Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Немецкая книга по кормлению .doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
3.26 Mб
Скачать

Punkte für Qualitätsabzug

неощутимый

0

слабый, приятный

1

отчётливый, с лёгким дымом

2

сильный запах горелого, нерпиятный

4

c) нагрев (запах обжаренного продукта)

b) Vergilbung

неощутимый

0

слабый

1

отчётливый

2

сильный

4

d) дрожжи (запах молодого вина, запах брожения)

c) Sonstige Beobachtungen

Summe Punkte für Qualitätsabzug

81

Übertrag Punkte für Qualitätsabzug

Текстура:

Части растений не подверглись воздействию

0

Части растений слегка подверглись воздействию только в местах порезов

1

Листья заметно подверглись воздействию, стали грязными

2

Листья и стебли подверглись сильному воздействию, истлели, превратились в навоз

4

Проверка на микробное разложение частей растений и плесень

Сумма баллов за отступление от качества

запись

оценка

Ухудшение качест ва зелёного корма в МДж/кг сух.вещ.

без pH

с pH

ME

NEL

0 - 1

2 - 3

4 - 5

6 - 8

> 8

0 - 2

3 - 5

6 - 8

9 - 11

> 11

1

2

3

4

5

Очень хорошо

хорошо

требует улучшений

плохо

очень плохо

0,3

0,5

0,7

0,9

> 0,9

0,2

0,3

0,4

0,5

> 0,5

Оценка качества брожения

Определение содержания доли сухого вещества при помощи пробы на выжимание

Сформировать из влажного силоса ком и прессовать силос. Начиная с 30 % сухого вещества

Сильное сокоотделение уже при лёгком нажатии рукой

< 20 %

Сильное сокоотделение при сильном нажатии рукой

25 %

Во время пробы сок течёт между пальцами, руки мокрые

30 %

Во время пробы сок не течёт между пальцами, но руки влажные

35 %

После пробы руки ещё блестят

40 %

После пробы небольшая влажность на руках

45 %

Руки остаются совершенно сухими

> 45 %

из силоса формируется жгут и сильно выжимается.

MJ / kg TM

ME

NEL

После пробы ладони слегка загрязнены

0,3

0,2

Определённое лёгкое загрязнение (песчинки, частицы земли, остатки навоза)

0,7

0,4

Сильно загрязнены

1,0

0,6

Снятие баллов за загрязнение

pH-показатель:

Проверка на недостаточное кислотообразование

Указание:

Содержание сухого вещества в %

до 20

21 - 30

31 - 45

> 45

< 4,2

< 4,4

< 4,6

< 4,8

0

4,2

4,4

4,6

4,8

1

4,6

4,8

5,0

5,2

2

5,0

5,2

5,4

5,6

3

5,4

5,6

5,8

6,0

4

> 5,4

> 5,6

> 5,8

> 6,0

5

Оценка силоса возможна также без определения pH.

Энергетическая ценность ME или NEL

MJ / kg TM

В зелёном корме

Отступление от качества в процессе консервирования

Отступление от качества из-за загрязнения

Энергетическая ценность силова

Общая оценка силоса

сумма баллов за несоответствие качеству

Указание:

По окончании уборочных работ можно делать прогнозы на кормовую ценность силоса, в зависимости от погодных условий можно поставить 2 или 3 балла.

82

Heu

Betrieb:

Datum: Schnitt: Nutzungsstadium:

Оценка качества высушивания

Сено лучшего качества:

• светло-зелёный до тёмно-зелёного цвет

• пахнет ароматно, нет посторонних запахов

• содержит кусочки листьев в соответствии с исходным материалом

Цвет:

Punkte für

Summe

Punkte für

Wertminderung * gegenüber Grünfutter in MJ/kg TM

Qualitätsabzug

Note

Urteil

ME

NEL

0 1

2 - 3 2

4 - 5 3

6 - 8 4

> 8 5

sehr gut gut verbesserungsbedürftig schlecht

sehr schlecht

0,8

1,0

1,2

1,4

> 1,4

0,5

0,6

0,7

0,9

> 0,9

* Данные для полевой сушки. При проветривании сена потери составляют 0,2 до 0,3 MJ NEL/kg.

Безупречный зелёный цвет

0

Выцветшее или слегка потемневшее

2

Сильно выцветшее или сильно потемневшее

5

Явно поражено плесенью

7

Проверка на осадок и тепловое воздействие, а также плесень

Qualitätsabzug

Снятие баллов за загрязнение

MJ / kg TM

ME

NEL

Зелёных частичек значительно больше, чем коричневых

0,3

0,2

Равномерно распологающиеся загрязнённые частички (земля, песок)

0,7

0,4

Сильное загрязнение

1,0

0,6

Потрясти сено над светлой поверхностью и оценить оставшиеся частички. Если они коричневые или чёрные, сено загрязнено землёй.

Запах:

Безупречный запах сена

0

Пресный или горелый, или с посторонним запахом

2

Тухлый или сильно горелый

5

Сильно тухлый или сильно горелый

7

Проверка на поражение плесеью и тепловое воздействие

Energiegehalt ME bzw. NEL

MJ / kg TM

im Grünfutter

Qualitätsabzug durch Trocknung

Zusätzlicher Qualitätsabzug durch Verschmutzung

Energiegehalt von Heu

Gesamtbewertung Heu

Структура:

Прверка на нецелесообразную механическую обработку

мягкая (есть листья)

0

Мало листьев

3

Почти нет листьев

6

Одни стебли

9

Summe Punkte für Qualitätsabzug

83

Кукурузный силос

Betrieb:

Datum: Kolbenanteil:

обозначение

% TM

описание

Начало ооозернозернообразования

17

Зёрна сформировались неполностью

Стадия молочной зрелости

20

22

Зёрна сформировались,зелёно-белые,без наполнения

Содержимое зёрен похоже на белое молоко

Начало созревания

25

30

Содержимое зёрен жёлтое и вязкое

Содержимое зёрен мучнистое

Окончание созревания

35

38

Содержимое зёрен мучнистое, размером с ноготь, зерно легко поцарапать

Созревшие зёрна, размером с ногость, твёрдые

Определения стадии созревания и содержания сухого вещества при закладке силоса

Хороший кукурузный силос:

• пахнет приятно, кисловатый аромат, не алкоголем и не масляной кислотой, нет запаха уксуса и других посторонних запахов,

• не пахнет дрожжами и плесенью

• имеет золотисто-жёлтый цвет.

В соответствии с сортом

Приятный кисловатый

0

Лёгкий запах алкоголя или уксуса

1

Сильный запах алкоголя или горелого

3

Тухлый запах или запах масляной кислоты

5

Противный гнилой или навозный запах

7

Запах