- •1. Теоретическая часть
- •1.2 Структура бизнес-планирования
- •1.3 Особенности бизнес-планирования на малом предприятии
- •2. Разработка бизнес-плана открытия кофейни
- •2.1 Анализ положения дел в отрасли
- •2.2 Стратегия маркетинга
- •- Зоны, интерьер которых выполнен в различных стилях - арабский, европейский, китайский, японский - где вы можете насладиться различными напитками, приготовленными в строгом соответствии традициям;
- •2.3 Анализ конкурентов
- •2.4 Производственный план
- •Тепловые и холодильные витрины идеальны для экспонирования и хранения продуктов в кафе, барах, ресторанах, пабах, закусочных, для шведских столов и самообслуживания.
- •2.5 План персонала
- •2.6 Организационный план
- •2.7 Финансовый план
- •2.8 Расчет эффективности проекта
- •2.9 Оценка риска и неопределенности
1.2 Структура бизнес-планирования
При составлении бизнес-планов должно преследоваться две цели:
а) Тщательно проанализировать современное состояние фирмы и определить ее цели, пути их достижения и ожидаемые результаты.
б) Представить фирму в привлекательном для внешних инвесторов и партнеров виде. [16, с.375]
Составление бизнес-плана предполагает определенную последовательность работы, которая определяет структуру плана. Она включает:
- основные данные о предприятии (фирме) и его реквизиты;
- характеристику направлений и сфер деятельности;
- основные положения предлагаемого проекта;
- аналитический обзор ситуации в отрасли;
- оценку состояния рынка соответствующих товаров и услуг;
- содержание предлагаемого предпринимательского проекта (данные о намечаемых к производству продукции и услугах);
- производственную программу;
- маркетинговую программу (цены, каналы сбыта, дистрибуция, коммуникация, сервис, реклама и т.д.);
- организационную структуру предприятия (юридическая форма предприятия, сведения об участниках, форма управления, распределение ответственности и др.);
- оценку риска;
- финансовые показатели (план доходов и расходов, расчет поступлений платежей, баланс активов и пассивов, источники собственных и заемных средств и т.д.);
- документальные материалы, информацию, приложения (например, контракты, лицензии, сертификаты, прейскуранты, конкурентная информация, расчеты цен и другие данные). [7, с.13-15]
Названия разделов бизнес-плана могут изменяться в зависимости от методики его составления, но в обобщенном виде они сводятся к следующим: 1 - резюме; 2 - фирма; 3 - рынки и конкуренция; 4 - продукция; 5 - сбыт; 6 - производство; 7 - финансы; 8 - инвестиции; 9 - дополнительная информация.
Резюме. Это очень важный раздел, так как содержит краткое изложение сути бизнес-плана (внешние инвесторы обычно его читают в первую очередь). Включает описание нынешнего состояния фирмы, а также информацию о том, какую продукцию она намерена продавать и кто будет эту продукцию покупать. Следует показать экономические и неэкономические выгоды для покупателя, финансовые прогнозы, общие цели фирмы на 3-7 лет вперед и способы достижения этих целей.
Здесь же указывается объем капитала, необходимый для осуществления намеченных целей, а также как и когда инвесторы могут получить выгоду от вложения своих капиталов в компанию.
Фирма. Данный раздел посвящен тому, какие цели ставит перед собой предприятие и как оно предполагает их достичь. В разделе следует описать:
- нынешние статус фирмы;
- задачи на ближайшее время (1 - 3 года);
- задачи на более отдаленное время (5 - 7 лет);
- состав руководящего звена фирмы;
- задачи руководящего звена.
Рынки и конкуренция. Здесь нужно дать информацию о том, кто и почему будет покупать продукцию. Необходимо доказать, что фирма сосредотачивает внимание на рынке, который она обслуживает ,а не на технической стороне выпуска продукции.
Описываются следующие параметры:
- рынок для продукции в настоящее время;
- преимущества, которые получают потребители продукции;
- ожидаемый спрос на продукцию в ближайшем будущем;
- спрос на продукцию в перспективе;
- сегмент рынка, который желает занять фирма;
- во что обойдется фирме выход на рынок;
- желаемый объем продажи и доля рынка, которую займет продукция фирмы;
- особые цели на рынке;
- стратегия сбыта, направленная на достижение поставленных целей;
- риск на рынке.
Продукция. Этот раздел должен быть короче, чем раздел, посвященный рынку, чтобы показать потенциальному инвестору, что фирма думает сперва о рынке, а потом уже о своем продукте.
Все связанное с разработкой продукта должно быть изложено предельно лаконично. Инвесторы предпочитают, чтобы их деньги шли на производство и продажу продукта, а не на его разработку. Крупные затраты на разработку продукта могут оттолкнуть многих инвесторов.
Содержание раздела:
- примеры использования продукта;
- соответствие продукта принятым стандартам;
- преимущества, которые имеет данный продукт перед продуктами аналогами;
- состояние, в котором продукт находится в настоящее время;
- влияние увеличения объема производства на стоимость продукта;
Сбыт. Здесь следует обосновать цену продукта и сравнить ее с ценами, существующими в промышленности. Должно содержаться свидетельство того, что подход к сбыту будет способствовать успешному осуществлению плана маркетинга.
Содержание раздела:
- метод сбыта в настоящее время;
- метод сбыта в ближайшей перспективе;
- метод сбыта в более отдаленной перспективе;
- наличие/отсутствие на фирме специализированного отдела по работе с покупателями;
- затраты на подготовку к заключению контрактов о продаже продукта;
- стоимость продажи продуктов, изготовленных по индивидуальным заказам;
- стратегия определения цены и установления гарантийного срока.
Производство. В данном разделе нужно показать, что процесс производства не требует крупных затрат и является предельно эффективным, вследствие чего можно рассчитывать на получение максимальной прибыли.
Содержание раздела:
- необходимые площади и оборудование;
- элементы продукта, которые можно изготовлять на своем оборудовании, и элементы, которые требуется закупать;
- гарантии наличия источников сырья и запасных частей;
- совершенствование технологии производства с целью повышения качества и снижения себестоимости продукта;
- обеспечение контроля за качеством продукта на всех этапах производства;
- необходимый штат сотрудников и предполагаемые изменения в штатном расписании по мере расширения производства.
Финансы фирмы. Содержание раздела:
- обзор финансового положения компании с момента ее основания;
- увеличение бюджета по мере расширения фирмы;
- прогноз финансового состояния фирмы на несколько лет вперед;
- краткое изложение операций, предшествующих финансированию;
- количество акционеров, число акций;
Инвестиции. В этом разделе необходимо указать, сколько капитала хочет получить фирма, форму инвестиций, как будут использоваться полученные фонды и какую долю компании приобретен инвестор. Следует описать характер предполагаемых действий.
Дополнительная информация. В данном разделе приводятся краткие сведения о руководителях фирмы и ведущих сотрудниках, в том числе биографии руководителей; другие важные сведения.
Приложения. Бизнес-план должен содержать полную и подробную информацию о деятельности предприятия. Эта информация является строго конфиденциальной. [16, с.375-378]
