскохозяйственного сырья и продовольствия; рынок рабочей силы; рынок средств производства; рынок земли;
- •3. Рыночный механизм апк, который обеспечивает взаимосвязь участников рынка и включает такие элементы, как спрос, предложение, цена, конкуренция, аграрное законодательство и другие.
- •2. Виды коммерческих сделок. Организация коммерческой деятельности на предприятии
- •3. Лизинг
Тема 2.3. Специализация, сочетание отраслей и концентрация производства
1.Понятие и экономическое содержание специализации. Формы и уровень специализации. Принципы и подходы к рациональному сочетанию отраслей и видов продукции.
Специализация как форма общественного разделения труда, выражающаяся в преимущественном развитии одной (главной) или нескольких взаимосвязанных отраслей (видов продукции) и создании условий для их развития, а иногда и в выполнении отдельной стадии в производстве продукции.
Специализация в сельском хозяйстве имеет большое экономическое значение и особые черты, обусловленные особенностями отрасли.
Под отраслью понимается часть сельскохозяйственного производства, отличающаяся видом и назначением продукции, применяемыми средствами и предметами труда, технологией и организацией производства, профессиональными навыками работников. Понятие отрасли в сельском хозяйстве многогранное. Здесь выделяются две основные отрасли – растениеводство и животноводство. Крупные отрасли подразделяются на более мелкие.
С целью рационального использования ресурсов на предприятии обычно развиваются несколько отраслей.
По экономическому значению отрасли сельскохозяйственного производства, подразделяются: на основные, дополнительные, обслуживающие (вспомогательные производства), подсобные промышленные производства.
Совокупность всех перечисленных отраслей позволяет более рационально использовать технику оборудование и рабочую силу, а также более равномерно в течение года обеспечивать поступление денежных средств.
В сельском хозяйстве различают несколько взаимосвязанных между собой форм специализации.
А) По объекту специализации различают:
1) территориальную (зональную) специализацию, которая отражает размещение в определенных зонах производства тех видов продукции, для которых имеются наиболее благоприятные условия;
2) хозяйственную (общехозяйственную) специализацию, которая представляет собой общественного разделения труда между сельскохозяйственными товаропроизводителями, т. е. специализация конкретного предприятия (организации).
3) внутрихозяйственная специализация основана на разделении труда между внутрихозяйственными подразделениями: отделениями, цехами, бригадами и т. д.
Б) По отраслевому признаку различают отраслевую и внутриотраслевую специализации. Внутриотраслевая специализация основана на расчленении технологического процесса на отдельные стадии, как в рамках одного предприятия, так и нескольких самостоятельных предприятий работающих на основе межхозяйственной кооперации.
Специализация (производственное направление) сельскохозяйственной организации определяется по структуре товарной продукции. Кроме того, в качестве дополнительных могут быть использованы такие показатели как: структура валовой продукции; структура посевных площадей; структура поголовья; структура основных средств.
К узкоспециализированным относятся те предприятия, в которых один вид продукции приближается к 100% в структуре товарной продукции.
К специализированным на одном виде продукции можно отнести предприятия, когда один вид продукции в них составляет более 50% в структуре товарной продукции. На двух видах продукции, когда каждый из них составляет менее 50%, но не менее 25% в структуре товарной продукции.
Сельскохозяйственные организации, имеющие пять и более видов товарной продукции, каждая из которых составляет менее 20-25% относятся к многоотраслевым (неспециализированным).
Обобщающим показателем, характеризующим уровень специализации на предприятии, является коэффициент специализации (Кс):
В настоящее время получили распространение как специализированные, так и многоотраслевые организации (предприятия). Причем каждое из них имеет свои достоинства и недостатки.
.
Преимущества специализированной организации (предприятия) – факторы способствующие углублению специализации -сводятся к тому, что: а) имеется возможность совершенствовать технику и внедрять интенсивные технологии; б) осуществлять рациональное управление, маркетинг и сбыт продукции; в) производить продукцию с меньшими затратами.
Однако решая вопрос об уровне специализации, необходимо учитывать факторы сдерживающие углубление специализации: а) необходимость рационального использования имеющихся ресурсов в течение года; б) применение севооборотов и использование побочной продукции; самообеспечение услугами, более полное использование побочной продукции; в) обеспечение экономической устойчивости предприятия (снижение риска).
Чтобы установить рациональное сочетание отраслей и видов продукции необходимо: провести сравнительную оценку эффективности отдельных отраслей и видов продукции; с учетом ситуации на рынке, увеличить объемы производства наиболее эффективных и ликвидировать или свести к минимуму неэффективных; рассчитать эффективность нового сочетания и размера отраслей (видов продукции). При этом основным критерием должна выступать максимальная прибыль.
Основными принципами рационального сочетания отраслей на сельскохозяйственных предприятиях являются: достижение максимальной эффективности и экономической устойчивости предприятия; учет особенностей сельскохозяйственного производства; рациональное использование трудовых, материальных, земельных ресурсов; наличие и потенциальная емкость каналов реализации, снижение транспортных издержек; обеспечение внутренних потребностей предприятия в продуктах, средствах производства, услугах; использование профессиональных навыков населения.
Каждая организация имеет определенные индивидуальные особенности и выбирает и совершенствует специализацию в соответствии с ними. Однако общность природно-экономических условий и расположение приводит к тому, что определённые группы предприятий имеют общие черты. Это позволяет сгруппировать сельскохозяйственные предприятия по производственным типам.
Производственный тип характеризуется определенным сочетанием основных и дополнительных отраслей, пропорциями между факторами производства, примерно одинаковой технологией и организацией производства. В России сложились различные типы сельскохозяйственных предприятий, но в каждой зоне нашли распространение лишь те, которые в наибольшей степени соответствуют природно-климатическим условиям региона.