Биохимия

(кратко про метаболизм)

Аминокислоты

Про переваривание белков

Что можно сделать с аминокислотой?

•Дезаминирование

•Трансаминирование

•Декарбоксилирование

Дезаминирование

•Фермент:

глутаматдегидрогеназа (для окислительного)

•Кофермент: NAD+

•Где: митохондрии (кроме мышц)

•Кто: все а/к

•Обратимость процесса: да

•Биологическое значение: катаболизм а/к

Трансаминирование

Фермент: аминотрансферазы Кофермент: пиридоксальфосфат (активная форма витамина В6) Где: цитоплазма, митохондрии

Кто: все а/к, кроме лизина, пролина, треонина Обратимость процесса: да

Биологическое значение: финальный этап синтеза заменимых а/к, начальный этап катаболизма

Декарбоксилирование

Фермент: декарброксилазы Кофермент: пиридоксальфосфат (активная форма витамина В6) Где: цитоплазма, митохондрии Кто: некоторые а/к Обратимость процесса: нет

Биологическое значение: часто такие амины являются нейромедиаторами (пр. серотонин, дофамин, ГАМК), гормонами (А, НА) и т.н. регуляторными факторами местного действия (пр.

гистамин)

Использован

ие

аминокислот