Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Н.И. Вандакурова Проектирование макаронных пред...doc
X
- •Оглавление
- •Глава 1. Общая характеристика предприятий
- •Глава 2. Технологический расчет .………………………………………….……. 23
- •Глава 3. Компоновка макаронных предприятий ………………………….……. 47
- •ПредислоВие
- •Глава 1. Общая характеристика предприятий макаронной промышленности
- •1.1. Классификация макаронных предприятий
- •1.2. Состав макаронных предприятий
- •1.3. Мощность и режим работы макаронных предприятий
- •1.4. Технологические схемы производства макаронных изделий
- •1.5. Механизация погрузочно-разгрузочных, транспортных и складских работ на макаронных предприятиях
- •1.6. Состав технологической части проектов макаронных фабрик
- •Глава 2. Технологический расЧеТ
- •2.1. Расчет суточной производственной мощности фабрик. Выбор ассортимента макаронных изделий
- •2.2. Подбор и расчет количества основного технологического оборудования
- •2.3. Расчет производственной программы фабрики
- •2.4. Расчет производственных рецептур
- •2.5. Расчет расхода сырья
- •2.6. Выбор и расчет склада хранения муки
- •2.7. Выбор и расчет системы пневмотранспорта
- •2.8. Расчет стабилизатора бункерного типа
- •2.9. Расчет упаковочного оборудования и потребности в таре
- •2.10. Выбор и расчет склада готовой продукции
- •Глава 3. Компоновка макаронных предприятий
- •3.1. Основные требования при проектировании макаронных предприятий
- •3.2. Компоновка производственного корпуса
- •3.2.1. Требования к компоновке производственных помещений
- •3.2.2. Требования к компоновке подсобных помещений
- •3.2.3. Требования к компоновке вспомогательных помещений
- •Список рекомендуемой литературы
- •Приложение 4 Нормы расхода
- •650056, Г. Кемерово, б-р Строителей, 47
- •650010, Г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52.
650056, Г. Кемерово, б-р Строителей, 47
ПЛД № 44-09 от 10.10.99
Отпечатано в лаборатории множительной техники
Кемеровского технологического института пищевой промышленности
650010, Г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]