3.8 Диетическое соотношение катионов и анионов (дска)

Перфокартный метод предлагает анализ питательных веществ в сочетании с изучением минеральных веществ и микроэлементов. Спектр исследования охватывает элементы, необходимые для расчёта ДСКА. ДСКА представляет собой дополнительный параметр для оценки кормового рациона, в виду предотвращения повышенной температуры молока. ДСКА автоматически сообщается с результатами исследования, если исследовались необходимые для расчёта элементы натрий, калий, хлорид и сера (см. стр. 53).

ДСКА – это соотношение катионов и анионов в кормовом средстве или в кормовом рационе. Для этого пересчитывается содержание минеральных веществ в соответствии с их валентностью и эквивалентной массе и указывается соотношение в миллиэквиваленте на кг сухого вещества.

До сих пор ДСКА использовался главным образом в Соединенных Штатах для оценки рациона животных в сухостое. При этом были разработаны формулы, учитывающие содержание катионов кальция, магния и калия, а также анионы хлорида и сульфата. В настоящее время используется следующая формула:

ДСКА (миллиэквивалент / кг) = 43,5 x Натрий (г) + 25,6 x Калий (г) - 28,2 x Хлор (г) - 62,4 x Сера (г)

Рекомендация по предельно допустимому значению:

2 - 3 недели пред отёлом: - 100 до - 300 миллиэквивалент/кг 1)

Лактация: + 200 до + 400 миллиэквивалент/кг

1)при употребляемых рационах достижимо только одно значение в пределах +/- 0, исключением являются более низкие значения.

Предотвращение пореза:

1. Насыщение анионными солями (минеральный корм)

например: сульфат магния (MgSO4) = сернокислый магний

сульфат кальция (Ca SO4)

хлорид кальция (Ca Cl2)

2. Низкое содержание калия в кормовых средствах

-Максимум 300 г на животное в день, два раза

-Начинать примерно за 3 недели до отёла

-Хорошо размешать, не рассыпать

-После отёла сразу же прекратить (перекисление)

22

3.9 Потребность молочных коров в витаминах

ДСКА употребляемых кормовых средств

Кормовое средство	ДСКА миллиэквивалент / кг сухого вещества	Натрий г/кг сухого вещества	Калий г/кг сухого вещества	Хлор г/кг сухого вещества	Сера г/кг сухого вещества
Луговая трава 1-ый укос Клеверо-злаковая травосмесь 1-ый укос Травяной силос 1-ый укос Травяной силос 2-ой укос	459 638 415 394	0,5 0,5 1,0 1,6	32 36 29 28	9 6 9 9	2,0 2,0 2,0 2,0
Кукурузныйый силос молочной спелости Кукурузный силос созревший Силос из листьев саарной свеклы Силос из люцерны	297 221 733 573	0,1 0,1 9,9 1,0	16 12 36 37	2 2 15 6	1,0 1,0 3,0 4,0
Луговое сено 1-ый укос Стержень кукурузного початка Солома ячменя Солома овса Солома пшеницы	111 453 477 516 193	0,6 0,5 3,7 2,3 1,3	15 32 17 21 10	9 9 2 2 2	2,0 2,0 1,0 1,0 1,0
Ячмень Овёс Пшеница Пшеничные отруби Рапсовый шрот	-11 -9 -18 166 -121	0,3 0,4 0,2 0,5 0,1	5 5 5 12 15	1 1 1 1,4 0,4	2,0 2,0 2,0 2,0 8,0
Соевый шрот Мелассовый [паточный] жом Силос пивной дробины Минимум 10% кальция, 10% фосфора	259 221 -173 1061	0,2 2,6 0,4 109	22 13 1 0	0,5 1,4 1 130	4,8 3,0 3,0 0

Рекомендуемое обеспечение молочных коров (650 кг живого веса) и молодняка витаминами

Витамин	На корову в день	Коровы в период Кормящие коровы Молодняк на кг сухого на кг сухого на кг сухого вещества вещества вещества
A, международная единица	70000 - 115000	10000 5000 2500 – 5000
D, международная единица	10000	500 500 500
E, мг	500	50 25 15*
Бета-каротин, мг	300	15 15 15

Источник: Общество Диетологии Германии 2001; *два месяца перед отёлом 50 мг/кг сухого вещества

23

Содержание витаминов в выбранных кормовых средствах

Данные по содержанию витаминов позаимствованы из различных литературных источников. Кормовые средства имеют большой диапазон, который отражается в данных по содержанию витаминов. При большом количестве данных значения усреднились. Витамин А встречается только как предварительный этап в растительных продуктах. Витамин D образуется в организме животного под воздействием ультрафиолетовых лучей.

Futtermittel

(in TM) ß- Caro.