- •Рецензенты:
- •Содержание
- •Введение
- •1. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Управление операциями»:
- •Раздел 1
- •2. Компания AcmeWhistles
- •5. Две очень разные гостиницы
- •Приют Mwagusi Safari
- •Раздел 2
- •Ситуация 2
- •Ситуация 3
- •Ситуация 4
- •Раздел 3 Управление операциями в производстве Контрольные вопросы по теме:
- •Доклады на тему:
- •Ситуации для обсуждения
- •1.Экологически чистый (Smart)
- •Ситуация 2
- •Ситуация 3
- •Раздел 4 Операционная стратегия организации Контрольные вопросы по теме:
- •Ситуации для обсуждения
- •1. Органично хорошее качество
- •2. Когда скорость означает жизнь или смерть
- •3. Компания Taxi Stockholm
- •4. Гибкость и надежность в отделе новостей
- •5. Ежедневное снижение цен в Aldi
- •6. Делать все дешево — наша специальность
- •8. Требования потребителей Kwik-Fit
- •Выполнить задания
- •Деловая игра «Формирование операционной стратегии»
- •Раздел 5
- •Раздел 6
- •Доклады с презентацией на тему:
- •Деловая игра «Управление операциями в сфере услуг»
- •Ситуации для обсуждения:
- •1. Управление очередью в музее восковых фигур мадам Тюссо в Амстердаме
- •Раздел 7 Бизнес-процессы в организации Доклады с презентацией на тему:
- •4. Список рекомендуемой литературы
Выполнить задания
1. Крупная автомобильная компания платит своим дилерским центрам, если они производят замену деталей на своих автомобилях. Компания затем взимает стоимость работ с поставщиков частей автомобиля. Для управления этими операциями компания организовала небольшое отделение. Это отделение обрабатывает 300 тыс. гарантийных заявок в год со средней стоимостью работ в 50 евро. Среднее время поступления оплаты дилерскому центру от автомобильной компании и пересылка своего запроса на запчасти составляет 30 дней. Однако 2% заявок обрабатывается неправильно. Для их исправления требуется 90 дней. Было высказано несколько предложений по сокращению времени этого процесса и экономии средств. Была разработана специальная программа, которая позволяла сократить наполовину число неправильно оформленных заявок. Дилерский центр мог отправлять свои гарантийные заявки каждый день, что позволяло сократить на три дня время обработки заказа. Была разработана новая программа, которая позволяла составлять неограниченное число заявок каждый день, в любое время, а не накапливать их до определенного числа деталей каждого вида, чтобы потом, наконец, отослать заказ. Это позволило сократить время обработки заявки еще на 10 дней. Учитывая, что компания обычно выплачивает процент в размере 6% стоимости своих кредитов, сколько денег может сэкономить компания от внедрения этих идей?
2. Организация судебного процесса в странах Европы предусматривает создание независимых судебно-медицинских лабораторий при каждом полицейском отделении по всей стране. Для экономии затрат правительство приняло решение централизовать эту службу и объединить лаборатории в одно большое учреждение недалеко от столицы. Какие внешние преимущества и недостатки принесет такое решение акционерам этой операции? Какие внутренние аспекты деятельности позволят поддерживать операции централизованной лаборатории?
3. Издательство планирует заменить своих корректоров, которые занимаются поиском ошибок в рукописи, новым сканером и оставить одного корректора на случай, если машина сломается. В настоящее время корректор еженедельно прочитывает 15 рукописей. Корректору платят 80 тыс. евро в год. Аренда нового сканера обойдется издательству в 5000 евро за календарный месяц. Как новый сканер повлияет на производительность труда корректора?
4. У компании Bongo's Pizza имеется сетевой сервис, условием которого является отказ оплачивать заказ, если он доставлен более чем за 30 мин с момента размещения заказа. Исследования показывают, что 50% всех заказов доставляется в интервале от 15 до 20 мин, еще 40% заказов — в интервале от 20 до 25 мин, 5% — в интервале от 30 до 35 мин, 3% — от 35 до 40 мин и оставшиеся 2% — более 40 мин. Если средняя прибыль от своевременной доставки одной пиццы составляет 1 евро, а стоимость средней пиццы — 5 евро, доставляет ли компании беспокойство неуплата 10% ее продукции? Сколько дополнительных пицц должно быть доставлено клиентам, если время всех доставок будет сокращено на 5 мин?
5. Одним из наиболее известных примеров применения концепции «фокуса операций» является больница Shouldice в Канаде. Больница специализируется на лечении грыжи и применяет патентованную методику Shouldice. Здесь применяются металлические нити, местные, а не общие анестетики. Кроме того, больница также обязывает пациентов нести ответственность за свое обслуживание. Подразумевается также, что пациенты не будут претендовать на отдельные палаты, самостоятельно добираться до операционной, с помощью медицинского персонала вставать с операционного стола и самостоятельно возвращаться в палату. Пациентов также поощряют начинать самостоятельно двигаться, но не причиняя при этом себе вреда. Какие преимущества получает больница Shouldice, когда организует такой жесткий процесс только одна хирургическая процедура?
6. У страховой компании — шесть центров для обработки заявок клиентов. Центры попросили предоставить отчет об уровне производительности и определить число обработанных за час заявок в расчете на одного служащего. Результаты оказались следующими: Центр А = 2,1 обработанная заявка на одного работника в час; Центр В = 1,6; Центр С = 2,54; Центр D = 4,5 и Центр Е= 3,5; Центр F= 3,4. Публикация данных отчета породила большую дискуссию между менеджерами Центров. Так, менеджеры Центров В и F настаивали на том, что они больше обрабатывают разнообразные заявки клиентов, чем другие Центры. Заместитель управляющего по операциям головного офиса принимает это соображение в качестве возможного объяснения различий в уровнях производительности. Центры A, D и Е обрабатывают три типа заявок, тогда как Центры С и F — шесть типов заявок. Центр В обрабатывает девять типов заявок.
Вопросы: Какой Центр работает наиболее эффективно? Какой бы совет вы могли дать заместителю управляющего по операциям головного офиса в отношении работы его Центров?
