- •Введение
- •1 Общие положения, цели и задачи работ
- •Порядок подготовки и выполнения курсовой работы
- •3 Структура и содержание курсовой работы
- •4 Правила оформления курсовой работы
- •5 Подготовка к защите, защита курсовой работы и критерии ее оценки
- •Кафедра экспертизы потребительских товаров
- •Характеристика современных методов идентификационной и товарной экспертизы
- •Санкт-Петербург
- •Роль и значение углеводов в формировании потребительских свойств соков.
- •Приложение в
3 Структура и содержание курсовой работы
Курсовая работа включает в себя:
титульный лист;
содержание;
введение;
основную часть;
заключение;
список использованной литературы;
приложения (при необходимости).
Содержание курсовой работы должно соответствовать названию ее темы. В ней должны быть рассмотрены все проблемы и вопросы, предусмотренные планом курсовой работы.
Титульный лист
Титульный лист является первым листом курсовой работы и заполняется по форме, приведенной в приложении В.
Содержание
Содержание включает введение, наименование всех разделов, подразделов и пунктов (если они имеют наименование), заключение, список использованной литературы с указанием номеров страниц, на которых размещается начало материала разделов, подразделов или пунктов.
Введение
Введение должно быть кратким (2-3 страницы).
Во введении содержится краткая оценка современного состояния рассматриваемой научной или научно-практической проблемы, обосновывается актуальность, значимость и необходимость проведения работы. Должны быть обоснованы логика и структура курсовой работы.
Структура введения представлена в таблице 1.
Таблица 1. - Структура введения
Элемент |
Комментарий к формулировке |
Выбор проблемы и обоснование темы |
Необходимо сформулировать проблему - объективно возникающий в ходе развития познания вопрос или целостный комплекс вопросов, решение которых представляет существенный практический или теоретический интерес. Именно она становится темой исследования. |
Актуальность темы |
Следует раскрыть современный характер и необходимость исследования выбранной проблемы. Актуальность темы исследования может быть рассмотрена с трёх точек зрения: Социальная актуальность. Абзац о современном положении дел по отношению к проблеме исследования. ("В существующих условиях... проблема не получила должного рассмотрения...."). Теоретическая актуальность. Абзац о масштабе и глобальности теории вопроса. ("Существует ... проблема, в то же время, (в управленческих науках) эта проблема не получила должного освещения в таких аспектах, как... "). Практическая актуальность. Абзац о положении дел в практике темы. ("Анализ практики показывает, что менеджеры не знают (не умеют, не рассматривают), но при этом всё чаше сталкиваются с..."). |
Цель работы |
Решение сформулированной проблемы и составляет цель исследования. Она должна заключаться в решении исследуемой проблемы путем ее анализа и практической реализации. Например: цель исследования составляет решение данной проблемы; или цель исследования - разработка (создание, апробация, формирование) у кого-либо чего-либо. |
Объект исследования |
Дать определение явлению или процессу, на которое (-ый) направлена Ваша исследовательская деятельность. Объект - то, что противостоит познающему субъекту (Вам), в познавательной деятельности. Та часть практики, с которой Вы имеете дело. Объектом исследования, например, может являться контингент испытуемых |
Предмет исследования |
Дать определение конкретным свойствам или сторонам объекта, которые предполагается исследовать. Предмет - это та сторона, тот аспект, та точка зрения, с которой исследователь познает целостный объект, выделяя при этом главные, наиболее существенные признаки объекта. Это более узкое понятие по сравнению с объектом исследования, что-то конкретное, реальное (то, что именно исследуют). Предмет либо совпадает с формулировкой темы, либо близок с ней по звучанию. |
Задачи исследования |
Задача - это данная в определенных конкретных условиях цель деятельности. ♦ Теоретическая задача (вариант формулировки по выбору): о описать (выявить) теоретические основы ...; о провести научный анализ состояния теории и практики...; о проанализировать (изучить) научную, методическую и др. литературу по .... ♦ Практическая задача: о показать пути и способы практического применения ...; о разработать и апробировать комплекс мероприятий ...; о разработать рекомендации...; о экспериментально проверить эффективность предложенной ...; о наметить возможные пути .... |
Основная часть
Основная часть выпускной квалификационной работы должна состоять как минимум из трех разделов, раскрывающих тему курсовой работы.
Написание основной части курсовой работы проводится после предварительного просмотра и подбора соответствующих литературных источников по выбранной теме. При этом просматриваются библиотечные каталоги, реферативные и научно-практические журналы, монографии, учебники, справочники, нормативные документы, патенты на изобретение, статистические сборники. Просмотру подлежит как отечественная, так и иностранная литература. Работу над литературными источниками следует начинать с изучения законов РФ, учебников, учебных пособий, нормативных документов, статей в журналах. При работе с литературой необходимо помнить, что самая свежая информация может быть получена из журналов, статистических сборников, сборников конференций, сборников трудов вузов и научно-исследовательских институтов.
Количество использованных источников при выполнении курсовой работы должно быть не менее 15.
В основной части курсовой работы должны содержаться результаты проведенных студентом исследований по сравнительной характеристике и оценке свойств показателей, сопоставлению методов исследований, экспериментальному определению коэффициентов весомости свойств товаров, сравнительной характеристике систем классификации и кодирования товаров, расчету уровня качества и сохранности товаров, сравнительной характеристики состава, свойств и пищевой ценности продовольственных товаров.
Заключение
Заключение являются важнейшей, структурной частью курсовой работы, в которой подводится итог всех проведенных исследований и анализа. Заключение должно соответствовать материалу, изложенному в работе.
Заключение должно быть четким, кратким, конкретным и не должно быть перегружено цифровым материалом. Заключение необходимо писать в виде тезисов, по пунктам в последовательности соответственно порядку изложения материала и выполнения экспериментальной части.
Общий объем раздела – 1-2 страницы.
Список использованной литературы
В список использованной литературы включаются все печатные и рукописные материалы, которыми пользовался студент при выполнении и написании курсовой работы. Если студент в работе использует сведения из Интернета, то структурный элемент называется «Список использованных источников».
В списке литература приводится в следующем порядке: законы РФ, затем подзаконные акты (указы Президента, постановления Правительства РФ, кодексы). Затем перечисляются учебники (книги, монографии, учебные пособия), брошюры, статьи – по фамилии авторов в порядке упоминания. Источники авторов-однофамильцев располагаются обычно в алфавите их инициалов. Работы одного и того же автора располагаются или по алфавиту их названий, или в хронологии их издания. Каждому источнику в списке присваивается по порядку номер, на который дается ссылка в тексте. Допускается располагать литературные источники в порядке упоминания в тексте при сквозной для всей работы нумерации источников. Литературному источнику присваивается номер при первом упоминании о нем.
В конце списка использованной литературы должна быть подпись студента и дата окончания оформления курсовой работы.
Приложения
Приложения курсовой работы оформляются как ее продолжение на последующих страницах. В приложения выносится часть второстепенного материала, который при включении в основную часть курсовой работы загромождал бы текст. К вспомогательному материалу, включаемому в приложения, можно отнести: вспомогательные таблицы, графики, формы различных документов, протоколы и акты испытаний, акты о внедрении результатов исследования, иллюстрации вспомогательного характера и другая информация.
