Приложение 4 Образец оформления названий глав и параграфов (разделов и подразделов)

1. Теоретические аспекты разработки продвижения предприятия общественного питания

1.1 Продвижение в сфере общественного питания

Сфера общественного питания (сокр. общепи́т) – отрасль народного хозяйства, совокупность предприятий, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции.

Предприятие общественного питания – общее название организации, которая оказывает услуги общественного питания посредством: производства кулинарной продукции, ее реализации и организации питания различных групп населения.

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Образец оформления библиографических ссылок по тексту курсовой работы

По мнению Ф. Котлера, продвижение – это …………. [10, с. 236].

Любое предприятие функционирует в условиях динамично изменяющихся факторов внешней среды. Выявить, проанализировать, оценить эти изменения и суметь приспособить деятельность предприятия к новым условиям, использовать наиболее выгодные рыночные возможности – таковы основные задачи управления маркетингом.¹

В соответствии с данными Госкомстата, сегодня на рынке работает ….. [6].

Приложение 6 Образец оформления рисунков, фото, диаграмм, схем и пр.

Рис. 1. Фото оформления зала ресторана *****

Рис. 2. Половозрастные характеристики постоянных клиентов ресторана ****

ПРИЛОЖЕНИЕ 7

Образец оформления таблиц

Таблица 6

Сегментация целевой аудитории ресторана класса «люкс»

Сегмент	Характеристика	Доля, %
		всего	% в группе
1) работники ближайших офисов и иных мест службы, приходящие на бизнес-ланч	работники ТЦ	30	40
	работники иных учреждений и организаций		60
2) группы горожан 25-65 лет, среднего достатка	семейные пары без детей	30	20
	семейные пары с детьми		15
	коллеги		45
	друзья, приятели, родственники		20
3) гости города 20-60 лет	жители, например, областных населенных пунктов, приезжающие в выходные дни в город для покупок и развлечений	20	70
	приезжие из других городов		30
4) молодежные компании	старшеклассники 15-17 лет	20	20
	студенты 17-24 лет		50
	работающая молодежь 17-24 лет		30

Приложение 8 Образец оформления формул

Приведем пример планирования программы ценообразования и расходов на продвижение (рекламу, паблик рилейшнз, ценовое манипулирование, директ-маркетинг).

Зависящая от времени цена. Содержание такой стратегии можно выразить простейшими математическими зависимостями:

P_i,t = (np^t + (s + m_cp))d, (1) [23, с. 12]

где P_i,t – цена товара;

n – коэффициент сезонности спроса (варьируется от 0 в период спада потребительской активности – до 1 в период ее цикла);

p^t – добавочная прибыль в период t;

s – себестоимость продукции;

m_cp – минимальная величина прибыли, делающая ваш бизнес рентабельным;

d – уровень покупательной способности потенциальных потребителей (для России этот коэффициент имеет большое значение, особенно когда курс рубля падает и автоматически уменьшается покупательная способность населения.