3.2.2. Требования к компоновке подсобных помещений

Подсобные помещения предназначаются для обслуживания производства. К подсобным помещениям относятся: производственная лаборатория, ремонтно-механическая мастерская, кузница, комната мастера, инструментальная, мастерская КИП, столярная мастерская, помещение для дежурного слесаря и дежурного электромонтера, насосная, кладовая хозинвентаря и пожарного инвентаря, помещение для хранения производственных отходов, помещение для очистки мешков от мучной пыли, материальный склад, тарный цех, зарядная станция, трансформаторная подстанция, компрессорная, вентиляционные камеры, котельная, пульт управления. Они должны располагаться преимущественно в производственном корпусе макаронной фабрики.

Рекомендуемые площади подсобных помещений приведены в табл. 23.

Таблица 23

Ориентировочные площади подсобных помещений

Наименование подсобно-производственных помещений	Площадь помещений м² для предприятий мощностью
	до 10 т/сут	до 20 т/сут	более 20 т/сут
Лаборатория	12…18	30…40	40…50
Электроремонтная мастерская	-	36	36…50

Окончание табл. 23

Кузница	-	-	18
Комната мастера	-	9	12
Механическая мастерская	до 36	до36	36…72
Инструментальная	9	12	10…12
Мастерская КИП	-	18..36	36…50
Столярная мастерская	36	36…50	50…70
Помещение для дежурного слесаря и дежурного электромонтера	-	6…8	6…8
Насосная	6…8	6…8	6…8
Кладовая хозинвентаря	3…4	4…6	6…9
Помещение для очистки мешков от мучной пыли	36	36	36
Материальный склад	30	40	40…60
Тарный цех	13 м² на 1 т/сут	15 м² на 1 т/сут	Не менее 350
Зарядная станция	-	36…72	72

В проектах может предусматриваться помещение для размещения вакуумных насосов. Сосредоточение в одном месте вакуумных установок позволит иметь единую централизованную вакуумную станцию. Количество вакуумных насосов определяется количеством макаронных прессов с учётом одного запасного. В помещении вакуумной станции возможна установка матрицемоечной машины.

Во всех случаях на первом этаже размещают: ремонтные мастерские (механическую, столярную, электроремонтную), кузницу, насосную, помещения для стоянки и обслуживания электропогрузчиков и контейнеров (их санитарной обработки), трансформаторную подстанцию и компрессорную.

Для технического обслуживания электропогрузчиков и зарядки их аккумуляторных батарей должна предусматриваться зарядная станция.

Площадь тарного цеха следует принимать в зависимости от мощности предприятия. Тарный цех должен примыкать к упаковочному отделению, чтобы размещение его позволяло электропогрузчикам доставлять в него поддоны для загрузки их тарой. Площадь цеха должна обеспечивать хранение картонных заготовок для сшивки картонных коробок, их сшивку, хранение изготовленной тары на поддонах, обеспечивающей потребность одной смены. Около тарного цеха следует расположить клееварку.