Темы рефератов

1. Ресурсы предприятия. Особенности их формирования .

2. Основной и оборотный капитал предприятия. Пути улучшения его использования.

3. Методы планирования и пути эффективного использования сырьевых ресурсов.

4. Резервы роста производительности труда на предприятиях отрасли.

5.Ценообразование и налоговая политика в условиях рыночных отношений.

6. Производственная мощность предприятия отрасли. Факторы, влияющие на ее величину и использование.

7. Стратегия развития производства в условиях конкуренции.

8. Товарная, реализуемая, валовая продукция: состав, методы оценки, особенности обоснования в условиях рыночных отношений.

9. Балансовая прибыль, ее распределение и использование. Факторы, влияющие на величину прибыли.

10. Инновации и инвестиции в пищевой промышленности.

11. Основные направления капитальных вложений в пищевую промышленность, особенности обоснования и расчета.

12. Основные направления научно-технического прогресса в пищевой промышленности, их влияние на показатели работы предприятий.

13. Экономическая оценка инвестиционных проектов.

14. Особенности размещения предприятий пищевой промышленности.

15. Формы организации общественного производства в пищевой промышленности: особенности развития, эффективность.

16. Организационно-правовые формы, условия организации, реорганизации и ликвидации предприятий. Учредительные документы.

17. Задачи изучения и пути совершенствования структуры производственного процесса.

18. Состав и пути сокращения длительности производственного цикла в пищевой промышленности.

19. Поточное производство: признаки, параметры, условия непрерывности, эффективность.

20. Факторы, определяющие тип и структуру предприятия, пути совершенствования.

21. Организация материально-технического обслуживания предприятия.

22. Основные факторы и пути снижения себестоимости продукции.

Тесты для текущего контроля знаний студентов

1. Экономика отрасли и предприятия

1.1. 1.Отрасль и предприятие в системе рыночных отношений и экономические основы их развития.

1. Назовите основные функции рынка в отличие от его характеристик:

а) наличие обособленных товаропроизводителей;

б) регулирование;

в) ценообразование;

г) конкуренция;

д) органы управления.

2. Купля и продажа зданий, сооружений, строений, помещений, используемых в производственных целях, осуществляется на рынке:

а) капитала, инвестиций;

б) денег, валюты;

в) средств производства;

г) услуг;

д) инноваций.

3. Обслуживание клиентов по вкладам (депозитам) и ссудам (кредитам) осуществляют банки:

а) инвестиционные;

б) депозитные.

4. Способ продажи товаров с публичного торга покупателю, который предложит наивысшую цену:

а) биржа;

б) ярмарка;

в) аукцион;

г) выставка.

5. Финансовые учреждения, которые аккумулируют (концентрируют) временно свободные денежные средства (вклады), предоставляют кредиты (займы, ссуды), осуществляют операции с ценными бумагами, взаимные платежи и расчеты между предприятиями, учреждениями или отдельными лицами:

а биржи;

б) ярмарки;

в) банки;

г) фонды;

д) комитеты.

6. Организации, не имеющие членства, создаваемые на основе добровольных взносов, имеющие специализированное назначение или преследующие специальные общественно-полезные цели:

1. а) биржи;

2. б) банки;

3. в) фонды;

4. г) комитеты;

5. д) налоговые инспекции;

6. е) ярмарки;

7. ж) аукционы;

8. з) союзы.

7. К какой сфере продовольственного комплекса относится микробиологическая промышленность?:

1. производство средств производства для остальных сфер продовольственного комплекса;

2. сельскохозяйственное производство;

3. переработка сельскохозяйственной продукции животного и растительного происхождения, производство конечной продукции продовольственного комплекса.

8. К сфере «сельскохозяйственное производство» продовольственного комплекса относится?:

а) совокупность отраслей растениеводства;

б) мясо-молочная промышленность;

в) рыбоперерабатывающая промышленность

г) рыболовство и рыбоводство;

д) химическая промышленность

е) добыча соли и минеральных вод

ж) микробиологическая промышленность.

9. К конечным результатам продовольственного комплекса относятся следующие виды готовой продукции:

а) саломас;

б) ликеро-водочные изделия;

в) сахар-рафинад;

г) спирт;

д) макаронные изделия.

10. К какой сфере продовольственного комплекса относится химическая промышленность?:

1. сельскохозяйственное производство;

2. производство средств производства для остальных сфер продовольственного комплекса;

3. переработка сельскохозяйственной продукции животного и растительного происхождения, производство конечной продукции продовольственного комплекса.