- •Занятие 1. Гигиеническая оценка здоровья населения
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа
- •Литература
- •Занятие 2. Гигиеническое значение окружающей среды
- •Лабораторная работа
- •Литература
- •Занятие 3. Гигиеническое значение загрязнения окружающей среды
- •Лабораторная работа
- •Литература
- •Занятие 4. Гигиеническая характеристика населенных мест
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа
- •Литература
- •Занятие 5. Гигиеническая характеристика жилища
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа
- •Литература
- •Занятие 7. Гигиеническая характеристика белково-энергетической ценности питания
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа
- •Литература
- •Занятие 8. Гигиеническая характеристика витамино-минеральной ценности питания
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа
- •Литература
- •Занятие 9. Гигиеническая характеристика пищевых продуктов
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа
- •Литература
- •Занятие 12. Итоговое занятие по гигиене окружающей среды, населенных мест и питания
- •Контрольные вопросы
- •Литература
Литература
Основная: 1. Лекция № 2. 2.Бурак И.И. Гигиена: Учебное пособие / И.И. Бурак, Н.И. Миклис; под ред. И.И. Бурака. – Витебск, 2008. - С. 8-10, 185-213, 363-379 (388-409, 417-428, 439-450, 452-495, 523-526, 529, 534-539, 546-552), 426-435, 461-463.
Дополнительная: 1. Общая гигиена / под ред. Н.Л. Бацуковой. – Мн., 2012. – Ч 1. – 160 с. 2. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества: СанПиН 10-124 РБ 99. 3. Требования к физиологической полноценности питьевой воды: СанПиН, утв. МЗ РБ 25.10.2012, № 166. 4. Гигиенические требования к источникам нецентрализованного питьевого водоснабжения населения: СанПиН и ГН, утв. МЗ РБ 02.08.2010, № 105.
Занятие 3. Гигиеническое значение загрязнения окружающей среды
Тема имеет важное значение для дальнейшего обучения, в практической работе врачом для гигиенической диагностики здоровья.
ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: Уметь давать гигиеническую оценку загрязнению окружающей среды и разрабатывать мероприятия по предупреждению его неблагоприятного влияния на здоровье.
Контрольные вопросы
1. Загрязнение окружающей среды и его гигиеническое значение. Эколого-медицинские проблемы загрязнения. 2. Гигиеническое значение загрязнения атмосферного воздуха. 3. Гигиеническое значение загрязнения воды. 4. Гигиеническое значение загрязнения почвы. 5.Профилактика неблагоприятного влияния на здоровье человека загрязнителей окружающей среды. Охрана окружающей среды от загрязнения. 6. Методы изучения и оценки загрязнителей атмосферного воздуха, воды и почвы.
Лабораторная работа
Задание 1. Определить запах, вкус, цветность, мутность, содержание нитритов в воде.
Задание 2. Дать гигиеническую оценку полученным результатам, провести гигиеническую диагностику метгемоглобинемии. Задание 3. Предложить мероприятия по предупреждению неблагоприятного влияния загрязнителей на здоровье. Задание 4. Оформить протокол лабораторной работы.
Определение нитритов в воде. Оборудование: ФЭК, пробирки, пипетки, колбы. Реактивы: реактив Грисса, дистиллированная вода. Ход работы: к 10 мл испытуемой воды добавить 0,5 мл реактива Грисса. Пробу калориметрировать на ФЭК через 10 мин, используя зеленый светофильтр №6. Контроль – дистиллированная вода. Содержание нитритов в исследуемой воде находится по калибровочному графику.
Гигиеническая
диагностика проводится
путем расчета коэффициента
корреляции способом
квадратов Пирсона между
содержанием нитритов в воде и признаками
метгемоглобинемии по формуле:
,
где х – содержание нитритов, у –
выраженность признаков метгемоглобинемии
(цианоз губ, слизистых оболочек, ногтей,
лица); dx
и dy
– отклонения каждой варианты от
средней величины, вычисленной в ряду
признака х и в ряду признака у; Σ – знак
суммы. Сила и характер связи
оцениваются по таблице:
Сила связи / Характер связи |
Прямая (+) |
Обратная (-) |
Полная |
+1 |
-1 |
Сильная |
от +1 до +0,7 |
от -1 до -0,7 |
Средняя |
от +0,7 до +0,3 |
от -0,7 до -0,3 |
Слабая |
от +0,3 до 0 |
от -0,3 до 0 |
Отсутствует |
0 |
0 |
