
- •1.Машины и аппараты - составные части технологических комплексов. Организация машинных технологий пищевых продуктов.
- •2.Технологические линии путем разборки сельскохозяйственного сырья на компоненты.
- •2.Технологические линии путем разборки сельскохозяйственного сырья на компоненты.
- •3.Технологические линии для производства пищевых продуктов путем сборки из компонентов сельскохозяйственного сырья.
- •4.Оборудование для очистки и сепарирования сыпучего сельскохозяйственного сырья, его классификация и общая характеристика
- •5.Оборудование для измельчения зернового сырья, его классификация и общая характеристика
- •6.Оборудование для сортирования и обогащения сыпучих продуктов измельчения, его классификация и общая характеристика
- •7.Воздушные сепараторы. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •8 Сепараторы для очистки зерна. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •9 Сепараторы для фракционирования зерна. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •10.Камнеотделительные машины. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •Концентраторы. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •Машины с рециркуляцией воздуха, используемые в современных зерноочистительных отделениях для пшеницы.
- •13 Триеры. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •14. Вертикальные обоечные машины. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •15 Горизонтальные обоечные машины. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •16 Энтолейторы – стерилизаторы. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •17 Машины мокрого шелушения зерна. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •18 Машины для интенсивного увлажнения зерна. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •19 Магнитные сепараторы. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •20 Тепловое оборудование. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •21 Вальцовые станки. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •22 Вымольные мащины. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •23 Мельничные рассевы. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •24 Ситовеечные машины. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •25 Машины для шелушения зерна. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •29 Взвешивающие и дозирующие устройства. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
- •30 Оборудование для смешивания компонентов комбикормов. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
10.Камнеотделительные машины. Назначение и место в технологической схеме; устройство и технологический процесс работы; эффективность работы и техническая характеристика.
Камнеотделительная машина РЗ-БКТ-100 Ее вибростол сотоит из рамы 26, на которой закреплена дека. Ее основанием служит воздухопроницаемая сортирующая поверхность, выполненная из металлической сетки с отверстиями 1,5 X 1,5мм. Под сеткой установлено воздуховыравнивающее перфорированное днище 16 с отверстиями ø3,2мм, сверху вибростол плотно закрыт корпусом 8. Вибростол установлен наклонно на стойках 18, 21, 25, закрепленных на опорной плите 20.
Нижний конец вибростола соединен со стойкой четырьмя цилиндрическими пружинами 19, установленными попарно под углом 90° друг к другу. Верхний конец вибростола опирается на стойку 25. Она шарнирно соединена со штурвальным механизмом 24, которым регулируют угол наклона вибростола в пределах от 5 до 10°. Возвратно-поступательное движение вибростола осуществляет вибратор 14. Он состоит из электродвигателя, на валу которого установлены грузы-дебалансы 12. Вибратор закреплен на центральной части трубы-виброрегулятора 10, соединенной с несущей рамой деки. Направление колебаний вибростола регулируют, перемещая вибратор в вертикальной и горизонтальной плоскостях относительно виброрегулятора.
Приемное устройство имеет питатель 4, приемник 5 и распределитель 15. К корпусу питателя крепится хомутом конус-воронка. Питатель сверху соединен с самотечной трубой, по которой зерно поступает в машину, а снизу—гибким рукавом с приемником. Он обеспечивает стабильность нагрузки и герметичность вакуумной системы в месте подачи зерна в распределитель 15. На сетчатом основании приемника происходит равномерное распределение потока исходного продукта по сортирующей поверхности деки 17 и предварительная продувка. Вытяжное устройство обеспечивает вакуум в корпусе вибростола и выполнено в виде гибкого аспирационного рукава 31 из прорезиненной ткани, соединенной с корпусом 8 и аспирационным патрубком /. Для регулирования скорости воздушного потока в патрубке 1 установлена поворотная круглая плоская заслонка 2. С помощью маховичка ее можно поворачивать вокруг оси на.90°. Патрубок 1 двумя трубчатыми стойками 21 крепится к опорной плите 20.
Технологический процесс сепарирования зерновой смеси происходит следующим образом. Перемещаясь по наклонной сортирующей поверхности деки, зерновая смесь подвергается воздействию вибрации направленных колебаний деки и восходящего воздушного потока воздуха. При этом происходит разрыхление слоя зерновой смеси, снижается коэффициент внутреннего трения и переход потока в состояние псевдосжижения. Вследствие происходящего самосортирования тяжелые минеральные примеси, обладающие высоким коэффициентом трения, опускаются на сортирующую поверхность деки и под воздействием ее направленных колебаний перемещаются вверх по суженной части в два патрубка 9 и выводятся из машины через упругие резиновые рукава 11, сдавленные с двух сторон (они выполняют функции противоподсосных клапанов). Псевдоразжиженный верхний слой — зерно течет под уклон сортирующей поверхности в два патрубка 27 и выводится из машины через рукава 11. Для регулирования выходного сечения слоя минеральных примесей в корпусе 8 под декой установлен козырек 28, выполненный из пластины оргстекла, его положение изменяют винтами 29. Для контроля разрежения в корпусе установлен манометр 3. На боковых поверхностях корпуса расположены четыре диска со шкалой для контроля величины амплитуды и направления колебаний деки.
Камнеотделительная машина РЗ-БКТ. Эта машина по своему устройству аналогична камнеотделительной машине РЗ-БКТ-100. Несколько изменены некоторые конструктивные элементы: форма корпуса, станина, механизм регулирования угла наклона вибростола, габариты. Технологическая эффективность работы камнеотделительных машин зависит от нагрузки и угла наклона вибростола, амплитуды и его частоты колебаний, их направления и расхода воздуха. Очистка от минеральных примесей составляет 98...99%, при этом содержание зерна в отходах не превышает 0,05%.
Техническая характеристика камнеотделительных машин РЗ-БКТ-100 (РЗ-БКТ)
Производительность, т/ч 9(6)
Площадь ситовой поверхности, м 1,0
Угол наклона деки, ° 5….10
Частота колебаний, кол/мин 960
Амплитуда колебаний, мм 5
Расход воздуха, м3/мин 80
Разрежение в корпусе (без нагрузки), Па 750
Мощность на приводе (без вентилятора), кВт 0,3
Масса, кг 500;275