- •Баварский институт сельского хозяйства
- •2. Крмление телят и выращиваемых коров
- •3. Кормление молочных коров
- •4. Кормление овец
- •5. Кормление коз
- •7. Оценка кормовых средств
- •8. Таблицы питатетльных веществ
- •1. Предисловие и нововведения
- •2. Кормление телят и быков
- •2.1 Ориентировочные значения потребности в энергии и сыром белке
- •2.2 Графики водопоя выращиваемых тёлок
- •Woche l / Tag l / Tag l / Tag l / Tag für Kälber
- •2.3 Примеры смешивания концентрированного корма для телят, компонентов концентрированного корма
- •2.4 Рекомендации по обеспечению элементами массы, микроэлементами, витаминами
- •3. Кормление молочных коров
- •3.1 Формирование рациона
- •3.2 Требование к рациону молочной коров
- •3.3 Обеспечение молочной коровы углеводами
- •3.4 Ориентировочные значения энергетической ценности, белка и минеральных веществ
- •Надой молока кг
- •Чистая энергия лактации мДж
- •3.5 Функции минеральных веществ
- •3.6 Функции и ориентировочные значения микроэлементов
- •3.7 Максимальное содержание микроэлементов и витаминов
- •3.8 Диетическое соотношение катионов и анионов (дска)
- •3.9 Потребность молочных коров в витаминах
- •Vitamin
- •3.10 Синхронизация рубца
- •3.11 Контроль за рационом на молочном предприятии
- •2. Промывание кала: через фильтр
- •3.12 Оценка кормовой структуры, структурное значение
- •3.14 Уравнения оценки потребления корма
- •3.15 Пастбища с короткой травой (intensive Standweide)
- •4. Кормление овец
- •4.1 Основные правила техники кормления
- •Сух. Вещ. Сырой белок общая энергия
- •Белок энергия
- •5. Кормление коз
- •5.1 Основные правила техники кормления коз
- •5.2 Ориентировочные значения обеспечения молочных коз питательными веществами
- •5.3 Основные правила техники кормления козлят
- •6.2 Ценовое достоинство кормовых средств по методу löhr
- •6.3 Предварительная смета корма, составленная программой ZifoWin
- •7. Оценка кормовых средств
- •7.1 Химический состав растительных кормовых средств
- •7.2 Исследование в лаборатории попечительского совета общества предпринимателей (das lkv) в городе Груб кормовых средств для баварского предприятия
- •8. Таблицы питательных веществ
- •8.1 Зелёный корм
- •8.1 Зелёный корм (продолжение)
- •8.1 Зелёный корм (продолжение)
- •8.1 Зелёный корм (продолжение)
- •8.2 Силос
- •8.2 Силос (продолжение)
- •8.2 Силос (продолжение)
- •8.3 Сено
- •8.3 Сено (продолжение)
- •8.4 Стержень кукурузного початка
- •8.5 Солома
- •8.6 Свёкла и побочные продукты
- •8.6 Свёкла и побочные продукты (продолжение)
- •8.7 Другие побочные продукты из пищевых и биоэнергетичесикх продуктов, кормовых добавок
- •8.7 Другие побочные продукты из пищевых и биоэнергетичесикх продуктов, кормовых добавок (продолжение)
- •8.8 Молочные продукты
- •8.10 Масляный шрот, жмых, экспеллер
- •8.11 Комбикорм для телят (продолжение)
- •8.12 Корма для молочной продуктивности, минеральные корма (в 1000 г свежего корма)
- •Приложение Инструкции по кормовым средствам для сельскохозяйственной практики
- •1. Учёт содержания масляной и уксусной кислоты
- •2. Учёт pH – показателя
- •3. Сложение баллов таблиц 1 и 2
- •Punkte für Qualitätsabzug
- •Punkte für Qualitätsabzug
3.12 Оценка кормовой структуры, структурное значение
Для стабилизации здоровья рубца, а также для высокой продуктивности важное значение имеет структура корма. Определяющими здесь являются физические параметры, такие как длина и жёсткость частиц корма, специфический вес, а также вид и скорость расщепления углеводов. Должны быть достигнуты стабильные соотношения, необходимое наслоение содержимого рубца и отток ферментационных кислот, микробов и оставшихся элементов корма из переднего желудка.
Структурное значение согласно Брабандеру определяется из сопоставления соответствующей кормовой структуры с сеном, при котором учитываются также жевательные измерения. Структурное значение – это безразмерное число сопоставлений.
В концентрированных кормовых средствах структурноее значение рассчитывается по формуле, в которую наряду с сырой клетчаткой входят стойкий крахмал, а также быстро расщепляющиеся углеводы, крахмал и сахар. Кормовые средства, в которых углеводы расщепляются очень быстро, что приводит к быстрому образованию кислоты в переднем желудке, обнаружены негативные структурные данные.
В общем рационе должно быть по меньшей мере такое структурное обеспечение, которое соответствует структурному значению 1,1. Доля концентрированного корма в рационе не должна превышать 60% потребляемой массы сухого вещества.
Рекомендации по обеспецению структурой молочных коров в запуске (на кг сухого вещества общего рациона*)
Фаза |
Запуск |
Подготовка за 15 дней до родов |
Структурное значение * |
минимум 2,0 |
минимум 1,4 |
* Конечная величина для достаточного насыщения
Возможности определения структурных данных (закон ФРГ о пищевых продуктах 2, 2001)
Травяной силос SW = (0,0125 x XF) - 0,2
Сено формула для травяного силоса x 1.06
Кукурузный силос SW = (0,0090 x XF) - 0,1
Концентрированный корм SW = 0,321 + 0,00098 x XF + 0,00025 x bXS
-0,000112 (XZ + (XS - bXS))
а = 0,9 (1.3 x bXS)
XF – сырая клетчатка
bXS – стойкий крахмал
SW – структурное значение
31
3.13 Максимальное использование кормовых средств в смешанном рационе стр.32
Грубый корм для молочных коров (данные на кг сухого вещества)
корм |
сухое вещество г |
сырая клетчатка г |
жир-сырец г
|
полезный сырой белок г g |
баланс азотав рубце
g |
крахмал Сахар г |
Чистая энергия лактации МДж |
Общая энергия МДж |
ограничение 1) |
|
причины 2) |
доля% |
|||||||||
Травяной силос, молодой
Рапсовый силос, молодой Фрукты, содержащие сахар Кукурузный силос Высокая доля зерна Сено, старое Стержень кукурузного початка, молодой Солома
|
400
140
320
860
890
860 |
222
139
190
284
198
438 |
40
66
42
26
34
16 |
141
147
133
123
173
76 |
4
6
-8
-2
2
-6 |
40
5
285
80
100
7 |
6,4
6,7
6,6
5,6
6,5
3,6 |
10,6
10,9
11,0
9,5
10,6
6,6 |
-
структ. волокно (-)
белок и сырая клетчатка (-)
энергия и белок (-) структ. волокно (-)
энергия и белок (-) |
-
20
60
20
20
5 |
Сочные и коонцентрированные кормовые средства для коров (данные на кг сухого вещества)
корм |
сухое вещество г |
сырая клетчатка г |
жир-сырец г
|
полезный сырой белок г g |
баланс азотав рубце
g |
крахмал Сахар г |
Чистая энергия лактации МДж |
Общая энергия МДж |
ограничение 1) |
|
причины 2) |
доля% |
|||||||||
Пивная дробина Картофельная пульпа Прессованный жом |
260
180
200 |
193
208
212 |
86
5
12 |
187
130
152 |
10
- 13
- 6 |
23
393
17 |
6,7
7,2
7,4 |
11,2
11,5
11,9 |
структ. волокно (-)
структ. волокно (-) структ. волокно (-) |
15
10
15 |
Горох
Полевые бобы Рапсовый жмых Меласса Пивные дрожжи |
870
870
870
770
100 |
68
90
110
5
17 |
15
16
168
2
31 |
186
194
213
156
272 |
12
17
24
- 4
40 |
541
451
110
628
10 |
8,5
8,6
8,8
7,9
8,4 |
13,4
13,5
14,3
12,3
13,4 |
крахмал(+) белок (-) крахмал(+) белок (-) жир-сырец(+)
крахмал(+) сахар(+) структ. волокно(+) |
15
15
8
8
5 |
1) Ограничения касаются всего рациона
2) (-) = недостаток чего-то (+) = избыток чего-то
32